书城保健养生食物是最好的美容师
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第15章 唾手可得的美容食材(12)

桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果,其所含的丰富果酸具有保湿功效,还可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,预防皱纹.另外,桃子中还含有大量的维生素B和C,能促进血液循环,使面部肤色健康、红润.

美容项目与DIY过程

桃子面膜

功效:紧致肌肤.

材料:一个去皮、去核的熟桃子、一个鸡蛋清.

做法:将桃子和蛋清一起放入搅拌器中搅匀,直至看不到颗粒.

用手掌将混合物轻拍于整个面部.休息放松,大约30分钟后,用冷水冲洗干净.

美肤桃片

对粗糙的皮肤,可以用桃片在洗净的脸上摩擦和按摩,然后再洗净,这一方法有助于保持皮肤的光滑与柔嫩.

桃汁洗面

取新鲜桃子2只,去皮弃核,捣泥取汁.与适量淘米水混合,洗擦面部,每日1次.若坚持使用,可美容去皱、光泽颜肤,是理想的健身美容佳品.

除此之外,在洗澡水中加入少许桃汁浸泡,也是保养肌肤的一个好方法.

温馨提示

不适宜人群:胃肠功能不良者及老人、小孩均不宜多吃.桃子含糖量高,糖尿病人应慎食.

莫过量:吃桃子过量会造成严重的腹泻.

进食须知:未成熟的桃子、烂的桃子不要吃.

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据说,范蠡和西施来到陶山后,西施由于不服北方水土,一天天憔悴下去,脸上长出皱纹.范蠡心急如焚.有一天,一白胡子老头挎个篮子忽然出现在他们面前,从篮里拿出一个桃子给西施,她吃后马上恢复美貌.范蠡便把那桃核种在地上,数年后长出一片桃林.自此,肥城桃子能美容之名远播天下,被誉为 "群桃之冠",自明朝起即为皇室贡品.目前种植面积达10万亩,获健力士 "世界最大桃园"称号.

木瓜——美白丰胸的 "良药"

食材性情概述

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,又名乳瓜、番瓜、文冠果,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有 "百益水果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称,是岭南四大名果之一.木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等.其维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足以供一个成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有"万寿果"之称,顾名思义,多吃可延年益寿.

美容功效及科学依据

木瓜在鲜美中兼具食疗,尤其对女性更有美容功效,叫人难以抗拒:

(1)给消化系统打工.木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰脏和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉,是消化系统的免费长工.

(2)提高免疫力.木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,防治包括非典型肺炎在内的一些病毒.

(3)丰胸.青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益.而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌性激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的.

(4)瘦身.木瓜含木瓜酵素,青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右.它不仅可以分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,去除赘肉,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外.

(5)美肤.木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套.木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新.

美容项目与DIY过程

去面疱美颜

取1片新鲜木瓜切成小片,再准备半杯牛奶、(如没有现成鲜奶也可用奶粉代替).将木瓜片和鲜奶放入果汁机内,再掺入少量清水和蜂蜜搅拌数分钟,即成1杯浓郁芬芳可口的木瓜牛奶汁.

滋润养颜除皱

熟木瓜600克,新鲜牛奶3杯,莲子肉25克,红枣2枚,冰糖适量.选择新鲜熟木瓜,去皮核,切成粒状,备用.莲子肉、红枣分别用清水洗净.莲子去心,保留红棕色莲子衣;红枣去核备用.将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水炖至莲子肉熟,即可食用.此方老少皆宜.

木瓜美容霜

新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量.将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用.此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润.

木瓜面膜

将木瓜切成细丝后均匀地敷于脸部即可.另一种方法是按1∶1的比例将捣烂的木瓜浸泡于水中,存放7~10天后滤去渣滓,然后用纱布蘸着在脸上多涂几次.这种面膜适用于松弛的油性皮肤,对老年皮肤的保养也很有效.

温馨提示

适宜人群:适宜于一般人食用.尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和生产时缺乳的人更宜常食.

适用量:每次1/4个左右.木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食.

