平常，我店里的工作并不是很多，工作算得上是相当轻松的。这也是我爷爷的意思，他希望我能拿出点时间来做别的事情，比如看看古书之类的，用他的说法就是这些老传承，断了实在可惜。
我年轻时候挺不以为然的，后来长大了，觉得我爷爷说得挺对。
文化是一个既坚强又脆弱的东西，许多文化可以传承上千年，比如犹太人相信上帝的使者弥赛亚一定会降临，而他们就是抱着这样的信念流亡了两千年，最终回归故国，建立了犹太国家以色列。但文化也可能非常脆弱，一经破坏，永远无法修复，远的有秦始皇焚书坑儒，近的有几十年前发生的文化浩劫，所以能够传承的人，多一个是一个，给文化留下一点精神血脉，总是好的。
我之所以闲，还因为店里还有个老伙计王况帮忙打理。
说是老伙计，其实王况年龄比我大不了几岁，身份也并不像伙计那样是雇佣来的。他是我一个世伯的儿子，这位世伯我没有见过，据说是与我爷爷的忘年交，二人亦师亦友，交情很好。
但后来不知为何，这位王世伯家里发生了变故，王况也成了孤儿。我爷爷深受传统文化影响，重情重义，便将王况接了过来，当孩子一样养。这些年过去，王况就像我们家里的一员，和家人也没有什么分别，他自己又老成持重，在我长辈的眼里，比我靠谱多了。长辈更愿意将事情交给他处理，倒是无形之中也减轻了我的负担，让我多一些时间做自己的事情。
早上起来烧一壶井水，泡一壶酸酸甜甜的酸梅汤，也不用冰箱，直接镇在里屋天井的老井里，午后捞起来，冰凉沁脾，这就是武汉人最喜欢的消暑饮料了。
现在武汉发展太快，和许多大城市一样，也失去了不少特色。武汉是个大火炉，二十几年前，空调还没普及，家里有个电风扇就不错了，吹出来的还都是热风，坐在热风里，跟坐在烤箱前差不多。
家里坐不住，就跑到外面去“消夏”。那时候家家都有竹床，一到七月，就见缝插针地往外摆。不管是楼顶上，还是小巷里，都摆开一张张竹床阵。街坊邻居，大人小孩都坐在竹床上，聊天的聊天，逗乐的逗乐。这家拿点西瓜，那家拿点葡萄，边嗑瓜子边聊天，聊得兴起，还有老艺人拿出传统乐器，吹拉弹唱一番。要是老天作美，再来点江风，那日子真是跟神仙都不换。
现在家家都有空调，竹床阵是再难看到了，不过很多家里还用着，我们这老房子里也不例外，天井里还摆着一张，半躺在竹床上，喝一口井水镇凉的酸梅汤，再翻翻老书，日子还是很惬意的。和那些整天忙忙碌碌的上班族比起来，真是太轻松了。
这天也不例外，我翻看一本卷了边的《山海经》，看得迷迷糊糊，正想就势一躺，眯一个小盹。后脑勺还没挨到竹枕头，王况就来叫我：“江小掌柜的，别瞌睡了，有人找。”
我有点起床气，坐起来胡乱揉了一把头发。平常小事儿我都交给王况，除非要出什么大件，不然他不会来叫我。
“哥啊，我们谁跟谁啊，说了不要叫我掌柜的嘛。对了，有么事？”王况伸出大拇指往身后指了指：“张民师傅找你呐。”
我心想这家伙运气也太好了吧，前段时间才弄了条“珍珠洒鳞”，莫非又有收获了？不过我这对江边上讨生活的来说，也算是个能经常提提款的“渔业银行”，我也早就习以为常了。
关于运气这事儿，我以前是不相信的。我从小到大中过最大的奖是“再来一瓶”，就没有过什么好运气。
我把这事儿跟我爷爷一说，我爷爷就笑了。我问他笑什么，他说：“你知道阴阳眼吧，为什么有人总是能看见不干净的东西，有人就看不见？”
我摇摇头，我爷爷继续说：“一般人觉得这就是运气不好，有的说的玄一点，叫‘阳气不盛三火低’，头上一把火，两边又各一把。火焰低的就容易看到各种怪东西，你说这是不是运气？”
我想想还真有那么点道理，我爷爷又说：“就拿我们江家来说吧，我叫江流，你爸爸叫江汉潮，你叫江淼，发现点什么问题没有？”
