饭局酒局人脉学
若想成功打造一场完美的饭局，需要人们必须对不同地区、不同民族的风俗文化、生活习惯进行详细的了解，只有这样才不至于在自己设立饭局时，出现最低级的错误。以下便是不同地区、不同民族的饮食特点：
华东地区的饮食特点：这个地区在饮食方面主要以大米为主，偶尔也会选择面粉、杂粮。当地人比较擅长自制糕、团，其中汤圆非常有特色。当地人的一日三餐有荤有素、干稀搭配，口味大多清淡、稍稍带有甜味，很少有人吃辣椒、大葱、生蒜及老醋。喜欢吃生食与冷食，尤其炝虾、醉蟹、生鱼片十分受欢迎。
华南地区的饮食特点：这个地区的人们在饮食方面几乎没有忌讳的食物，每天都吃一些新鲜的蔬菜，喜欢进食水产品，尤其是淡水鱼与生猛海鲜。还有一些人喜欢喝早茶、吃夜宵。当地人在吃的方面十分讲究，他们的饮食也十分丰富。
华北地区的饮食特点：这个地区的人们饮食十分简朴，讲究经济实惠。该地区大多数的人们都是一日三餐，主要以面食为主，偶尔也会食用大米。其中馒头、面条、玉米粥、烙饼、饺子等都是家常便饭。
华中地区的饮食特点：该地区的人们饮食主要有大米，还有一些山区还会进食诸如番薯、蕉芋、土豆、玉米、小麦等食物。
西南地区的饮食特点：该地区人们的主食则是大米与糯米，偶尔也会食小麦、玉米、红薯、大豆类食物。当地人都十分喜欢吃辣椒与酸味食物。
西北地区的饮食特点：与其他地区相比，该地区的食风则十分的古朴、粗犷、自然。当地人主要食玉米与小麦，也会吃一些杂粮。家常饭主要以汤面为主，辅食多为蒸馍、烙饼。此地区的人们所食用的肉食以羊、鸡为主，还有一些山珍与野菌，在当地很少有淡水鱼或者海鲜之类的食物，并且水果与蔬菜也很少。
东北地区的饮食特点：该地区的人们遵循着一日三餐的原则，主要食用杂粮与米麦类食物，当地的高粱米饭与黏豆包十分有特色。当地人的主食还有窝窝头、饺子、蜂糕、冷面、豆粥和面包；他们所食用的蔬菜主要以白菜、大豆、粉条、土豆、黄瓜、菌类为主。他们最喜爱吃白肉、鱼虾以及野味，口味偏油偏咸。
不同地区存在着不同的饮食习惯，而不同民族同时也存在着饮食方面的差异。
总之，不同的民族具有不同的民族饮食习惯，在此不再一一列举。组织饭局者，在设立饭局之前，一定要了解到这些不同的风俗与民族特色，这样才能为自己的饭局添加成功的筹码。
5、赴宴时邀重量级人物同行，以壮声势
对于时常出入各种饭局的人们来说，无论你是饭局的设立者，还是饭局的被邀请者，在每参加一场饭局之时，你必须要与一些陌生的环境、陌生的人打交道。若想在短时间内给第一次见面，或者不熟悉的人留下深刻的印象，你必须懂得适当抬高自己的身份。
凯特在一家刚刚成立的公司做事，一次受到客户的邀请，让其前去参加该公司的年会。接到邀请的凯特认为，年会一定会去很多大人物，是自己可以结交更多人的机会。然而，凯特想想自己只不过是一家公司的职员，这让她感觉自己即使是到了那里，也不可能得到重视。
正当凯特想着如何借助这场饭局，提升自己的身份时，一个电话给凯特带来了希望。这个电话是凯特的一位好友打来的，而这位好友在她所做的行业有着非常高的声望。电话中，凯特真诚地希望能够在那天与这位好友一起前去参加那场宴会，本来这位朋友也接到了邀请，但是他却称有事，不一定赴宴。如今，他听凯特准备跟自己一道前往，他为了不拒凯特的盛情相约，便答应与凯特一同前往。
宴会那天，凯特与这位好友一起出现在会场，大家看到这位知名人士，无不热情地与其套近乎，而他身边的凯特自然也受到大家的热情款待。
