健脑益智
饮食原则脑部血液、氧气供应不足，容易导致记忆力减退、大脑反应迟钝。出现以上几种情况，就是身体在提醒你，该为大脑补充营养了。
饮食宜忌
宜小米→小米有消除疲劳、提高记忆力之功效，是很好的健脑食物。
宜核桃→核桃中含有丰富的维生素，多吃则能改善记忆力。
宜莲子→莲子可以有效地缓解脑力和神经过度疲劳，适用于健脑。
宜菠萝→菠萝有改善大脑缺氧状况、增强记忆力之功效。
宜洋葱→洋葱可以刺激大脑神经，防止大脑疲劳，使脑细胞更加活跃。
宜菠菜→菠菜含铁丰富，可有效保护视力，防止大脑老化。
忌油条→饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物毒性强，会损害脑细胞。
忌肥肉→肥肉过于油腻，多吃会导致肥胖，使脑部变得迟钝，不宜多食。
滋阴壮阳
饮食原则古人认为，阴阳是两种相对的事物，相互依存、相互为用、此消彼长。这一理论同样适用于人体的各个部位、脏腑、经络。人体内过阴或过阳都需要进行饮食调理，以便于阴阳调和。
饮食宜忌
宜百合→百合有滋阴补血之功效，有助于调节阴阳失衡。
宜羊肉→羊肉中含有大量的生物碱，多食有滋阴补血之功效。
宜芝麻→芝麻中含有丰富的维生素E，能补充阳气，使人体更加有活力。
宜核桃→核桃中含有不饱和脂肪酸，是滋阴壮阳、延年益寿的上品。
宜韭菜→韭菜能散瘀、理气降逆、温肾壮阳，适宜肝肾阴虚盗汗者食用。
忌辣椒→辣椒刺激性强，阳气旺盛者慎食。
忌白酒→白酒含有一些对人体有刺激的成分，对补益人体阳气无益。
忌肥肉→肥肉过于油腻，不利于活气补血，阴阳失衡者不宜多食。
抗衰益寿
饮食原则随着年龄的增长，人体的各个器官会逐渐老化。同样，皮肤也会逐渐变粗糙、变干燥、弹性差、皱纹增多。如果想抗衰益寿，可多食具有抗衰老作用的食物，如猪蹄、坚果等。
饮食宜忌
宜猪蹄→猪蹄含有胶原蛋白，可增强皮肤弹性、延缓衰老。
宜蜂蜜→蜂蜜有润肠排毒之功效，有助于缓解内分泌失调。
宜鱼皮→鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，能预防出现皱纹，使皮肤保持光滑细嫩。
宜南瓜子→南瓜子中富含维生素E、锌和硒，这些营养素是天然抗氧化剂，能帮助延缓衰老。
宜杏仁→杏仁中含有的大量脂肪油，有美容养颜之功效。
宜牛奶→牛奶能促进面部的血液循环，增加肌肤的弹性。
宜樱桃→樱桃中富含维生素C，能防止细胞氧化、对抗衰老。
宜黄豆→黄豆中含有黄酮类物质，可防止自由基侵害人体组织细胞、延缓衰老。
忌可乐→可乐可加速身体和皮肤的衰老，使脸上出现皱纹。
忌浓茶→浓茶会刺激体内激素的分泌紊乱，使皮肤发黄发暗。
忌方便面→方便面中含有各种化学物质，会损坏肠胃，加快衰老，故不宜常食。
南瓜子仁含有抗氧化成分，有利于延缓衰老。
开胃健脾
饮食原则脾能将饮食化成精微，并将其传送到全身各个部位；胃则能消化食物和传输养分。所谓开胃健脾就是通过各种方式来保持脾胃健康，增进食欲。
饮食宜忌
宜糯米→糯米的营养极为丰富，容易消化，有健脾暖胃之功效。
宜桂圆→桂圆有补脾之功效，多吃不仅可开胃，而且有助于患病之人恢复气血。
宜牛肉→牛肉有安中益气、健脾养胃之功效，适量食用能补充人体所需的脂肪酸。
宜鱼肉→鱼肉中的蛋白质含量较高，胃酸、胃寒者多食有很大益处。
宜豆腐→豆腐有健胃养胃之功效，小孩、老年人消化不良时多吃豆腐，可改善消化不良。
忌花生→花生中含热量较高，食用后有饱腹感，吃多了不易消化，不利于胃部健康。
忌糖果→糖果中含有大量的糖分，摄入过多容易使人产生饱腹感，引起食欲不振。
忌薏米→薏米属寒凉食物，吃多易损伤脾气。
润肠排毒
饮食原则进入青春期后，很多人的脸上都会冒出很多“痘痘”。
这大多是由肠胃毒素过多引起的。想让青春痘少一些，可食用具有清热解毒功效的食物。
饮食宜忌