不适宜人群:怀孕时不能吃木瓜,只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿.

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小小的木瓜成就不少的美女明星呢.娇小可爱的美少女杨丞琳变身为身材妙极的小女人,功臣就是木瓜料理.她推荐木瓜牛奶,将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁和蜂蜜.

郑秀文拍广告时午餐就是两个大木瓜.她推荐木瓜茶做法也很简单,选圆形木瓜掏空做茶壶,沏入茶叶就可以了.

在选美王国委内瑞拉,美女们的肌肤总是那么清新有活力.据考证,这皆因她们非常善用木瓜保养肌肤.她们经常用的木瓜桃子面膜,是将木瓜、桃子去皮去核捣成泥,加柠檬汁混合而成的.

西瓜——高效经济的美容院

食材性情概述

西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪称 "瓜中之王",因是在汉代从西域引入,故称 "西瓜".西瓜性寒,味甘,特点是清热解暑.西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、最纯净、食用最安全的食品.西瓜可清热解暑,除烦止渴.西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善.

美容功效及科学依据

西瓜不但有很好的食用价值,还是女士们高效经济的美容院,新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽.因此,若想变得光彩照人就不要放过西瓜.

西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全,是完美的营养品.

用西瓜汁洗面,会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片,贴于面部有斑处,可以去斑,再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓、镇静、补水的功效.

美容项目与DIY过程

西瓜果漾

功效:西瓜有利尿的功效,而且富含叶绿素的瓜皮可清血.菠萝含菠萝素,能分解蛋白质,帮助消化.

材料:西瓜2片、菠萝1/8颗.

做法:西瓜去皮切片榨纯汁.菠萝去皮,纵切成长条榨纯汁.所有纯汁混合搅拌均匀,立即饮用或冷藏.

嫩肤西瓜块

将吃剩的西瓜切成块状,直接涂抹脸部,再反复揉搓五分钟,然后用清水洗净,再涂一点化妆品.每周二次,可使皮肤保持细嫩淡白.

温馨提示

不适宜人群:

(1)西瓜含糖量高,糖尿病人要慎食.

(2)西瓜寒凉,过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,影响胃功能.因此,脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人应少吃或不吃西瓜.

(3)心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负担,使病情加重.

(4)口腔溃疡和感冒初期患者不宜多吃西瓜.夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用.

进食叮咛:不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜.西瓜也不宜一次吃得太多,否则会使大量水分进入胃中,冲淡胃液,造成消化不良,使胃肠道抵抗力下降.

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西瓜最初在非洲热带被发现,原是野生的,有甜味和苦味两种.后来甜味的种子被保留下来,从而产生栽培型的西瓜.现在,我们从古埃及的壁画中还可以看到古代人吃西瓜的画面,从而推知西瓜在埃及至少有4000年的历史.亚洲、欧洲及美洲的西瓜,都是从非洲传过去的.

香蕉——水果中的排毒美颜冠军

食材性情概述

香蕉性寒味甘,被称为 "智能之果",传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智能.香蕉是人们喜爱的水果之一,盛产于热带、亚热带地区,欧洲人因它能解除忧郁而称它为 "快乐水果",香蕉 "一身都是宝",它可以预防中风和高血压,起到降血压、保护血管的作用.美国科学家研究证实:连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%.如果每天吃5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%.而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果.香蕉营养高、热量低,含有称为 "智能之盐"的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维素也多,堪称相当好的营养食品.

美容功效及科学依据

(1)减轻心理压力.荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果是香蕉.它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造 "开心激素",减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心.睡前吃香蕉,还有镇静的作用.

(2)消炎润肤.香蕉皮也含有某些杀菌成分,如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎,不妨把香蕉皮敷在上面,肯定会有意想不到的好效果.香蕉对手足皮肤皲裂十分有效,而且还能令皮肤光润细滑.

(3)减肥佳品.在繁忙的生活中,利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了.香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而热量却很低.因此,香蕉就成了减肥的最佳食品,是女士们的最爱水果.

香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用.常吃香蕉还能健脑.