或许有人会认为，放低自己乃是一种“退一步海阔天空”的精明，而不断抬高他人才是具有“海纳百川，有容乃大”的智慧。但是，这种做法并非在任何场合都行得通，尤其在应酬各类饭局时，需要人们适时地变通一下。虽然你在饭局中不可以贬低他人，但是却可以适当地提高一下自己的身份，往往会令你取得意外的收获。在当今的社交场合，“是金子总会发光”的说法已经不再适合人们的人际交往，若想让自己得到他人的认可，为自己赢得机会，便需要你在必要的时候有意地去抬高一下自己的身份。唯有做到这些，方能令他人对你刮目相看。
饭局酒局人脉学
隐藏于每一场饭局中的潜规则乃是人们在日常生活中积累下来的、约定成俗的行为规则，这种规则乃是属于社会知识的范畴。这些社会性的知识大多数来源于人们与不同人群的社会交际与应酬，更来源于社会冲突与社会的发展。当一个人具备了专业知识与技能的同时，也让自己提升了身份，并且熟知饭局酒局人脉学能够帮助你缓和与其他人之间的紧张关系，从而给人一种易于交往的愉悦感，在这种愉悦感的影响下，使得越来越多的人愿意与你交往。
在应对某些特殊的饭局之时，便需要人们必须抬高自己的身份，这样才能在饭局中取得良好的印象，获得期望的成功。那么，如何做才能抬高自己的身份呢？这便需要人们在饭局中，注意提升自己的素质，切不可以一种傲慢的姿态参与到饭局中，最为重要的是，当你出席他人的宴会时，一定要在接到他人邀请的情况下。否则，你的贸然前往只会降低自己的身份。总之，在饭局中，只有不断提升自己的身份，方能令他人对自己刮目相看。
6、请客吃饭，客人的年龄须区分对待
对于不同年龄段的人们来说，有不同的饮食消费心理行为，这是因为不同年龄段的饮食在记忆、思维以及情绪等各方面因素的影响下所导致的差异。诸如，对于老年人来说，他们则十分注重饮食的营养与卫生，而对于孩子们来说，则十分注重食物的外观、颜色等。因此，当组织一场饭局时，需要饭局的组织者一定要根据自己邀请对象的年龄段，来设置自己的宴请规格，只有根据不同的年龄段，选择不同的宴请食物，方能令饭局变得更加完美。
严旭的顶头上司是一位年过六旬的老人，他是公司的外聘人员。为了拉近自己与上司之间的关系，严旭决定请这位上司一起吃顿饭。经过严旭的一番了解之后，他将宴请的地点选在了一家老字号的饭店。
当这位上司如约而至时，严旭点了一些传统的特色菜，还专门要了一瓶上好的名酒。整顿饭下来，使严旭快速地拉近了自己与上司之间的距离。在随后的工作中，严旭得到了上司的特别照顾，他总能够得到上司有意或者无意的培养，从而提升了自己的工作能力。
严旭在宴请已经年过六旬的顶头上司时，他懂得根据上司的年龄选择自己宴请的标准，从而设计了一场十分完美的饭局。要知道，当宴请上了年纪的老人时，最好能够将饭局的地点设在比较好的老字号的饭店，并点一些比较传统的菜肴与名酒，这样便可以在很大程度上满足老年人的饮食习惯和心理，从而令你组织的饭局变得更加圆满。
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由于年龄的差异，使得人们的饮食习惯也会存在着非常大的差别，少不经事的孩子、青年人、中年人、老年人的饮食习惯存在着诸多不同。因此，需要宴请者要分别对待。那么，各个年龄段的人们又有着什么样的饮食特点呢？
儿童、少年时期的饮食：对于年龄比较小的孩子而言，他们对食物的注意与兴趣通常都会受到食物的外观的影响，诸如，食物的颜色、包装、图案以及造型等这些因素都影响着孩子们的食欲。他们总是凭着自己的直观、直觉来选择自己喜欢吃的食物。