酒精会对人的大脑产生危害吗？
酒精会减缓新细胞生长的速度，如果酗酒，确实会给人体带来很大的伤害，其中也包括对大脑的伤害。
科学家通过实验得出结论，喝酒的人和不喝酒的人，身体的神经元整体数量没有什么明显的差异。不但如此，许多的实验还证明，少量饮酒之后还能提高人们的推理和判断能力。欧洲的科学家做过一项实验，小白鼠在被喂了酒精之后，脑细胞的活跃程度大大增强。如此可见，酒精是否会伤害到大脑，主要取决于饮酒的量，如果喝的酒不多，并不会对大脑造成伤害。
北方人喝酒，喜欢将白酒温热后再喝，这是有一定科学道理的。喝凉酒，尤其是冷藏过的酒，对人体是有害而无益的。长期喝凉酒会引起食欲下降，导致肠胃系统紊乱。稍微给白酒加热能增强白酒的口感，但温度不要过高，如果超过了60℃，会减少酒的醇香。
喝哪种酒对身体最有利？酒的种类很多，如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，红葡萄酒对人的健康最有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分，这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，所以经常饮用红葡萄酒可以降低心脏病的发病率。但红葡萄酒也不可饮用过量，以每天2至3小杯为宜。
喝酒前为什么要碰杯？
朋友聚会或家人聚餐时，大家会在喝酒前先碰个杯，气氛立马就会被带动起来，那么为什么喝酒前要先碰杯呢？关于这个问题，有两种说法流传得最广。
第一种说法，古希腊人开创了碰杯的先河。古希腊人觉得喝酒是一种享受，从五官来讲，鼻子能闻到酒香，眼睛能看到酒的颜色，舌头能尝到酒味，手能触碰到酒感，只有耳朵没有加入到享受的行列中来。于是古希腊人发明了碰杯，让碰杯的声音传入耳朵，这样五官就全都能享受到酒带来的乐趣了。
第二种说法，古罗马人是最先开始喝酒前碰杯的。古罗马人尚武，常有展现武力的竞技比赛。比赛开始前，参赛人员要先喝酒，借以表达对对手的敬意。为了防止酒被事先下毒而影响公正性，所以参赛的人要将自己杯中的酒倒入对方杯中一些，这种做法渐渐演变成了碰杯。如今，喝酒前碰杯已成为一种餐桌上的礼仪文化。
喝酒后能喝茶吗？酒醉后可以喝点淡茶，但不要喝浓茶，因为茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧。如果酒喝得太多，可以酒后吃一些水果，因为水果中的酸性成分可以中和酒精。
为什么调鸡尾酒时要用力摇晃？
酒吧的调酒师在调鸡尾酒时会剧烈地摇晃酒盅，姿势潇洒熟练，常常引得观看的人赞不绝口。那么，为什么调酒师在调酒时要这样摇晃酒盅呢？
有人可能认为，调酒师这么做是为了吸引别人的视线，但事实上，用力摇晃鸡尾酒酒盅是有一定科学道理的。
这是因为，剧烈的摇晃能使氧气溶入酒中，并产生细微泡，缓和烈酒的刺激性。而烈酒和果汁进行了充分的混合后，其口感会更好，喝起来也更爽口。为了摇晃出更多的能起到中和作用的小气泡，调酒师会猛烈地摇动酒盅。
另外，调酒师趁着冰块没化之前，猛烈摇晃酒盅中的冰块，能令酒快速冷却，使酒喝起来更冰爽。
什么是鸡尾酒？鸡尾酒是以烈酒或是葡萄酒作为基本酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
吃巧克力可以提高人的计算能力吗？
据说，吃巧克力后能使人产生幸福感，因此巧克力成了恋人间的首选礼物。但是你知道吗？研究人员经调查发现，吃巧克力竟然能提高人的计算能力，这是怎么回事呢？
