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第31章 第三张王牌:情感化的员工管理

关爱员工,是现代酒店管理的核心之一。郑州小南国的员工管理理念,充分体现了关爱员工的重要性。

郑州小南国员工管理理念摘要

顾客是全体员工的衣食父母,员工是管理人员的衣食父母。只有关心员工,才有资格管理员工;只有爱护员工,才有权力批评员工。

不能公正对待员工的人不能当干部。

作为领班,我们不妨好好思考一下,在员工管理上,自己做得怎样?我们有郑州小南国这样先进的管理理念吗?我们关心和爱护员工吗?我们能公正地对待员工吗?在员工身上我们投入了多少情感?下面,就让我们来看看金牌领班的第三张王牌,情感化的员工。

关爱员工从了解员工开始

说到关爱员工,我先问一个问题:你对每一个员工的个性、专长、爱好、缺点,甚至家庭都了解吗?

记得有次在培训课上,我也问了大家这样的问题。有人说:“易老师,我了解,甚至连他们的生日我都知道。”我问:“那他们母亲的生日呢?”这时他疑惑地说:“易老师,员工母亲的生日还要知道啊?”我点了点头:“当然了。”

下面我们来看一个案例,是我的一个学员小王跟我分享的,他是一个酒店的领班。

案倒

我的一位员工小张的母亲快过生日了,我对他说:“小张,最近挺忙碌的,辛苦了,明天是你母亲的生日,别忘了给家里打个电话。”

小张一听,很惊讶:“王领班,你怎么知道我母亲的生日啊?谢谢你啊,我自己都忘了,没想到你提醒了我。”

我了。

后来有天小张对我说:“王领班,我母亲让我感谢你!我母亲说得对,有你这样的领班不容易。以后我会好好地工作,一定不辜负你对我的期望。”

小王领班做得很好,正是因为他真诚的关爱,最终赢得了员工的心。所以我们一定要关爱员工,当然,首先要了解员工。只有了解了员工,才能给予他们无微不至和细腻的爱,否则,只能像无头苍蝇一样,想关爱员工,却不知道怎么办。

其实作为领班,我们也经常问自己:经理对我了解多少?经理知道我的个性吗?经理知道我的专长吗?经理知道我有什么爱好和兴趣吗?在过生日的时候,如果经理给我们发个短信,我们会很感动,如果经理说,小李,今天是你的生日,知道你特别喜欢滑雪,这是两张滑雪的门票,给你的生日礼物”我想这时就不只是感动了,而是深深的感动”

从某个角度来讲,我们希望经理了解自己。同样道理,员工也希望我们了解他曾有新闻报道放下拖把弹起肖邦,清洁工原是钢琴天才,讲的是28岁的波兰裔小伙阿历克桑德?库达兹克是英国格拉斯哥大学新来的清洁工,一次偶然的机会他放下手中的拖把,独自坐在学校礼拜堂的一架钢琴前演奏起肖邦名曲。

我举这个例子是想说,在这个世界上,很多默默无闻的人、平凡的人,都是有才能的,关键是我们不愿去了解他们,缺少一颗发现的心。道理是一样的,员工中有能力的人肯定不少,他们也需要我们的认可禾了解。

深入了解员工生活

要想做好情感化的员工管理,我们一定要多关注员工,多与员工交流,深入了解员工的生活。

看过《功夫熊猫》的都知道,熊猫在刚进人和平谷这个团队的时候,很多人都排挤它,它自己也自惭形秽,觉得自己一无是处,于是开始自暴自弃。这时,乌龟发现了功夫熊猫的心态变化,便跟熊猫进行了一番沟通。我们来看《功夫熊猫》中的这一片段。

案倒

乌龟大师:“看来你已经找到智慧之圣桃树了。”

熊猫:“这就是那棵树?抱歉,我以为它就是棵普通的桃树。”

“我能理解你不开心的时候就吃东西。”

“不开心?我没有不开心啊,我为什么不开心?”

“你为什么要不开心?”

“我逊毙了,恐怕是工夫界有史以来最逊的,中国有史以来最逊的‘逊王之王’。而它们五个,你真应该看看,它们恨死我了。”

“没错。”

“师傅怎么可能把我训练成神龙武士?我跟它们五个又不一样,我没有爪子,没有翅膀,没有毒牙,连螳螂的镰刀都没有,也许我应该放弃,回去继续卖面条。”

“放弃?不放弃?面条?不要面条?你太关心还没发生的事情了。有句古话说,昨天已是历史,明天还很神秘,但今天就是神赐予我们的礼物。这就是为什么要把‘现在’叫做‘礼物’。”