宜绿豆汤→绿豆汤有清热凉血之功效，可预防因体内燥热引起的青春痘、暗疮等。
宜猪血→猪血有吸附毒素之功效，并能加速毒素的排出，适宜多吃。
宜苦瓜→苦瓜中的维生素C含量很高，能清热解暑、排毒润肠，适宜多食。
宜苹果→苹果中富含多种维生素，能促进消化，有利于排毒，适宜多食。
宜胡萝卜→胡萝卜是有效的排汞食物，所含的果胶可以与汞结合，降低血液中汞离子的含量。
忌辣椒→辣椒属于辛辣食物，多食会刺激肠胃，不利于排毒润肠。
忌猪肉→猪肉过于油腻，会使体内油脂过多，导致肠胃不通，加重便秘症状。
美容驻颜
饮食原则美容是大多女性的共同爱好，可是许多女性因内脏功能失调、内分泌失调、遗传因素等，使肌肤失去光泽。为了重新寻回美丽，应多吃具有美白功效的食物。
饮食宜忌
宜山楂→山楂中含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有助于祛斑养颜。
宜番茄→番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化活性，有抗衰老之功效。
宜柠檬→柠檬中含有的柠檬酸有降低、减少色斑沉着之功效。
宜豆制品→豆制品中含有的维生素B2有助于维持肌肤的健康。
宜西瓜→西瓜中所含的生物活性物质番茄红素。能促进产生皱纹部位的皮肤损伤的愈合。
忌咸菜→咸菜常食会使血液循环减弱，影响新陈代谢，造成色素沉积。
新鲜的水果富含维生素C、维生素E，铸就亮丽俏佳人。
消除疲劳
饮食原则疲劳是亚健康的典型表现和标志，原因主要是精神受到负面刺激、不良习惯、过度劳累等。可以补充富含维生素A、维生素C的食物。
饮食宜忌
宜莲子→莲子有补气养血、增添活力之功效。
宜山药→山药善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅通，抵抗疲劳。
宜桂圆→桂圆有补血提神、健脑益智之功效，对消除疲劳很有益处。
宜牛奶→牛奶中的铁、铜和卵磷脂可激发大脑活力、消除身体疲劳。
宜牛肉→牛肉中富含蛋白质，人大量运动后适量食用能消除疲劳。
宜鸡蛋→鸡蛋中富含DHA、卵磷脂、卵黄素，对神经系统发育有利，可消除疲劳、提高免疫力。
忌糖果→糖果中含糖量过高，会严重破坏新陈代谢系统，使人感到疲惫。
忌饼干→饼干在烤制过程中会丢失大量的营养价值，不利于活血和抗疲劳。
明眸亮眼
饮食原则眼睛是人们感知世界的重要器官，它与工作、学习以及一切日常生活密切相关。平时要格外注意合理的饮食调养，避免摄入有损眼睛健康的食物。
饮食宜忌
宜胡萝卜→胡萝卜中含有维生素A，能防止眼睛干涩，预防夜盲症。
宜动物肝脏→动物肝脏对防治角膜炎和角膜溃疡有积极的作用。
宜小米→小米中含有多种营养物质，能有效预防眼睛疲劳。
宜鸡蛋→鸡蛋中含硒、锌，这些营养成分都有利于改善眼部组织，防止视力减退。
宜牡蛎→牡蛎中含有钙、硒、锌等营养成分，对亮眼明目的作用较为明显。
宜枸杞子→枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、铁等，均是健康眼睛的必需营养。
忌辣椒→辣椒辛辣，会刺激眼神经，对眼睛没有好处。
忌点心→点心中含有过高的热量，多食容易导致疲劳，减缓人体代谢，使眼睛看不清事物。
枸杞子中所含的营养成分具有明眸亮眼的功效。
补益气血
饮食原则中医认为人是由气、血、津液等物质构成的，气在人体中不断运动能够为人体提供活力和能量；血在人体中担任着运输养分的作用。只有将气血调理顺畅，才能达到养生保健的目的。
饮食宜忌
宜麦冬→麦冬有防止心肌缺血、缺氧性损害和加强血液循环的速度等功效。
宜枸杞子→枸杞子的药用价值相当丰富，不仅能滋补肝肾，还有补气活血之功效。
宜阿胶→阿胶与熟地黄、当归、黄芪等配伍，有补血、止血、滋阴润燥之功效。
宜橘子→橘子的药用价值最为丰富，有通络化痰、顺气活血之功效。
