书城保健养生食物排毒养生法
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第21章 食物排毒方法(5)

2、蜂蜜断食法

蜂蜜断食法就是在断食过程中可以食用一定量的蜂蜜。

(1)蜂蜜断食法的特点

实行蜂蜜断食法,人体每天可以从蜂蜜中获得约300千卡的热量,这样,在断食过程中,人体消耗的主要是脂肪组织,不会像正规断食那样引起肌肉瘦弱和全身乏力倦怠的感觉,甚至每天干一些轻活儿也没关系。在断食疗法结束后,也较少出现食量反而增多的现象。因此,它是减肥的理想方法。

同时,实行蜂蜜断食法不需要复杂的食物加工过程,因此较琼脂断食法更为简单易行。尤其是蜂蜜甘甜可口,倍受爱吃甜食的少年儿童的欢迎。

(2)具体实施方法

每次用30~40克蜂蜜,以360毫升生水溶化冲淡后饮用。每天早、午、晚饮用3次为宜。

在实施蜂蜜断食法过程中,也可以配合实行其它健康方法(如西胜造式健康法等)。

3、果汁断食法

果汁断食法是一种别具风味的改良断食法,在断食过程中,不是饮用蜂蜜,而是饮用一定量的水果汁。

(1)果汁断食法的特点

在断食过程中饮用果汁,与平时饮用果汁决不能同日而语,其甘美痛快的感觉难以形容,简直就像在十八层地狱中遇到了救命的菩萨。而且,不同时期,有不同的水果上市,各种各样的果汁断食,会增添无限的乐趣。对喜欢喝果汁的人来说,是最理想的方法。

果汁中也含有一定量的营养,特别是食维生素较多,因此,在断食过程中,出现疲乏倦怠感觉较轻,同样可以坚持适当的工作。

(2)具体实施方法

果汁以各种水果制成。人们喜欢的水果,主要有苹果、梨、葡萄、橘子、草莓等。即使苹果,多数人还是喜欢稍带点酸味的。

关于果汁的用量,每次以1杯(180毫升)至1.5杯(270毫升)为宜,一日饮用2次(中午、晚上)或3次(早、午、晚)。

另外,如果在实行果汁断食的同时,能配合其它健身方法(如西胜造式健康法等),效果会更加提高。下面举甲田医院实行果汁断食的一个例子供作参考。

(1)饮食早上:废除早餐午餐:苹果汁1.5杯(270毫升)晚餐:苹果汁1.5杯(270毫升)除此之外,不吃其它食物(2)每天喝生水和柿叶茶水1~2升(3)每天早上服氢氧化镁(缓泻药)20毫升(用180毫升水送服)(4)睡平板硬床,枕木枕(5)每天练习3次金鱼运动。每次2分钟(6)每天练习毛细血管运动3次,每次2分钟(7)每天练习合掌合?运动3次,每次100下(8)每天练习背腹运动3次,每次10分钟(9)每天实施裸体疗法3次(10)每天实施温冷浴1次(冷水一温水一冷水一温水一冷水一温水一冷水一温水一冷水,各1分钟)

4、苹果泥断食法

苹果泥断食法可以说是苹果汁断食法的一种变法。它不是饮用苹果汁,而是食用苹果泥。

(1)苹果泥断食法的特点

实行苹果泥断食,每天人体不仅可获取300千卡左右的热量,而且还摄取了一定的食物纤维,因此,它除具有苹果汁断食的优点外,还有很好的润肠通便作用。

(2)具体实施方法

用搅馅器将苹果搅为泥状就成为苹果泥。每次食用中等大小的苹果1.5个(约300克)即可,每日吃2次。也就是说,每日吃3个苹果制成的苹果泥。在苹果被搅碎前,最好放在冰箱内冷藏保存,使其中的果糖的甜度增加。用这样的苹果制成的苹果泥会更加好吃。当然,吃苹果泥的时候,也可以加入少量的食盐。

一般来说,苹果汁断食与苹果泥断食的作用大同小异,各人可根据自己的喜好选择运用。不过,胃肠功能虚弱的人,还是选择苹果汁断食法为妥,而且,也可以在苹果汁中加少量食盐。

另外,制作苹果泥时,本来应连皮一起搅碎,但是,由于近年来农药的大量施用,苹果皮往往有农药残留,所以,还是去掉皮较为安全。

5、加酶果汁断食法

所谓加酶果汁,就是在普通果汁中加入了一定量的食用酶(市场上出售的食用酶液体),因此,加酶果汁断食法也是果汁断食法的一种变法。

(1)加酶果汁断食法的特点

加酶果汁不仅具有果汁的营养成分,而且含有大量的酵母菌、多种维生素B(如B1、B2、B6、B12等)和多种酶类,它除能给人体提供一定的热量以外,还可以促进体内各种物质的新陈代谢,维持正常的生理功能。特别是能有效地增强胃肠的消化功能,抑制肠道腐败菌的繁殖,增进食欲,治疗消化不良、腹泻、维生素B缺乏症等。因此,加酶果汁断食法较单纯的果汁断食法更具有显着的优越性,当然,需要的费用自然要高一些。