这一片段给我们什么启发?乌龟大师说的这番话,我们对员工说过吗?“昨天已是历史,明天还很神秘,但今天就是神赐予我们的礼物”,这句话很经典,对熊猫来讲是一种激励。熊猫从中得到启发:既然过去是历史,明天很神秘,现在是礼物,我为什么不把握好现在?现在开始努力,也许我就能成为真正的龙战士。熊猫是这样想的,也这么做了,它朝着自己的理想一步一步迈进,最终成为真正的功夫熊猫。

在酒店中,难道没有这样的员工吗?不管是老员工还是新员工,都会有浮躁、郁闷的时候,我们要及时跟他们沟通交流,了解他们最近有哪些困惑、想法,或是在工作、生活中碰到了哪些问题。

《士兵突击》中许三多憨乎乎的样子,我们谁都忘不了。可以说,许三多的成功,离不开班长史今的帮助、鼓励和厚爱。其中有个片段让我很感动,就是在许三多离开家跨上列车的那一刻,史今在列车上给了许三多一个深深的拥抱。我们来看这一片段。

案倒

许三多:“爹,我会给你争气的。”

列车缓缓启动。许三多他爹被几个小伙子扳倒,扭打在一起。

“儿啊,别管我,好好活着。”

许三多见状,从座位上站了起来,想冲下车去:“我杀了你。爸,。”

史今班长走过来拉住许三多,把他拦了下来:“够了,许三多。”

许三多哭了:“班长,我爹第一次叫我‘儿子我爹叫我‘儿子’了。”

史今把许三多拥进了怀抱。

在许三多流下眼泪的时候,了怀里。其实就是这一抱,抱出了一颗关怀的心,抱出了他和许三多一辈子的感情。后来,许三多不管有什么事情,都喜欢找班长,因为在他心中,班长是最关心自己的人。

那么,我们对新员工像史今这么投人吗?我们跟新员工交流多吗?我们有没有多关心过新员工的生活呢?

我们不妨再来看一段画面,一个领班正在和一个新员工交流。

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领班说:“小王这段时间感觉怎样呀?平时都有什么爱好?”

小王说:“感觉很好,大家都很照顾我,我喜欢唱歌和打乒乓球。”领班说:“是吗?太好了!我们也正想组织一次卡拉0K比赛,呵呵,我觉得你一定唱得很好,到时候你一定要参加。对了,你生曰是哪一天?我们会为每一个员工开生日party。”

这时小王很激动,说:“谢谢领班的关心,我的生日是12月11曰。”领班说:“好的,我记下了。好好干,我相信你是最棒的!有什么问题可以随时和我交流。”

小王说:“谢谢领班,我一定好好努力。”

新员工到一个新的岗位,是孤独的,需要身边人的关心。为什么有的员工工作不到半年就离开了?这其中有很多原因,当然也有领班的责任,因为领班很少去关注他、关;L、他,很少跟他交流。

在酒店中,我们怎么对待员工,员工就会怎么对待客人。是某酒店领班根据自己多年来的观察,总结出的领班、员工、客人三者之间的关系。

可见,不管是老员工还是新员工,如果我们对他们倾注爱心,他们就会把爱心奉献给客人。如果我们对员工说:“你的问题是什么,我们怎样帮助你?”员工则会对顾客说:“我选择帮助你,我能帮助你。”如果我们对员工说:“我们是酒店的一员,所以我们应该对这里发生的事情负责。”员工就会对顾客说:“我有义务帮助你,我为自己能够这样做而感到骄傲和自豪。”

我们可以结合自己的工作,对这个表格进行相应的完善,以便更好地与员工沟通。

做员工的代表,反映员工心声

现在,很多员工经常把“我比较郁闷”这句话挂嘴上。更奇怪的是,员工一上班就郁闷,没精神,而一下班就立刻有了精神,活灵活现的,像变了个人似的。

原因何在?我们不了解。因为我们与员工沟通不够。

其实,我们是员工的代表,要时刻关注员工,时刻反映员工的各种心声。当员工出现问题时,我们应多关注、了解他。他是在生活上遇到问题,还是在工作上遇到什么障碍?比如家庭里面出现了一些问题;顾客对他不礼貌,说了一些他不爱听的话,让他心情烦躁;等等。

了解情况后,我们能解决的就解决,解决不了的,可以寻求上级领导帮助解决。

做员工的表率,激发员工工作热情

作为管理者,领班在工作中要能以身作则,起到榜样的作用。下面,我们来看《士兵突击》中的一个片段。

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拓永刚:“报告。”

袁朗:“27讲话。”

拓永刚:“我请求退出!”

袁朗:“可以啊!你们每个人都有放弃的权力。”

拓永刚:“不是弃权,是退出,是抗议!谁能完成这样的任务,用这样的枪械来射击?我这辈子就不知道什么叫弃权,也无法放弃从来就没有得到的权力。你让我们做这些根本做不到的事情,无非只想显示你的优越感,变态的优越感。”

袁朗:“我给你两个选择:第一,入列归队;第二,我找个人,如果他能做到你认为不能做到的事情,你立刻滚蛋。”

拓永刚:“我找你,我就是找你!”

