中医理论认为，鼻为清窍，其气上通于脑，下行于肺，药物纳鼻而传十二经，药物通过鼻黏膜吸收，作用于经络、血脉及脏腑，循经入络直达病灶，起到祛病除疾的目的。因此鼻疗有通窍祛闭、宣畅气机的功效。而中药的“散”，作用于血流丰富的鼻黏膜，能使药物迅速发挥作用，与静脉给药有异曲同工之处。黏膜给药具有剂量小，起效快的作用，且不经过代谢，能减少肝脏负担，避免肝损害的加重。临床观察，对于确是淤胆患者，使用甜瓜蒂粉吸人鼻治疗的效果不亚于思美泰和激素。用药后鼻分泌物量越多的患者，排泄胆红素越快。对于酒精造成的顽固性黄疸患者，尤其有效。
甜瓜子（即夏秋季收集食用甜瓜时留下的种子）含有多种营养物质及生物碱，药理试验证明甜瓜种子的乙醇或乙醚提取液有驱虫作用，能杀死蛔虫和绦虫，抑制霉菌。甜瓜子研碎煎汤或入丸散内服，有散结消淤、清肺润肠的功用，可治腹内结聚、肠痈、咳嗽和口渴等。
甜瓜叶亦可作药用，据《食疗本草》载：“生捣叶涂，可生发，研末酒服去淤血，治小儿疳。”甜瓜皮泡水可止牙疼，甜瓜花煎汤内服，可治心痛咳逆，捣烂外用可敷疮散毒。甜瓜秧可治菌痢、高血压等。
食用须知。
甜瓜性寒味甘，患心脏病、胃溃疡、咯血及吐血者慎用。平素脾胃虚寒、胃寒疼痛、腹胀溏便、产后虚寒或有脚气患者勿食；不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
对于健康人，也不能因甜瓜味甜可口而暴食，否则会损齿伤筋及胃脾。
甜瓜蒂苦寒，具有一定的毒性、刺激性，出血及体虚患者忌用。用甜瓜蒂治顽固性黄疸，一定要严格控制剂量。甜瓜蒂还有催吐作用，这与含有“甜瓜苦毒素”刺激胃黏膜有关，由于这种毒素不被人体吸收，故不会出现虚脱及中毒现象，但对狗和兔等动物进行试验时，发现甜瓜毒素可引起动物中毒性死亡。因此，在使用甜瓜蒂时应加以注意。
民间验方。
1.鼻生疮：甜瓜1~2个生吃；或甜瓜1~2个，切片，猪瘦肉50克，切片，煮汤吃，每日1~2次。
2.暑热、中暑：甜瓜1~2个生吃；或甜瓜1~2个，西瓜500克，榨汁饮，每日2~3次。
3.肺热咳嗽、肺脓疡痰多：甜瓜1个，去皮，切碎，加川贝粉3克，冰糖15克，炖烂服，每日1~2次；或甜瓜子15克，加白糖捣烂，温开水冲服，每日1~2次。
4.肌肤色斑、皱纹：甜瓜2个，柠檬1个，洗净绞汁，倒入茶杯内，分2~3次冲冷开水饮。
5.肺结核咳嗽、咽干口渴：甜瓜250克，连皮及核洗净切片，加入冰糖适量和水300毫升，盖好隔水蒸熟，分1~2次食瓜喝汤。
6.身体虚弱、口渴汗多：西瓜翠衣100克，石斛、荷梗、五味子、麦冬各10克，水300毫升，煎半小时，再加同样的水，复煎半小时，2次汁混合，将甜瓜2个去皮核切块和白糖同放锅内，加热煮熟，加入西洋参粉3克调匀，分2次食瓜喝汤。
7.腰腿疼痛、膝关节疼痛：甜瓜子150克，酒浸10日，取出晾干研末，空腹酒送下，每次10克，每日3次。
8.口臭：甜瓜子适量去壳研末，炼蜜丸，每早漱口后含1丸。
9.闪腰岔气：甜瓜子90克，研为末，每次6克，每日2次，用黄酒冲服。
10.化脓性阑尾炎、肠痈、脓血便：甜瓜子、当归各50克，蛇蜕1条，研末。每次12克水煎，饭前服。