原来，巧克力中含有一种叫作“黄烷醇”的物质，这种物质能帮助大脑提高计算能力。研究人员曾对30名志愿者进行实验，让这些志愿者随机选取从800至999间的任意数开始，以3为间隔倒数。这些志愿者在喝过含有500毫克的黄烷醇可可饮料后，其倒数速度和准确率都有明显提高，而且不如从前那样疲劳。
研究人员认为，巧克力中含有大量的黄烷醇，黄烷醇能增加大脑的血流量。因此巧克力能帮助人们更好地去攻克难题，特别是那些费脑力的问题。
常吃巧克力能补充人体所需的黄烷醇，但巧克力不能过量食用。巧克力和红酒相同，都含有一种叫作“酪胺”的活性酸，这种物质能引起头疼，还会导致机体产生能收缩血管的激素。虽然巧克力能让人产生幸福感，但处在经期中的女性如果吃了过多的巧克力，有可能会加重经期烦躁现象和乳房疼痛。
世界上最大的巧克力有多大？2011年10月中旬，英国德比郡的桑顿糖果厂制作出一块重量接近6吨的巧克力，长宽均为4米，是用特别定做的大模具铸造的。50名工人耗时10小时，才把模具内灌满巧克力糖浆，耗时3天时间等待巧克力完全冷却。
寒冷时人的身体为什么会发抖？
当人们感到寒冷时，身体不由自主地发抖，这是为什么呢？
当人感觉到寒冷时，负责控制体温的下丘脑就会对人体下达指令，而发抖就是能让身体保持平均温度的方法之一。
身体变冷后，发抖能让身体释放出一部分能量，这可以使我们的身体温度上升，它与夏季温度高时人体排汗降温的道理是一样的。
为什么在冬季时穿上羽绒服就会感到很暖和呢？这是因为羽绒服内部有一种立体盒状或是双层夹片状的空隙，当空气进入这种管道后，会将人体的热量与外界阻隔开，人体的热量传递不出去，也就自然会暖和多了。
羽绒服越厚，穿着越暖和吗？羽绒服不是充绒越多、越厚，就越保暖。因为随着填充密度的增大，通过填充料传导而损失的热量也增多。提高羽绒填充物的蓬松度才是提高保暖性的关键，同样的充绒量，蓬松度越高，羽绒所包含的隔热空气就越多，因此隔热性能就越好。
为什么天冷时小便的次数会增多？
很多人都会有这样的感觉，虽然每天喝水的量差不多相同，但气温低的时候，小便的次数会增多，造成这种现象的原因是什么呢？
与天热时相比较，气温低时，人体不容易出汗。平时人体都要通过排泄来将体内堆积的“垃圾”排出体外。夏天时，因为气温高，人体较容易流汗，大部分人体内的“垃圾”会随着汗液被排出体外。到了冬季，气温降低，人体出汗很少，没有了汗液的帮助，人体就选择通过尿液来将多余的“垃圾”排出体外了，这也正是天冷时小便次数增多的原因。
天气预报里说的气温是指什么？天气预报中所说的气温，指在野外空气流通、不受太阳直射下测得的空气温度（一般在百叶箱内测定）。最高气温是一日内气温的最高值，一般出现在14时至15时，最低气温一般出现在早晨5时至6时。
为什么人的眼睛感觉不到温度的变化？
在寒冷的冬天，我们会戴上帽子、口罩和手套，穿上厚厚的衣服，身体基本上都被包裹住了，但只有眼睛裸露在外。这样做当然是为了看清眼前的一切，但细想之后会发现，我们的眼睛好像没有感觉到冷过。
原因在于，眼球的表面只有负责视觉和痛觉的神经，并没有感知温度的神经存在，所以眼睛能看清外面的世界，也能感受到疼痛，但却感受不到温度的变化，即不觉冷暖。另外，眼球的角膜没有血管，因此其散热很慢，所以眼睛通常不会怕冷。
温度有哪些表示方法？温度是表示物体冷热程度的物理量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。国际上常用的温标有华氏温标（°F）、摄氏温标（°C）、列氏温标（°R）和开氏温标（K）。包括中国在内的很多国家都使用摄氏度，美国和其他一些英语国家多使用华氏度。