袁朗:“我再给你最后的机会,收回你刚才说的话。”

拓永刚:“不收回,就是找你!如果你能用我手中这支枪射击,在一分钟之内打出你们所谓的合格成绩,我弃权。否则,我退出,并且我会向总部声明,是因为对歪风邪气的不齿。不过,那不叫弃权!”

袁朗:“分解你的枪械。”

拓永刚把自己的枪械分解了。

袁朗:“齐桓,换弹夹。”

齐桓:“是。”

袁朗:“现在的可视条件比刚才稍好,我不想占你的便宜。”说完袁朗迅速装上弹夹,啪啪啪,射出了25发子弹。

“报告队长,25发全部命中,完毕。”

看完这一片段,我们不妨一起来探讨以下两个问题。

第一,面对一些有挑战性的工作,我们能否给员工起到表率作用?

第二,我们要求员工做的事情,自己做得如何?

拓永刚不服袁朗,开始挑战他。“就是找你!如果你能用我手中这支枪射击,在一分钟之内打出你们所谓的合格成绩,我弃权。否则,我退出……”结果袁朗在同样条件下,做到了拓永刚认为不可能做到的事情。

袁朗像表演一样,迅速装上弹夹,一转身,啪啪啪,射出了25发子弹,且全部命中。这时,拓永刚震撼了,最关键的是袁朗带领的这个团队震撼了,再也没人敢说这些是根本做不到的事情了。

榜样的力量是无穷的。我们员工就会如何做,管理者要能以身作则,起到表率作用,才能真正赢得员工的认可和追随。

管理能力的强弱,衡量的标准之一是追随者的多少。在一个团队,有没有人格魅力,能不能够起到表率作用,关键看赢得多少员工的认可禾n支持。

案倒

郭大姐是北京一家铁路酒店的客房部领班,因为我得到过她的帮助,所以在与酒店工作人员闲聊的过程中提到了她,没想到大家对郭大姐也有浓厚的兴趣,纷纷向我介绍她。

李经理说:“郭大姐是客房部的老员工,来宾馆工作已有多年了。她热爱自己的本职工作,认真负责,兢兢业业,从不计较个人得失,一切为宾馆利益着想,具有强烈的责任心和爱尚敬业的精神,这些都是我们大家有目共睹的。”

小王说:“在工作中,郭大姐以身作则,起着模范作用。只要接待大型团队客人,她总是认真耐心地为客人解决疑难问题,使客人感受到‘家外之家’的温馨服务。即使在楼道见到客人退房,她都会主动帮客人提行李,热情欢送客人。”

小刘说:“在日常生活中,她关心并照顾部门每位员工,与同事想让别人做到,先问问自己做到了没有。行胜于言,我们怎么做,们和睦相处、团结协作,在团队中起到模范带头的作用,是我们学习的好榜样。”

在员工眼里,郭大姐是一名好领班,在领导眼里,她是一名好员工,大家对她的评价都很高。郭大姐能够得到酒店所有人对她的认可,关键是她起到了模范带头作用。这就叫行胜于言。所以我们不要一天到晚抱怨,自己做得这么好,别人还不认可。我们要先问问自己,是不是真的做得很到位。

酒店领班要牢记的30个字

所谓行胜于言,就是不要一天到晚夸夸其谈,关键看做得怎样。下面是某酒店领班总结出来的“酒店领班要牢记的30个字”,也是对酒店管理者来说,最重要的30个字。

“对不起,是我错了”,是要求我们不管面对什么问题,都要先从自身找原因,在员工面前也要敢于认错。

“你有什么建议”,是要求我们听取员工的建议,采纳好的意见。“就照您的办”,是要求我们相信自己的员工,让员工也参与。

“我们一起……”,是要求我们要有团队精神,大家是一个团队,分工协作,分工不分家。

“干得好”,是要求我们要会激励员工、赞扬员工。

“谢谢”,是要求我们对员工要学会说“谢谢”。

“请”,是要求我们对客人要说“请”,对员工也要说“请”。还有“微笑”,是要求我们每天都要微笑着面对客人和员工。

酒店领班要牢记的30个字

7字对不起,是我错了

6字您有什么建议?

5字就照您的办!

4字我们一起……

3字干得好!

2字谢谢!

1字请……

2字(肢体语言):微笑

这30个字,我们都应该牢记在心中。我们不妨想一想,自己有没有主动向员工认过错,能否听取员工的意见,能否相信员工,是否经常给予员工鼓励,等等。我们做得怎样?还有哪些地方需要改进?这是领班作为一名管理者,关心员工、爱护员工,要思考的。