11.阑尾炎、肠痈、肺痈：甜瓜子30克，野荞麦根15克，洗净，加水适量煎汁，调入白糖适量，每日1剂，分2次服。
12.发热烦渴：甜瓜皮20克，加水煎汁，凉服。
13.牙痛：甜瓜皮100克，泡水漱口。
14.胃癌：干甜瓜皮150克，研细末，每次9~18克，开水送服。
15.慢性肥厚性鼻炎、鼻息肉：甜瓜蒂粉末少许涂患部，每日3次。
16.鼻息肉：甜瓜蒂适量，烧存性，吹入鼻中。
17.鼻炎、鼻息肉：瓜蒂末、白矾末各1.5克，用棉裹塞入患侧鼻腔。
18.癔症、痰盛：甜瓜蒂、赤小豆、豆豉、郁金各9克，水煎服，每日1~2次。
19.疟痰寒热：瓜蒂2个，加水200毫升，浸1宿，顿服，取吐则愈。
20.大便不通：甜瓜蒂7个，碾末，棉裹塞入肛门即通。
21.风热牙痛：甜瓜蒂7个，炒研，麝香少许和之，棉裹咬定流涎。
22.食物中毒：甜瓜蒂适量，研末，温开水送服。
23.食物停滞于胃、食物中毒急救催吐：甜瓜蒂干品0.6克，干绿豆3克，同研为细末，用温开水送服，可连用直至呕吐为止。
24.痰涎壅塞胸中或宿食停于上脘：取甜瓜蒂（熬黄）、赤小豆等量研末，和匀制成瓜蒂散；淡豆豉15克，煎汁，再取瓜蒂散1克服用。效果不显著时可加量服。
25.黄疸、目黄不除：甜瓜蒂研末制成瓜丁散，令病人吸入，鼻中黄水出。
26.急性黄疸性肝炎：取未成熟的瓜蒂干品5克加开水浸泡，盖严，10天后取出过滤，高压灭菌，每日饭后服5毫升（小儿1~2毫升）；或用生瓜蒂50克，玄胡素650克，公丁香350克研末，加白糖、淀粉、葡萄糖混合蜜丸（每丸合瓜蒂25毫克），日服2次，每次半丸；或甜瓜蒂焙黄研末，每包0.1克，晨起空腹每30分钟从鼻孔吸入，每次1包，4次为1疗程，慢性肝炎两个疗程即可，肝硬化则需3~5个疗程，服药后鼻腔流出大量黄水，身体虚弱的人不宜用此方。
27.传染性肝炎：每日口服5%的甜瓜蒂浸出液3~5毫升，15日为1疗程。
28.风癞：甜瓜叶100克，煎水洗；或甜瓜根适量，煎水洗。
29.头癣、生发：鲜甜瓜叶50克，洗净，捣汁涂头部。
30.小儿疳积：甜瓜叶25克，焙干，研末，用黄酒送服。
31.疮毒：甜瓜花25克，洗净晾干捣烂如糊，敷患处。
32.妇女月经断绝：甜瓜藤、使君子各25克，甘草30克，焙干研末，每次6克，用酒送服。
33.痢茵：取鲜甜瓜藤5000克，急火熬煎2次，取汁加红糖500克浓缩，患者5~15岁服60~100毫升，成人200毫升，分2~3次服，连服3~4天。
34.高血压：甜瓜、黄瓜、西瓜藤干品各25克，水煎服，每日1~2次，连服1个月。
甜瓜之王—哈密瓜。
哈密瓜为葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本，是甜瓜的一个变种。它在维吾尔语中叫“库洪”，意思即甜瓜。据考证：新疆是哈密瓜的原产地。1959年，考古工作者在吐鲁番高昌古城附近的阿斯塔那古墓考古，从一座晋墓中发掘出半个干缩的甜瓜和瓜子，从另一座唐代墓中发掘出两块甜瓜。其瓜子和瓜皮的网纹与现在当地种植的哈密瓜别无二致。由此可以证明，早在距今1700多年前，新疆就已大量种植哈密瓜了，并且作为陪葬物品葬人墓中。