宜猕猴桃→猕猴桃可调中理气、解热除烦。去皮后与蜂蜜煎汤服，补血益气之功效更明显。
宜羊肉→羊肉有温补气血、益肾强体之功效，气血不足兼有阳虚怕冷者食之更佳。
宜胡萝卜→胡萝卜入脾、胃及肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。
忌咖啡→高血压病患者饮用咖啡会使血压上升。
丰胸美体
饮食原则每位女性都想拥有傲人的胸部，而胸部太小往往令许多女性烦恼。20～25岁是女性乳房发育的最佳时期，可在这一段时期内通过食用汤粥来丰胸。
饮食宜忌
宜鱼肉→鱼肉中含有大量的蛋白质，能积极促进乳房发育。
宜黄豆→黄豆中含有人体需要的多种营养物质，多食对乳房发育有益。
宜牛蹄筋→牛蹄筋中含有胶原蛋白，能增加肌肤弹性，常食能使胸部更加挺拔。
宜蛋类→蛋类可以补充各种人体必需的氨基酸，想体态丰满的女性可常食。
宜花生→花生中含丰富的卵磷脂，能够促进胸部丰满，是女性丰胸的良好食材。
忌咖啡→过量摄入咖啡等刺激性饮料后可能会增加乳房组织体液，加重乳房肿胀，导致缩胸。
忌糖类→长期摄入大量的糖类大多会使血液中的胰岛素含量增高，而胰岛素会助长乳癌细胞，诱发乳腺癌。
减肥瘦身
饮食原则肥胖是困扰许多人的问题。因为肥胖不仅会影响人的美观，同时也会引发很多疾病。为了保持身体健康与形体美，肥胖者平时应吃一些有利于减肥的食物。
饮食宜忌
宜酸奶→酸奶有降低胆固醇之功效，特别适宜高血脂患者饮用。高血脂患者饮用。患者饮用。
宜苹果→苹果中含有多种酶，可促进人体消化、分解体内多余脂肪。
宜黄瓜→黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
宜玉米→食用玉米后可消除肥胖者的饥饿感，而且热量较低，是减肥者的代用品之一。
宜马铃薯→薯类食品富含膳食纤维，食用后有饱腹感，能有效抑制脂肪的摄入。
忌肥肉→肥肉中含有大量脂肪，食用后很容易引起肥胖。
忌巧克力→巧克力中含有丰富的脂肪，不利于减肥。
苹果的瘦身功效不容小视。
乌发护发
饮食原则头发是健康的标志之一，它本身还有保护头部和大脑的作用，好的秀发能衬托出整个人的形体美。因此，饮食上应多摄入富含铁和铜之物来护发。
饮食宜忌
宜葵花子→葵花子中富含脂肪和维生素E，能改善毛发干枯、发黄。
宜花生→花生中含有人体必需的氨基酸，可促进脑部血液循环，起到养发护发之功效。
宜小米→小米中所含的碘，对健发、美发、防止头发早衰有重要作用。
宜葡萄→葡萄中所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抵抗衰老，对脱发、白发有效。
宜黑豆→黑豆中含有异黄酮苷类物质，可乌发美发，使头发富有光泽。
宜黑芝麻→黑芝麻中含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素，宜多吃。
忌芥末→当头皮屑分泌较多时，头皮会伴有刺痒现象，食用刺激性芥末会使头痒加重。
忌油条→油条中的膨松剂含铝，会损伤大脑和头皮，不宜多食。
防癌抗癌
饮食原则癌症是人体正常细胞因外在因素或内在基因影响而产生突变的疾病。在饮食上应该保证品种多样化，不吃烧焦的食物，多吃含淀粉丰富的食物。
饮食宜忌
宜香菇→香菇中含有膳食纤维及多种抗氧化剂，可帮助人体排出毒素。
宜红枣→多食红枣能清除体内自由基，降低发生癌症的概率。
宜苹果→苹果中含有机酸，多食不仅能润肠排毒，还有抵抗癌细胞之功效。
宜西蓝花→西蓝花能提高人体免疫功能，增强体质，增强抗病能力。
宜绿茶→绿茶中含有的茶多酚有很强的抗氧化性和防癌之功效，适宜多饮。
宜胡萝卜→胡萝卜中所含的纤维木质素有较强的防癌作用，可多食。
忌酸菜→酸菜会抑制肾内草酸钙结晶体沉积，使人体免疫力下降，减弱抗癌效果。
忌油条→长期过量食用油条可导致肝炎、肠炎或癌症等。