萝卜在我国最早用于中药治病，它有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清凉止渴、利大小便等功效。民间常用萝卜治病，如用白萝卜煎汤可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜加水煎服，可治咳嗽、哮喘；用白萝卜汁和藕汁混合服用，可治吐血、便血；白萝卜汁加蜂蜜服用，有降压、降脂作用。
近年来，医学专家还发现萝卜具有抗癌功效，这是因为萝卜所含的多种酶能消除致癌物质——亚硝胺。萝卜中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，起到防癌作用，故孕妇不妨多吃点萝卜。
孕妇为什么适宜多吃虾皮
虾皮营养极为丰富，以蛋白质为例，每100克虾皮含39.3克。1千克虾皮所含蛋白质相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、6千克巧克力、3千克鸡蛋、12千克优质牛奶。如果用钙来衡量，虾皮更是遥遥领先，每100克虾皮中含有的钙竟高达2000毫克，而大黄鱼只有33毫克，牛奶120毫克，由此可见虾皮含钙之丰富。除以上营养物质外，虾皮还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软易消化，不失为孕妇食用的佳品。孕妇需补充更多的钙，虾皮含钙丰富，正好满足了孕期的需要，做菜时放一点虾皮对提高食欲和增强体质，促进胎儿发育都有好处。
孕妇一天吃多少水果较合适
临床统计资料表明，妊娠期糖代谢异常的发生率逐年增加，产妇和产儿健康危害的发生率也增高。
不合理的饮食是导致这一问题的重要因素。如今很多孕妇在饮食上存在误区，比如认为怀孕时多吃水果，生出来的宝宝皮肤就会又白又嫩。
其实，孕妇吃水果吃得太多会为孕期肥胖和妊娠糖尿病埋下隐患。有关专家曾经做过的一项调查也发现，妊娠糖尿病患者吃的水果比健康孕妇多很多。
专家建议，所有孕妇都应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，孕妇每天吃水果别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，建议最好等血糖控制平稳后再加水果。其次，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要少量。
专家建议，糖尿病孕妇一定要计算好每天摄入的总热量，如果水果吃多了，就要相应减少主食，以保证全天总热量摄入不要超标。但不能用水果代替主食，因为主食属于复合碳水化合物，它不会在短期内快速升高血糖，而水果却恰恰相反。吃水果的时机也很重要，最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。
孕期摄入过多的坚果等高脂食物，也对健康十分不利。这类食物含热量较高，同样会导致血糖升高。
为什么说孕妇可以放心地吃兔肉
民间有些谣传，孕妇吃了兔肉，生下“兔唇”的孩子，这是毫无科学根据的。“兔唇”在医学上称为“唇裂”，是怀孕期间受到某些不良因素的影响，而导致胎儿发育异常的先天性畸形，与吃兔肉毫不相干。
兔肉具有蛋白质丰富、脂肪少、胆固醇低的特点。兔肉的胆固醇含量低于所有肉类，兔肉还含有丰富的卵磷脂，是人脑以及其它神经组织发育所不可缺少的物质。兔肉肉质细嫩，结缔组织少，纤维素多，比猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉容易消化吸收，是一种适宜孕妇食用的肉类。因此，孕妇可以放心地吃兔肉。
为什么孕妇要多吃鱼
鱼肉鲜美，蛋白质含量高，一般在15％～20％，而且是优质蛋白质，其氨基酸含量和比值同人体相似。鱼肉更易于人体消化吸收，一般消化吸收率高达96％。
鱼的脂肪含量很低，具有降低胆固醇的作用。
鱼的无机盐含量丰富，其中磷和钾较多，并有些铜，海水鱼还含有碘、氟。鱼肉含的钙比其它肉类多，尤其是小鱼加醋制成酥鱼，连骨一块吃，钙的含量更高。
鱼的维生素含量也相当多，除含少量的维生素B1、维生素B2，维生素B2外，还含有较多的脂溶性维生素，尤其是维生素A、维生素D更丰富，这是其它肉类所不及的。
为什么孕妇多吃鱼有利于胎儿的健康
吃鱼还可改变孕妇胎盘供血不足的现象。鱼体内富含人体不能合成的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸。它具有多种药理活性，可以抑制促凝血素A的产生，使血液黏度下降，抗凝血酶增加，这些活性物质可以起到预防血栓形成的作用。二十碳五烯酸还可在血管壁上合成前列腺素，具有扩张血管的作用，从而使胎盘的螺旋动脉扩张，以便有足够的营养物质输送给胎儿，促进胎儿的生长发育。鱼的磷质和大量氨基酸还可对胎儿的中枢神经系统发育起到良好的促进作用。
