书城文学贾大泉自选文集
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第96章 《通江茶事概览》序

奉献在读者面前的《通江茶事概览》是记者、作家、摄影家彭从凯先生编著的。一般人可能对不是研究茶事专业的人去编著茶事专著会感到意外。但他鉴于通江在宋代就是四川八大名茶产地之一,一千多年后,却在市场经济的浪潮里寂寂无声,出于对故乡的眷恋、期盼,一种儿女对父母的浓烈情感和历史使命感,促使他产生编著此书的念头。真是精诚所至,金石为开。一个“外行”,终于独辟蹊径,别开生面,完成了这部科学性、技术性、知识性、通俗性兼具的高水平的通江茶叶与茶文化的专著。

本书的特点,一是总结了通江茶业经济发展的历史经验。改革开放以来,通江县的党政领导和全县人民,与时俱进,恢复和发展了罗村、翰林、兆园山、火天岗等历史名优茶。成立了集科研、生产、加工、贸易于一体的民营茶业有限责任公司,初步形成了“公司+基地+农户”的开发经营模式。改良品种,引进先进技术,把历史上主要生产粗茶,创新改制为生产精茶,以满足人民生活水平日益增长的需要。并大力发展茶叶文化,开展品茶和茶艺欣赏,使人们在品茶中得到高品位的文化享受。从而使寂寂无声的通江茶叶,在当代激烈的市场竞争中脱颖而出,一鸣惊人,远销四川和全国各地,这为通江的茶业发展指明了方向。沿着这条路通江茶叶必将走出国门,走向世界,成为通江经济的重要支柱。

第二,生动地介绍了通江的茶俗文化。作者对茶与婚礼、茶与祭祀、茶与宗教、茶与礼仪、茶与茶馆等知识作了详细的描写。它对研究茶文化、民俗文化、宗教文化等我国传统文化有很高的学术价值,对提高民众的文化道德修养有重要的现实意义。此外,作者对茶的保健功能、茶叶的家庭妙用,也作了详细介绍,为我们日常生活增加了许多有益的知识。而且,作者文笔流畅,重自然而轻雕饰,叙事清晰,句有尽而意无穷。读后令人遐想联翩,得到美的享受。

2006年9月1日,彭从凯先生专程从巴中来到成都嘱其为《通江茶事概览》写序,并且住宿成都等着次日索稿。盛情难却,我只得日夜走马观花地粗读了一遍。但粗读之后,深感我1989年出版的《四川茶业史》和1993年主编出版的七卷本《四川通史》,对通江茶业史远远比不上彭从凯先生大作论述的详细,特别是茶叶文化更是拙著《四川茶业史》中最薄弱的部分,更与彭从凯先生的论述相差甚远。所以,读后的感觉是受益匪浅。学术水平是人人平等,能者为师,没有年齿之分。在通江茶叶与茶俗文化领域,我在这本书中学到了很多东西,姑以挂一漏万,写篇粗读感言,向读者推荐,以答厚爱。我相信读者细读此书之后,定会比我受益更多。

中国文史出版社2006年版