书城社会科学初中生物优秀教师说课经典案例
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第8章 《细胞的生活需要物质和能量》说课稿

游港中学,彭钢

一、说教材

细胞是生物体结构和功能的基本单位。第一章已经学习了细胞的基本结构,这一章我们将要探讨的是细胞的功能。本章内容围绕细胞是构成生物体功能的基本单位,讲述细胞的生活,内容比较抽象,与学生的距离较远,教学难度较大,本章共安排了三节内容,第一节主要介绍了细胞生活的基础——物质和能量的相关知识,这将为以后学习生物生命现象提供基础。

本节课的知识目标为:

1、能说出细胞含有的物质以及细胞膜具有控制物质进出的功能。

2,能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换中的作用。

本节课的能力目标为:

尝试通过猜想、类比、推测、分析、归纳等思维活动过程,理解细胞质中的物质和能量,发展科学探究能力。

本节课的情感目标为:

培养乐于探索生命奥秘的情感,养成良好的科学思维习惯。

本节课的重点为:

1、细胞含有的物质,以及细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

2、描述细胞中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。理解细胞中的物质和能量。

本节课的难点为:

1、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

2、描述细胞中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。

重难点确立依据:

细胞个体微小,学生对此了解不多,知识对于学生来说比较抽象,学生对于其中的物质和物质进出的方式,以及物质如何转变为生命活动所需的能量较难理解,因此将这些内容作为本科的重点和难点。

重难点解决办法:

学生好奇心强,对未知的事情很感兴趣,因此在本课教学中是通过演示实验,让学生对所学知识有直观的认识,联系生活实际,让学生在分组讨论分析的过程中,对知识有进一步的理解。

课时安排:一课时

二,说教法与学法

(一)说教法

讲授与生活中实例和演示实验相结合,使学生目睹实验过程,以小组为单位讨论分析各现象产生的原因,使学生更容易理解问题,活跃课堂气氛。

实验器材:紫药水、清水、酒精灯、铁丝、烧杯、花生仁。

(二)说学法

因为细胞结构微小,本节课的内容也比较抽象,所以要充分利用生活中常见的实例来完成知识的衔接,认真观察实验现象,讨论分析,对所学知识有直观的认识,理解所学知识。

三、说教学程序设计

复习动、植物细胞共有和特有结构,为讲解细胞中的能量转换器做好铺垫。由“动物体都有许多细胞构成,细胞中不同结构又有不同的功能。细胞每时每刻都在进行着生命活动在不知不觉中,有细胞在长大,有细胞在变老,有细胞在死去。同时又不断地有新细胞在形成。下面我们就一同来走进细胞,看一看细胞是怎样生活的。”引入新课。再由“生物的生活离不开营养物质和外界环境,需要物质和能量,那细胞的生活需要物质和能量吗?”“细胞中有哪些物质呢?”吸引学生的注意力,调动他们的学习积极性。

首先做演示实验:在一杯清水中滴入一滴紫药水,让学生观察紫药水在清水中的变化,以小组为单位描述看到的现象,阅读课本相应内容,小组讨论推测出现该现象的原因。通过学生的观察讨论得出:物质都是由分子组成的,分子是处在不断运动中的,分子是由原子构成的。

然后由“细胞都有哪些物质构成呢?让我们再来看一个小实验。”引发学生学习兴趣。演示实验:把一个花生仁穿到铁丝上,放到酒精灯上烧。充分燃烧后,将剩下的物质放于小烧杯中,便于学生传看。让学生注意观察现象后思考:为什么花生仁没有全部烧完?烧掉的是什么物质?剩下的由是什么物质?学生讨论后总结:水和糖类是细胞中的重要物质,细胞中还有脂类、蛋白质、无机盐、核酸等多种其他的物质,根据组成物质中化学成分的不同,把这些物质分为两类:一类是分子比较小的,一般不含碳,如水、无机盐、氧等,称为无机物。另一类是分子比较大的,一般含有碳,如糖类、脂类、蛋白质等称为有机物。有机物是能够燃烧的,而无机物不能燃烧。介绍水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪在细胞中的作用。细胞要生活就要不断地从外界吸收物质。在介绍细胞中有哪些物质这一部分以演示实验吸引学生,让学生分组进行讨论,在观察和讨论中获得知识。

由“大多数同学都吃过红薯干,可你知道红薯干是怎么做的?为什么红薯干比红薯要甜呢?”联系生活实际,激发学生学习兴趣,引出“细胞膜控制物质的进出”的讲授。使学生了解:细胞膜能够让有用的物质进入细胞,把其他的物质挡在细胞外,也能将细胞内产生的废物排到细胞外。细胞膜是细胞与外界交流的桥梁,控制着细胞内物质的进出。

由“汽车要加油,电车要充电,我们要吃食物,这些都是因为需要能量。生物体的能量来自于细胞,那么细胞中的能量又是从哪来的呢?”引入“细胞质中有能量转换器”的讲授。提出问题:为什么说植物是生态系统中的生产者?

植物是靠什么将光能转化为有机物中的化学能的?

植物体内的化学能又是怎样变成植物生活所需要的能量的?

指导学生进行分析讨论,使学生理解:叶绿体、线粒体是细胞的能量转换器,叶绿体将光能转化为有机物中的化学能;线粒体将有机物中的化学能转化为生物生活所需的能量。

细胞的生活还有许多奥秘等着大家去学习去发现。

作业:完成学习指导上相应的内容。

四,板书设计

(第二章)细胞的生活

(第一节)细胞的生活需要物质和能量

一、细胞中有哪些物质

(一)物质由分子构成

(二)细胞的构成物质

1,无机物

分子比较小的,一般不含碳,如水、无机盐、氧等。

2、有机物

分子比较大的,一般含有碳,如糖类、脂类、蛋白质等。

二、细胞膜控制物质的进出。

三、细胞中有能量转换器

植物生活所需能量←(线粒体)—有机物中的化学能←(叶绿体)—太阳能。

动物生活所需能量←(线粒体)—有机物中的化学能(来自食物)