因此，孕妇多吃鱼是有利于胎儿的健康，有利于优生的。
当然，除了上述鱼类，其它的海产品因脂肪含量低，蛋白质含量较高，可作为孕妇的主要食物，它们不会对胎儿造成任何负面影响。
为什么说苹果很适合孕妇食用
苹果色艳味美，清香甜脆，是人们最常吃的水果之一。苹果营养丰富，味甘酸、性平，具有润肺化痰、开胃和健脾等功效，很适合孕妇食用。苹果止泻效果也很明显，孕期内如果患了腹泻，可采取下列方法治疗。取苹果干粉15克，空腹温水调服，每日2～3次。苹果还可治疗消化不良，每餐后吃一个苹果，对消化不良、反胃有效。
常吃柑橘对孕妇和胎儿有什么好
柑橘是柑、橘、橙、柚的总称，具有浓甜清香、营养丰富的特点，尤其含有大量维生素C。据测定，每100克果肉中含维生素C 34～54毫克，可以补充母体维生素C的不足；维生素C对胎儿骨骼、牙齿的正常发育、造血系统的健全和机体抵抗力的增强，都有促进作用。我国建议孕妇维生素C的标准供给量为每日80～100毫克。
孕妇为什么要结合自己选择食用的柑橘
柑橘在食疗中应用甚广，其皮、络、肉、核、叶均有用处。柑橘的果汁具有开胃理气、润肺宽胸的功效，适于妊娠食少、呕逆、胸腹胀满者食用。橘皮味辛苦、性温，为顺气健脾、止咳化痰药，鲜品或干品均可食用。
柑、橘、橙味甘酸，但性质各异。柑、橙性凉，橘子性温，选食时要结合自己的体质和病情。一般来说，体质素热，特别是肺热、胃热、便秘的孕妇，宜食柑、橙；体质素寒，尤其是肺寒、胃寒的孕妇，宜食橘子。另外，吃鲜果时，最好连橘络（附在肉上的橘丝）一起吃下去。橘络有理气化痰的功效，并含有丰富的维生素D。
哪些孕妇宜常吃西瓜
西瓜的含水量达94％以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值。
西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咯血等病，有“天然白虎汤”的美名。
在炎热的夏天，一些孕妇常吃不下饭，吃些西瓜，既可以补充水分和营养物质，又能开胃助消化。现代研究表明，西瓜有降压作用。患有妊娠高血压综合症、水肿者宜常食西瓜。
西瓜虽然滋味甘甜，但其性寒凉，一次食用不宜太多。脾胃虚寒者应慎用。
孕妇吃西瓜为什么要限量
西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
为什么有些孕妇要适量补硒
妊娠高血压综合症是常见的妊娠期合并症，是母婴死亡的重要原因之一。由于我国大部分地区缺硒，故北京医科大学附属医院妇产科曾对52例妊娠高血压综合症患者进行补硒实验。这些产妇或有慢性高血压、肾病史；或有妊娠高血压综合症家族史，体重超过80千克；或为高龄初产妇，且均已出现血压升高、水肿、蛋白尿。给这些孕妇服用硒口服液，连续服用至分娩，平均服用6～8周。结果是补硒后孕妇的血硒水平上升至正常值，水肿好转或消失，未出现蛋白尿，血压有降低趋势。用药后查孕妇的血常规及肝功能，均未发现明显损伤，服药后也未出现不良反应。
早在1973年国外学者就发现，孕期母血硒含量随怀孕月数增长而下降，妊娠高血压综合症孕妇体内缺硒随病情进展而加重。而硒有降低血压、消除水肿和预防蛋白尿的作用，因此，在缺硒地区的高危孕妇中有必要适量补充硒元素。每日补充硒100微克，可以预防妊娠高血压综合症的发生。
孕妇摄取木糖醇对婴儿有什么好处
专家最新证实，孕妇从怀孕到产后如果经常摄取木糖醇，孩子出生后受龋齿菌感染的几率就会降低。妈妈怀孕时不摄取木糖醇，其孩子到1岁时有76.9％感染龋齿菌，到1岁半时，则有91.7％的孩子受到感染。相比之下，摄取木糖醇孕妇，其孩子在1岁和1岁半时感染龋齿菌的概率分别只为15％和42.9％。
婴儿感染龋齿菌的主要原因是，患龋齿的母亲用自己嚼烂的食物喂孩子或与孩子共用餐具。
孕妇饮水为什么要适当
孕妇每天必须喝足够的水补充母体的消耗。但是，孕妇的饮水量也不是多多益善，水分摄取过多，难以排出，多余的水分积留在体内，会引起或加重水肿。一般说来，孕妇每天可喝1000～1 500毫升水。当然，这不是固定不变的，要按不同的季节、气候、食物品种、地理位置等情况酌情增减，一般不超过2 000毫升。特别是怀孕晚期容易发生水肿，应控制饮水量，每天以1 000毫升为宜，以免加重水肿。
孕妇喝水有什么学问
水是体内重要的溶剂，各类营养素在体内的吸收和转运都离不开水。孕期内，孕妇体内的血液总容量将增加40％～50％，因此，更要保证水的供给充足。每天喝水6～8杯，再加上食物中含的内生水共计2000ml。