(2)具体实施方法

实施加酶果汁断食时,果汁的用量和饮用的次数等,都与果汁断食的实施方法相同(每次用果汁180毫升~270毫升,一日饮用2~3次),所不同的就是在每次饮用果汁时,要加入30~40毫升的食用酶液体。

一般来说,市场上出售的食用酶液体,含糖分较多,不利于酵母菌生长繁殖。只有在使用食用酶液体前,先倒出一次用量(30~40毫升),用七倍的水加以稀释,放置数小时至半天。使其中的酵母菌大量繁殖后,再加入果汁中饮用,才能充分发挥食用酶液体的保健效果。

6、生菜汁断食法

生菜汁断食法就是在断食过程中可以饮用一定量的生菜汁。

(1)生菜汁断食法的特点

生菜汁虽然不像果汁那样甘甜可口,但其营养远比果汁丰富,而且,其排除体内毒素,增强组织细胞活力等功效,也远非果汁可比。因此,生菜汁断食法是甲田先生最为推崇的一种改良断食法。当然,若在饮用时,稍加果汁和食用酶液体等,以改善其味道,就会使这一方法更趋完美。

但是,由于生菜汁对胃肠粘膜刺激性较大,所以,胃肠虚弱的人或胃下垂、胃与十二指肠溃疡患者应当慎用。

(2)具体实施方法

首先,要准备新鲜蔬菜5种(5种以上更好),而且,应当尽量选择自然栽培的,即不施用农药和化肥而栽培的蔬菜。每种蔬菜的量,原则上要求基本相等,但是,也不必过于认真,差一点也没关系。将这些蔬菜冲洗干净,制取生菜汁。

生菜汁的制取,可以先用搅馅器将生菜搅碎成泥状,再用纱布包住菜泥,将菜汁挤出,剩余的渣滓扔掉。有条件的,也可以用榨汁器直接榨出菜汁。

挤出的生菜汁原汁,叶绿素浓度较高,对胃粘膜的刺激较大,如果不加稀释服用。胃弱的人,易发生胃炎。因此,最好加等量的水,将生菜汁稀释一倍后服用。另外,根类蔬菜,如胡萝卜等,也可以同叶类蔬菜一起搅汁服用。但是,由于胡萝卜中含有维生素C氧化酶,易破坏维生素C,为了使维生素C氧化酶失去活性,可以在生菜汁中加入少量的柠檬汁等酸度高的果汁。

关于生菜汁的饮用次数和饮用量,一般来说,每天中午和晚上各饮用1次,每次取原汁200毫升,加等量的水将其稀释为400毫升即可。但也有的人每次服用量可增加一倍左右。另外,如果每次饮用时,加入蜂蜜30克左右,或再加食盐5克左右,断食期间还会显得精力充沛。有不少轻体力劳动者,坚持实行这样的断食1周甚至10天,每天还能像往常一样干活。

7、生菜泥断食法

生菜泥断食法与生菜汁断食法稍有不同,即在断食过程中,不是饮用生菜汁,而是食用生菜泥。

(1)生菜泥断食法的特点

生菜泥除具有生菜汁的营养外,还含有大量的蔬菜纤维,有利于排除肠内的宿便。因此,生菜泥断食法在防治便秘,排除体内毒素等方面,较生菜汁断食法更胜一筹。

当然,它同样也存在不足之处。如生菜泥比生菜汁更难吃和难消化,对胃肠的刺激性也大,胃肠功能弱的人,食用后往往引起腹胀不适等症。因此,胃肠虚弱的人和胃下垂、胃与十二指肠溃疡患者,同样要谨慎使用。

(2)具体实施方法

首先,也像实行生菜汁断食一样,选择自然栽培的新鲜蔬菜5种(或5种以上)。不过,要尽可能保证根类蔬菜和叶类蔬菜各占一半。根类蔬菜可以选萝卜、胡萝卜、藕、山芋等。然后,将其冲洗干净,搅碎或研捣为泥状。

一般来说,叶类蔬菜,可以用搅馅器搅碎;根类蔬菜可以用细的擦菜板擦研磨碎。

每次食用量以300克为宜(根类与叶类各150克)。如果有的人一次吃不了这么多,可以减少为200~250克。每日中午和晚上各吃1次。若有人因讨厌生菜泥的味道,实在难以下咽,可以在每次的生菜泥中搅入苹果1/4个(或加入少量柠檬汁),掺入蜂蜜30克左右,就会好吃一些,而且还使身体获得一定的热量。若再加少量食盐,味道会更好。特别是对于胃肠功能虚弱,吃了生菜泥后容易腹胀的人,加入少量食盐,可以减轻腹胀程度。若吃加盐的生菜泥仍然感到腹胀较重的人,可以暂时停止食用生菜泥,改为生菜汁断食,腹胀就会明显好转。

