俐侎人聚处山区地带，这里有成片的山林和繁茂的草地，是逗留和放牧山羊的最佳场所。从古至今，俐侎人都喜欢厩养山羊和放牧山羊。据说，旧时，大多数俐侎人家都有羊只，少的三两只，多的上百只。而今，为遵守国家保护自然的政策，羊群数量少了，厩养和放牧山羊的人家也相对少了。但俐侎人对山羊依然情有独衷，痴心一片，源于俐侎人对山羊根深蒂固的朴素情怀。
传统饮食上，俐侎人忌食狗肉，好食羊肉。历史上，俐侎人聚居区由于山羊较多，几乎家家户户都厩养和放牧山羊。那时的俐侎人，不仅逢年过节要宰杀山羊，就连平时普通日子，也会以山羊肉满足食欲。俐侎人中流传有一句口语：“羊肉嫩，羊肉香，羊肉多营养”。从中，可看出他们对羊肉的青睐和推崇。据说，旧时俐侎人，三天不吃羊肉身体就难受。所以，当时养羊除了换取经济补贴家用外，就是为了满足自己的口胃，满足传统礼俗的需要。时至今日，生活在山区地带的俐侎人，依然保留着食羊肉的嗜好。而且，随着时间的推移，“俐侎烤全羊”成为了其独具特色的饮食文化。每宰杀羊只，便在收拾好的羊身上，均匀地涂上作料，在炭火上烘烤。烤至黄脆，喷香，就用锋刀切割成小块，装进盘，端上桌，举家人围桌而食。“俐侎烤全羊”，成为了俐侎人节庆日子和接待贵宾的主食。用“俐侎烤全羊”款待贵宾时，热情好客的俐侎人自有一套礼数，即要等待贵客先品尝过一块烤羊肉后，宾主才开始豪饮进食。
由于好食羊肉，旧时，俐侎人结婚场合，会杀羊款待亲友。在俐侎人部落，凡遇结婚大事，主人家都会用三天时间为庆。头天时间为过礼天，即日男方家要派人向女方家过喜礼；中间天为正客天，当天要行娶亲送嫁之礼俗；最末日为散客天，该日要进行谢客送客，表示婚事告结。旧时过礼天，男方家会在午后以人背马驮的方式，给女方家送米、酒、肉等食品，行过礼之俗。而肉，就以一只收拾好的羊肉为主；俐侎人结婚场合，还有夜间打歌唱调助兴的传统。通常情况下，女方家在过礼天夜晚进行，男方家则在正客天夜晚举行。当晚，不论男方、女方家，打歌唱调者甚众，直至通宵达旦。主人家在拂晓之际，要杀一只羊，慰劳打歌唱调者。而今，由于羊量减少，大多数俐侎人结婚款待亲友，或行过礼礼节和慰劳打歌唱调者时，大多只能以猪肉或鸡肉为主。若谁家结婚以羊肉为主食，则会被认为婚事办得甚为隆重。
俐侎人自古以来崇信万物有灵，作为彝族的一个支系，其和彝族一样崇敬多神。俐侎人灵魂深处的思想隐秘，注定会重视传统祭祀。而俐侎人每行重大的祭祀活动，旧时多以羊为主要的肉食祭品。火把节是俐侎人最为盛大的节日，要祭拜“田公田母”、“地公地母”，要接回出嫁的女儿回家团圆。这个节日，对于俐侎人来说，有两重重要意义。一是要向“田公田母”、“地公地母”致以崇高的敬意，让其保佑粮食丰产；二则要让出嫁的女儿回家重温亲情，让出嫁的女儿铭记其是家庭不可或缺的一员，在盛大而隆重的节日中要举家同庆。在这个特殊的节日里，要表达敬意，要进行祈福，要抒发喜庆，免不了就要以羊为媒。古历八月十五是大部分俐侎人为粮食叫魂的既定日子，要让地里的粮食颗粒归仓，要祈祷来年的种子入土后顺利发芽、成长，俐侎人要行祭龙礼俗。这不能不说是关乎生计的大事，俐侎人不敢丝毫怠慢，就会以自己最为推崇的羊为祭品；“送寨鬼”表达了俐侎人对美好生活的渴望和追求，为使整个村庄的人免受邪恶的侵扰，让村庄呈现吉祥、美好的图景，为人身平安、如意行祈，俐侎人每年都要在既定日子里进行驱鬼除恶。为让邪恶远离村庄，为让邪恶好生在某个设定的场所原地驻留，俐侎人在驱逐邪恶的同时，要让邪恶心满意足地归依在某地，俐侎人就会让羊完成神圣的使命；俐侎人家每有人死去，为了告慰亡魂，要杀羊祭奠死者，要用羊肉招待亲友；“朵希”为亡魂念经指路时，法棍上要缠绕白布，白布上要涂满羊血，如此，邪恶才不会侵扰道场，法事才会顺利进行……
除此外，旧时，俐侎人民间有“会丛”或“立丛”制度，一般某几个村寨居民为一“丛”，“丛”有“丛头”。在既定日子里，“丛头”要召集各“丛”进行“会丛”或“立丛”，亦即订立适宜各“丛”情的规章制度。其内容为了村寨稳定、经济繁荣，这关乎一个村寨的发展，其掌控着村寨经济繁荣的命脉，这样的大事，人所共知，人心统一。订立这样的“丛”归，通过之后，免不了与众鼓掌，同示赞成和拥护。不免要杀羊共餐，以示庆贺。
除了对羊肉的嗜好，除了特定场合要杀羊，俐侎人的羊文化迄今已升华到了一种精神的高度。山羊的团结，山羊的坚毅，山羊的善良，山羊的安分，山羊的勤劳，山羊的忍耐，汇聚为一种羊的精神。俐侎人就把山羊的这种精神作为自己的象征，在人生道路上，铭记和发扬其精神，攻克难关，奋力前行，铸造辉煌。