清晨起床后，喝一杯新鲜的凉开水是非常好的习惯。
定时饮水，不要等到口渴时再喝。上班后、下班前，先给自己倒1杯水；外出办事时也别忘了带水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。你可以准备一台榨汁机，为自己制作新鲜而富有营养的果汁和蔬菜汁，而且，将来你的宝宝也用得着。妊娠后期，为预防水肿，晚上要少喝水，但是，全天水的供应量还要保证。对付孕期水肿，控制食盐量比控制饮水更重要。此外，喝冬瓜汤、鲤鱼汤有利水消肿的作用。
为什么孕妇饮用蜂王浆能促进胎儿大脑发育
科学家对人和动物的大脑研究结果证实，神经胶质细胞和人的思维、记忆、计算和判断力紧密相关。神经胶质细胞是由特殊的蛋白质及多种氨基酸组成的。它主要来源于动物蛋白质。蜂王浆中含有大量这些特殊的蛋白质和氨基酸，食用蜂王浆能给大脑组织提供神经胶质细胞合成的重要原料，同时，还能给神经胶质细胞提供营养，增加大脑中的神经胶质细胞的数量，提高人的智力。妇女妊娠后，需要从食物中摄取足够的优质蛋白质，供胎儿生长发育用，特别是3～4个月的胎儿，正是脑神经细胞开始形成和增殖的时期，非常需要营养。到了怀孕6个月至出生后的一段时间内，又是脑神经细胞的激增期，且脑神经细胞发育具有一次完成的特点，故孕妇摄取足量蜂王浆，该营养素就可通过胎盘进入胎儿体内，促进胎儿脑组织细胞的生长发育。
服用人参对孕妇和胎儿是否有益
人参中的有效成分——人参皂甙具有调理人体功能、维持机体处于正常状态的功效。一些研究表明，人参皂甙对单纯疱疹病毒的复制起抑制作用，合理服用人参对母体和胎儿均有益。
适当服用人参对孕妇和胎儿都有哪些好处
早期妊娠阶段（怀孕12周之内）是精卵结合后器官发育初具人形阶段，此期对胎儿的危害是致畸因素及流产，而母体在早期妊娠阶段抵抗力下降，易患感冒、泌尿系统感染等病。此时，体弱的孕妇适当服用人参可提高自身免疫力，抵御外来病菌和病毒的侵犯，还可增进食欲。
妊娠晚期，孕妇血浆纤维蛋白原和球蛋白含量增高，血液黏稠度增高，处于高凝状态，尤其是妊娠高血压综合症患者，红细胞比容增高，血沉加快，处于淤血状态。而人参可明显增加淤血状态下红细胞的流动性，具有改善微循环、增强心肌收缩能力的作用。因此，人参具有调理功能及抗病毒、抗缺氧、抗淤血的作用，对胎儿发育也有一定作用。
孕妇怎样服用人参才适宜
中医认为，妇女怀孕后全身处于阴血偏虚、阳气偏盛的状态，主张怀孕早期用红参，体质偏热者可服生晒参；怀孕中、晚期如水肿较明显，动则气短，以红参为宜，体质偏热者用西洋参。红参、西洋参用量为3～10克，生晒参为10～15克，蒸煮45分钟为佳。服用时以少量多次为宜，每月可服2～3次。服参时忌吃白萝卜、饮茶。
孕妇为什么可以吃辣椒
辣椒含有丰富的营养成分，尤其是维生素A和维生素C，其它如维生素P也很丰富，辣椒还含有辣椒素，它对胃黏膜有刺激作用，可促进消化液的分泌，改善胃肠蠕动。有人认为，辣椒的刺激性会刺激子宫和胎盘，造成流产或早产，这是缺乏科学根据的。一般来说，身体健康的孕妇，为增进食欲，帮助消化，根据自己的喜爱适当地吃一些辣椒是没有什么害处的，有些辣椒含辣椒素较少，如柿子椒青嫩鲜美，味淡而微甜，且营养丰富，可适当多吃一点。
什么样的孕妇最好不吃或少吃辣椒
我国有许多地区习惯常年吃辣椒，这些地区的孕妇大可不必因妊娠而停吃辣椒。但是，有痔疮、溃疡病、急性或慢性咽炎、经常便秘的孕妇，最好不吃或少吃辣椒，因为辣椒有刺激血管扩张的作用，对病情不利。
孕妇补钙如何吃
孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。这3个月内每天需要补钙1.2克。牛乳中钙的含量丰富，1公斤牛奶中含钙1.2克。发达国家中人们以牛奶为主食，孕妇基本不缺钙。我国妇女如每天只吃250～500克牛奶，摄入的钙量是不足的，但孕妇骨髓中有足够的钙贮存，很容易从骨髓中动员出来，同时孕妇对钙的吸收是增强的，因此，一般怀第一胎的孕妇并不缺钙，新生儿也不会缺钙。在孕晚期，有些孕妇出现下肢抽筋，补充钙可使症状消失，一般补钙的途径可从以下3方面着手。
1、每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。
2、多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾等。
3、补充钙剂，最好是可吸收的钙剂。
如果以上1、2、补充足够，基本不需要补充钙剂；不爱喝牛奶的孕妇，可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。