哈密瓜古名敦煌瓜，当地俗名称它为“缠头瓜”，隋朝时，有“瓜州瓜大如斗”的歌谣，这“瓜州”就是当时的敦煌。瓜州瓜到明朝改称敦煌瓜，到清朝三易其名，才改称现名哈密瓜。为什么叫哈密瓜呢？这里有一段轶闻：清代乾隆时期，哈密王将鄯善特产“美瓜”作为贡品献给乾隆皇帝，乾隆皇帝食后大悦，问左右随臣：“此瓜何名？”随臣不知瓜名，只知乃哈密王所献，便急中生智回奏：“哈密瓜！”这便是哈密瓜一名的由来。有人认为哈密瓜是因产在哈密而得名，这实在是一种望文生义的误解。哈密瓜即是甜瓜的变种，瓜大皮厚肉肥，属于半栽培类型，是经过人工长期选择培育形成的。
哈密瓜素有“甜瓜之王”的美称，因它喜干热阳光，不耐湿，适应能力较差，所以只宜在吐鲁番盆地种植，对内地气候不适应。
现在，哈密瓜已成为新疆地区厚皮甜瓜优良品种群的习惯统称，产区遍及全疆各地，而以善鄯、吐鲁番、哈密一带良种最多，品质最佳。经过长期精心栽培，哈密瓜在园艺上逐渐形成了“可口奇”与“密极甘”两大品系。
“可口奇”在维吾尔族语中是绿色而脆嫩的意思。这种瓜幼果呈绿色，熟后转黄青色或带淡绿白色。瓜呈卵形或长卵形，表面有灰色凸起网纹，但无彩色斑带。皮薄、肉厚、质细、味甜、清香，含糖量达10%以上。按其皮、瓤色泽不同，又可划分为青皮红瓤、青皮青瓤、黄皮白瓤、白皮白瓤等数种。鲜食以青皮青瓤风味最佳，而黄皮白瓤则为晒制哈密瓜干的上好原料。
“密极甘”在维语中为花裙子之意。未成熟时，瓜皮呈青绿色，上布浓青色纵纹色带；成熟后底色转青黄、金黄或棕黄色，衬托着浓青色带，十分美丽，犹如维吾尔族姑娘的多彩花裙，瓜呈卵形或椭圆形，网纹多而粗。青皮红瓤瓜的肉色淡红，肉质较脆；黄皮白瓤瓜的肉色洁白，肉质稍近绵状。其中有一种瓜皮棕黄色，网纹极多，上布10条黛青色整齐的纵形色带，宛如一条条美女的浓眉，维语名谓“卡拉卡斯密极甘”，汉语名称“黑眉毛密极甘”，肉层厚，呈淡青色，经贮藏后肉质细腻绵软，汁多味甜，带有醇香，含糖量达15%左右，品质极佳。
此外，还有一种早熟优良品种“纳西甘”，维语意为甜似冰糖，其呈短圆筒形，皮色暗青，熟后转黄青色，有黄褐色条斑和9~11条凹筋，皮光滑而薄，没有网纹；肉色浅红或淡青，细脆多汁，味甜香浓，含糖量可达14%。
哈密瓜传统优良品种还有波斯皮牙孜、伯可扎德、阿依思汗、青皮脆、阿冬青以及新选育的炮台红、老铁皮、苏兴黄、网纹香梨、红心脆、一包糖等等。
营养食用。
哈密瓜的营养成分，见表54。
表54哈密瓜的营养成分（每100克食部）
成分含量成分含量成分含量。
水分（克）90.0膳食纤维（克）0.1尼克酸（毫克）0.3。
蛋白质（克）0.4灰分（克）0.4抗坏血酸（毫克）13.0。
脂肪（克）0.3胡萝卜素（毫克）0.22钙（毫克）14.0。
碳水化合物（克）8.8硫胺素（毫克）0.08磷（毫克）10.0。
热量（千焦）167.5核黄素（毫克）0.01铁（毫克）1.0。
此外，每百克哈密瓜的瓜肉中尚含葡萄糖3.6%、果糖3.6%、蔗糖11%、苹果酸0.1%、果胶4.5%等营养物质。
新疆维吾尔族人吃哈密瓜是颇为讲究的。他们先将瓜的外表洗抹干净，用利刀插入瓜尾一端，再割向瓜蒂一端，把瓜分为十块八块，削去瓜瓤，拦腰再切五六刀（不把瓜皮切断），成为小块，大小以两口吃完为宜。吃时从瓜尾吃起，顺序吃至头部，这样既显得斯文。瓜汁又不会沾脸，并且越吃越甜。