美容项目与DIY过程

香蕉奶糊润肤除皱

功效:润肤除皱.

材料:香蕉6个,鲜奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100克.经常食用能起到润肤、去皱的功效.

香蕉面膜防干燥

功效:防干燥.

材料:香蕉1根,橄榄油3勺.

做法:首先把香蕉捣碎成半糊状.加入橄榄油.将两者搅匀成糊状.将香蕉糊敷在脸上,避开眼睛及嘴唇四周,待15分钟后用温水洗掉.

香蕉鲜桃奶

功效:光鲜皮肤.

材料:香蕉半根,鲜桃1个,鲜奶100毫升,糖适量.

做法:将香蕉去皮,并切成数段;将鲜桃洗净、削皮,并去核,切成小块;将切好的水果放进搅拌机内搅拌约40秒;将果汁倒入杯中,加入糖和鲜奶,搅拌均匀即可.

香蕉蘸蜂蜜

功效:快速减肥.

香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄.如果什么都不吃,只吃香蕉蘸蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了.但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应.

温馨提示

莫过量:每天1~2根即可.若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分,慢慢地你的身体就会发出危险警报.

储存方法:香蕉不宜放在冰箱内存放,在12~13度即能保鲜,温度太低,反而会使它 "感冒".香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑,在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃.

不适宜人群:香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉.胃酸过多者不宜吃,胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃.老人吃香蕉时不要狼吞虎咽,以免被噎.

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纳奥米是第一个登上 《时代》杂志封面和法国及英国《VOGUE》杂志封面的黑人模特.她的美容方法就是:把1/4个油梨、1/2个香蕉、1茶匙纯酸奶搅成糊状,敷在润湿的面部按摩以促进血液循环.若想使效果更佳,则在按摩之后,将纱布敷在面膜上,在脸上停留10分钟后洗净,再用保湿霜.每星期一次.

纳奥米解释说:油梨中的油酸具有很好的保湿作用,香蕉富含各种维生素,酸奶中的乳酸促进细胞新陈代谢,使皮肤光彩照人.

草莓——洁肤增白的皇后

食材性情概述

草莓又叫红莓、地莓等,台湾等地区称其为士多啤梨.它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为 "果中皇后".

祖国医学认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效.草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用.它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效.

草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用.

美容功效及科学依据

美国把草莓列入十大美容食品.据研究,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用.草莓在德国被誉为 "神奇之果".草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的"矿渣".

草莓属浆果,含糖量高达6%~10%,并含多种果酸、维生素及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效.另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面.现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质.经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着.草莓中还含有丰富的维生素A和钾质,对头发的健康很有利.

入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错.

美容项目与DIY过程

草莓美白面膜

一碗草莓,捣烂取汁,加入蜜糖,涂于面部,能使皮肤洁白红润,更加漂亮.适用于干性肌肤.

草莓汤圆

功效:治疗面色苍白、形容憔悴.

材料:草莓12个,红米10克,红枣6枚,糯米粉150克,蜂蜜适量.

做法:将红枣用水浸泡回软后洗净,去核;草莓洗净,摘去蒂;红米拣去杂质,用水浸泡后淘净炒糖;糯米粉用水调匀,做成汤圆.

将汤圆煮熟,放凉开水中过凉,捞出控水放汤碗内.锅中放入适量清水,放入红米、红枣,旺火烧沸,去浮沫,改用小火煮30分钟,加草莓、蜂蜜烧沸搅匀,均匀地浇入碗中汤圆上即可食用.

美容果汁去面疱

草莓500克,洗净去蒂放进果汁机内,加入少许白糖和100毫升冰镇汽水搅数分钟,倒入杯中即可饮服.它对皮肤有增白作用;其所含各种矿物质、维生素及大量的水分对皮肤有滋润保湿作用.

温馨提示

不适合人群:草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多.

适用量:每次10个左右.

洗涤提示:草莓表面粗糙,不易洗净.用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净.

选购指南:个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓不要购买,那往往是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的.虽然合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用,但这类草莓往往吃起来索然无味,营养价值也不是很高.

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