我在手心里把这几个字一写，发现从姓到名都是水偏旁的。我爷爷说：“没错，你爸在江边上出生，你也在江边上出生，我呢也不例外。道家说万事万物都不离阴阳、五行，起个这样的名，按照老祖宗的说法，是请江神爷保佑，也是符合五行之说。”
我爷爷这么一说，我就觉得有些玄了。我爷爷见我不信，又笑道：“你有没发现自己特别喜欢穿黑衣服？”我低头一看，身上正是件黑色的T恤，我爷爷就说：“那是因为在五行里，水是北方癸水，恰好就是黑色。不信你想想，不光是你，你爸也喜欢穿黑的，连你几个叔叔都一样。再把话说回来，五行属木的就容易和不干净的东西打交道，迷信点的老话就是木招鬼；属金的多杀伐之气，在行伍里容易立功；五行属土呢，就适合做生意……”
这下我有些明白了，我爷爷最后说：“所谓运气不运气的，其实说白了就是跟这个人的天命契合不契合。所以有些人买彩票中了大奖，他再中大奖的可能性也很大。要是还不信，我话先放在前面，你这一辈子都离不开跟水打交道，谁也改不了。”
张民一来，我又想起了我爷爷以前跟我说的这些事情，心里感叹着他命还真好，这下他女儿怕是大学的学费都有了。我一骨碌翻下竹床，往前堂走去。
正好是中午最热的时候，店里没客人，就张民杵在店子正当中。还是老打扮，穿了个有破洞的背心，黑短裤，蓝绿色人字拖。他还是个很节约的人，就算上次从我爷爷这拿到了不少，但是因为孩子要上学，估计都存起来了。
我叫了声“张师傅”，他慢腾腾地回过头来，我一看他的脸，顿时浑身一激灵。
张民爱喝点小酒，平时脸有些发红，现在却是黧黑的猪肝色。他额上脸上全是豆大的汗珠，把背心的前襟都濡湿了。
我吓了一跳，心说这才没几天不见，怎么就成这幅模样了？张民费力地抬了抬手，我看见他手上缠着一大块红布，裹得有排球那么大，就凑过去轻声问了句：“张师傅，这次是介子？”
我说的是我们这行的切口——也就是黑话了。我爷爷经手的河珍各门各类，唯独有一点：不能是死的，必须是活蹦乱跳的。
上门的都是知道规矩的，不会犯低级错误。鳞子就是鱼，一般要么拿个桶或者水箱之类的东西盛着，再不济至少也是拿厚塑料袋装着，在里面打点氧气，让它们不至于缺氧而死。
介的古意是盔甲，所以介子就是各种有甲壳的东西了，比如螃蟹、贝壳、龟鳖之类，离开水一时半会死不了。边境海关查出来的水族走私案，走私介子的要比走私鳞子的多十几倍。我看张民这幅样子，拿的多半是介子，就试探地问问。
张民愣了片刻，张张嘴用舌头润了润嘴唇，才费劲地说：“江小掌柜，江老拐子在吗？”
我听这话有点不高兴，毕竟我也算是前面的掌柜了，有什么大事和我爷爷谈我不介意，但也不意味着我就得被当空气啊。何况我爷爷最近些日子也有意培养我，多少让我插手一些后堂的事情，张民师傅说话还是有些欠考虑了。
见我不答话，张民更焦急了：“掌柜的，你就行行好，这事我找不了别人，只有江老拐子能救我……”
我看到他嘴唇乌青干裂，转念一想，也许他确实有点什么急事，那我就且当个传声筒，到我爷爷那传个话吧。
我往内堂一扬手：“张师傅您家里边请。”
张民进了天井，我搬了椅子让他在这坐一下，去敲我爷爷房间的门。
我爷爷也正午睡呢，听说张民又来了，也不作耽搁，一翻身就下了躺椅，手指在一旁的脸盆里沾了点清凉的井水，往眼下卧蚕处一抹，目光如炬。老人的瞌睡又浅又薄，他一下子起来，精神头倒好得很，看起来比我精神多了。
我们刚从里屋出来，张民就三步两步跑过来，当头就冲我爷爷跪下了，边跪还边哭丧着脸：“江老拐子，您家得救救我啊！”说完还要给我爷爷磕头。
我看架势不对，连忙把他拉起来。我爷爷也扶着他，不让他再往下跪，又正色道：“你莫急，有什么你慢慢说。”
张民好不容易给我拉起来，他也清楚这一拉扯就表示这事儿我爷爷接定了，也不说别的，左手一扯，把右手上裹着的那块红布拉了下来。我瞄了一眼，就感觉脑子一紧，头皮都麻起来了。