实行生菜泥断食,可以持续1周或10天左右。当然也要根据自己的实际情况(如体力强弱,胃肠的耐受能力等)来决定,不可生搬硬套。另外,如果每天吃的生蔬菜量加倍,达到1200克,那就不能称为“断食疗法”,而应称为“纯生菜食疗法”。

实行纯生菜食疗法,一般是每天食用生蔬菜1200~1500克(根类与叶类各半),可以持续一、二个月,甚至更长的时间,同样可以达到改善体质,根除疑难病的目的。

8、米汤断食法

米汤断食法就是在断食过程中,可以饮用糙米熬的米汤汁。

(1)米汤断食法的特点

米汤不仅味道可口,具有一定营养,可以避免正规断食引起的全身乏力和精神不安,而且对胃肠粘膜有一定的保护作用,能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点。因此,米汤断食法非常适宜于胃肠功能虚弱的人实行。特别是对于胃下垂、胃与十二指肠溃疡等患者,更有良好的治疗效果。

(2)具体实施方法

熬取米汤的方法有两种,一种是先用糙米熬粥,然后将米渣去掉,即成米汤。另一种是直接使用糙米粉末,熬熟后,不去渣滓,即为米汤。

另外,用糙米粉末熬米汤时,可以直接用生糙米粉熬,也可以先将糙米炒熟,再研为粉末使用。

究竟采取哪种方法,可根据自己的喜好决定。

每餐可用糙米约25克,熬取米汤一碗。喜欢稍稠点的话,可以用糙米30克。喝的时候,可加入少量食盐,并吃梅干一个。每日可吃两餐(午餐和晚餐)。

9、清汤断食法

清汤断食法是以在断食过程中饮用特制的汤汁为特点,应用范围非常广泛。

(1)清汤断食法的特点

清汤味道鲜美,具有较丰富的营养。因此,清汤断食非常容易实行,在断食过程中,很少发生强烈的饥饿感,有的甚至照常坚持工作,好像没有实行断食一样。其具体优点,可归纳为以下几个方面:

a很少发生饥饿难忍的痛苦现象。

b不会像正规断食那样因严重的精神不满足导致断食后的过食。

c断食结束后,容易继续坚持少食养生的方法。

d断食过程中,几乎不会出现身体疲乏倦怠的感觉,甚至可照常坚持工作。

e断食过程中,不易引起不良反应和危险事故。

f即使在家庭也可以实行,可避免住院的麻烦。

g即使在寒冷的冬天,也可以顺利实行,因为喝热乎乎的清汤,会使身体感到温暖。

h每次饮用540毫升清汤,会有饱腹的感觉,精神上可以得到一定的满足。

i不会造成显着的体重下降,因此,即使怕消瘦的人,也不必要过于担心。

j肥胖的人较长时间实行,同样也可以收到逐渐减肥的效果。而且,主要是减少脂肪,不会造成肌肉瘦弱。

k能促进宿便排泄,防治因宿便引起的多种疾病。

(2)具体实施方法

清汤的熬取和服用方法是,每次将海带10克、干香菇10克,放入540毫升水中煎煮片刻后,捞去海带和香菇,仅留清汤汁,再加入酱油30~40克,黑砂糖或蜂蜜30克,在冷却之前,全部喝完。每日中午和晚上各饮用一次。

在熬取清汤时,有的也可加些调味的小鱼,但是,有过敏性疾患的人,最好不要使用动物食物。

在实行清汤断食期间,每日应喝生水和柿叶茶水1~2升,其它食物一概不吃。此外,每日早晚还应当各服用缓泻药氢氧化镁20毫升(用180毫升水送服),以促进宿便排泄。

但是,要注意根据每天的大便次数多少适当调节氢氧化镁的用量。一般来说,每天大便保持2~3次为宜,若次数过多,可减少或停止服用氢氧化镁。如停服氢氧化镁后,大便次数仍然在4次以上,可以减少清汤中的酱油用量。

如果每次服用氢氧化镁20毫升,仍然大便不通,可以逐渐地适当加大用量。

需要注意的是,对于肾脏功能不良,稍微多吃点盐就浮肿的人,不宜实行清汤断食,而应实行菜汁断食或果汁断食,以免引起浮肿。另外,在实行清汤断食期间,也应配合实施其它健身方法,如西胜造式六大法则、裸体疗法、温冷浴等,以增强体质。