书城管理大渠道营销
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第4章 大渠道营销的目标是使产品满足消费者需求

大渠道营销的目标在于全方位运作企业资源,通过市场营销竞争,最终使自己的产品满足消费者的需求,同时使自身获利。

现实世界的营销竞争实践。

做任何事都应该有自己明确的方向。

在营销过程中,这个方向感是通过制订营销目标而获得的。而任何营销目标都要通过满足消费需求使自身获利得以实现。要想满足消费需求,首先要发现消费需求,有时甚至通过创造消费需求来达到营销获利的目的。即:

以上只是对营销目标的大致概括,在具体的营销运作过程中,营销目标又具体表现在以下4个方面:

A满足消费者的切实需求。

B通过竞争,挤垮竞争对手的品牌。

C利用中间商,充分发挥社会的一切资源优势,全方位占领产品市场。

D自身获得利益。

日本日清食品企业集团,1958年由加工水产品转为生产方便面,当时日清食品企业集团只是大阪的一家小工厂,而到20世纪80年代,已经发展成为在日本国内拥有4个大工厂、9个子公司,同时在美国、西欧、南美、东南亚拥有众多工厂和合资公司的跨国集团企业。它当初开发的方便面,已经形成2500亿日元的巨大国际市场。当有人问日清公司总经理安藤百福:“日清成长的秘诀是什么”时,他回答:“商品是活的东西,必须满足现代人的生活和嗜好,不断进取研究和开发。”

1955年,安藤百福在大阪经营一家以加工、销售食品为主的公司——三喜殖产。每天工作结束之后回家时,在车站附近总看到许多人挤在饭铺前等着吃面条,时间一长,他就产生了一种想法:“日本人喜欢吃面条,对了,我就做面条!”

不过,具有一流企业家素质的安藤百福,不是要做一般饭铺现做现卖的热汤面条。他的目标是大量生产和大量销售面条,这种面条应该可以保存。当然像日本原来曾经有过的能保存的干面条也不行,因为那种干面条在吃之前要用开水煮20分钟,而且还要加上调料,这种吃法的干面条不可能大量销售。要想大量销售,必须做到吃法足够方便,利用开水一冲就可以吃。安藤百福把他的想法给职工们一说,大家反应很冷淡,认为做面条不会成大事。安藤百福毫不气馁,在家里搭起一间简易工作棚,买了一台轧面机,一个人开始了方便面条的试制工作。

要做成用开水一冲就能吃的面条,就必须在面条里加入调料。为此,安藤百福在和面的时候加入了一些咸肉汤,他觉得把它轧成面条再蒸熟、烘干就算成功了。但是,事情并不那么简单,从轧面机里轧出的不是一根根的面条,而是一团一团的面疙瘩。他以为是面粉的黏性不够,于是在和面时又加了些鸡蛋进去,结果仍然不行;他又以为是肉汤里的肉末颗粒太大,于是又事先把咸肉汤过滤一遍才倒进面粉里去,结果还是失败了。后来他才知道,轧不成面条的原因是面粉的黏着成分——面粉遇到盐分而凝固,导致面粉失去了黏着力。他当时不知道这一点,而是采用了另外一种方法,先把面条制成不加调料的普通面条,蒸熟后再浸到酱汤里,这样从轧面到加味试验成功。

1958年8月,安藤百福制成的第一批产品——鸡肉方便面进入市场试销。这年年底,安藤百福的公司改名为日清食品公司,正式开始生产方便面。鸡肉方便面出人意料地畅销,到1959年4月就售出1300万份。

日清公司成功的根本原因在于安藤百福及时发现了消费者的需求,并通过个人努力开发出了合适的产品来满足消费者的需求。

同时,这一行动使日清公司避开了老行业内与竞争对手的竞争,在一个别人还没有来得及进入的行业内以最快的速度确立了自己的优势地位。