（第一节）游泳池服务与管理
1，游泳池的设备
酒店游泳池的设计应该美观大方，面积、空间要宽敞明亮，游泳池内部采光要良好。游泳池底要配设低压防爆照明灯，在游泳池的底部要满铺瓷砖，游泳池的四周要设置防溢排水槽。酒店游泳池一般分为儿童区与深水区，其中儿童区的深度应该不小于0，48米，深水区的水深应该大于1，8米。游泳池应该配备有自动池水消毒循环系统与加热设施。用泳池边应该铺上专用的防水绿色地毯，并在池边设置躺椅、坐椅。游泳池要设有专用的出入通道，在入口处放置有浸脚消毒池。
2，游泳池的配套设施
游泳池应该设置男、女更衣室、淋浴室与卫生间等响应的配套设施。更衣室里面应该配备有更衣柜、衣架、鞋架与凳子，在必要的时候要为更衣柜配上锁。淋浴室之间要设有间隔，配凉、热双温水喷头与浴帘。卫生间要配备隔离式的抽水马桶、挂斗式小便池、洗盥台、镜子以及吹风机等配套设备。
3，游泳池的卫生标准
游泳池的顶层玻璃与墙面要做到干净、整洁、地面没有积水。休息区域的地面、躺椅、坐椅与其他相关用具无尘土、污渍和杂物。游泳池的边角无卫生死角。更衣室、淋浴室及卫生间要干净、明亮，墙面和地面无灰尘蛛网，卫生整洁。地面要干燥，卫生间不能有异味。金属器具姚光亮如新，镜面要光洁。更衣柜内无尘土与无关的物品。游泳池的水质要保证清澈透明，不能有毛发与其他污物。游泳池的池水要进行定期消毒、更换。
4，游泳池的环境标准
游泳池应该给客人一种美观、舒适、典雅的感觉。在酒店游泳池的入口处的显要位置要标明营业时间、价格表等标志标牌，设计要美观，并用中英两种文字标明，字迹要清晰。对于室内游泳池，休息区域配套设施的整体布局要协调，空气要清新，保证通风良好，有充足的光线。休息区躺椅、坐椅与餐桌的摆放要整齐美观，大型盆栽盆景要美观、干净。
5，服务人员要求
服务人员要熟知游泳池的工作内容与程序。要有游泳池设施设备维护保养、清洁卫生和水上救护的专业常识。对于不同的客人，能够准确地运用不同的迎接、问候、告别语言。对常客和回头客能准确地记住姓名与他们的称呼。服务态度要主动、热情。
6，预订服务标准
对于客人的预订，相关服务人员要主动、热情地接待，服务语言要规范。在登记的过程中，要准确记下客人姓名、房号、使用时间，并向客人复述清楚，以向客人核实、确认。对于电话预订，电话铃响3声内要保证接听，如因工作繁忙，要委婉地请客人稍候。对客人的预订提前做好安排。
7，服务标准
当客人来到游泳池的时候，要准确记下客人的姓名、房号、到达时间、更衣柜的号码等相关信息。
客人进入游泳池后，服务人员要主动进行引导，并及时为客人提供相关的用品，比如毛巾、更衣柜钥匙等。在客人游泳期间，要照看好客人随身携带的私人物品。在客人休息的时候，要耐心询问客人是否需要一些饮料、小吃等，并做好记录，准时向客人提供。客人离开的时候，要主动进行告别，并欢迎客人的再次光临。
8，安全标准
在酒店的游泳池，应该拒绝喝醉酒的客人入内，如果在服务过程中发现客人中有饮酒过量者，应该婉言谢绝人内。服务人员必须要接受一定的安全救生训练，在服务的过程中，要随时注意客人的情况，如果发现异常，要及时采取断然措施。
游泳池边要配备救生圈、足够长度的绳子与长竿救生钩等。对于带有小孩的客人，要提醒他们注意小孩的安全。在服务的过程中，要尽量保证不出现客人财物丢失与溺水等意外情况与事故。
（第二节）桑拿房服务与管理
1，酒店桑拿设备
酒店的桑拿浴室要设立分隔式的独立小浴室。各个室内的内部要选用防热、防水材料进行装修。桑拿室内要配有浴床、专用的水桶、电炉与橄榄枝等，并要设有湿度计、温度计与沙漏计时器。浴室要保证密闭，房门要安全，开启要方便，并设有安全防护。另外还要配备报警装置。
2，桑拿室环境标准
在桑拿室的入口处应标明营业时间、客人须知、价目表等项目，各种标牌的安装位置要合理，并使用中英文对照，字迹清楚。室内分隔式小桑拿浴室，室温应保持在30℃左右。各室内通风要良好，空气要清新，环境要整洁。
3，桑拿室卫生标准
桑拿室内的天花、墙面无灰尘、水渍、印痕，无脱皮、掉皮现象。地面要保证干燥，无灰尘、垃圾与卫生死角。所有金器具表面要光洁明亮，镜面无水迹。木板要洁净、光滑，无灰尘、污迹和碳化物。
4，服务人员要求
服务人员要熟知桑拿室的工作内容、流程与操作方法。对于不同的客人，能够准确使用相应的迎接、问候、告别语言。
5，接待准备工作
服务人员要提前15分钟上班，换好工作服，并整理好服务台卫生专用品。认真检查桑拿浴室的设施、设备是否正常，卫生要整理彻底。要保持各种设备的完好。浴室开放后，应该在10分钟内使室内温度达到80℃。另外，室内与各配套设施要做到整洁、干净，无异味。
6，服务阶段
客人进入桑拿浴室后，要开启桑拿设备，并调好温度和沙漏计时器。客人享用桑拿浴期间，要做到每10分钟巡视一遍，以随时注意客人的情况，并及时提供客人要求的各种服务。
7，安全标准
桑拿室患应禁止心脏病、高血压、脑溢血等病症的客人使用。客人进行桑拿浴期间，若发现就浴客人出现不适或意外情况，要及时采取相应救护措施，以保证客人的安全。
（第三节）健身房服务与管理
1，酒店健身设备
酒店的健身器材应该齐全，健身房内各种健身设备的摆放要整齐，位置要合理，要给客人留下足够的活动空间，一切以方便客人为标准。要保证各种健身器材的良好性能，各有明确的用途。在健身房的四周墙面要挂上大型的立镜，并要配有使用健身器材的详细文字说明和录像带，以方便客人使用。
2，环境标准
在酒店健身房的入口处的显要位置要标明营业时间、价格表等标志标牌，设计要美观，并用中英两种文字标明，字迹要清晰。
健身房内的光线与照明要充足。并在适当的位置设置一定数量的绿色植物，用来调节室内的空气。整个健身房的环境质量做到美观、大方、舒适，布局合理，空气新鲜。
3，卫生标准
健身房内的天花、墙面无灰尘、水渍、印痕，无脱皮、掉皮现象。地面要保证干燥，无灰尘、垃圾与卫生死角。所有金器具表面要光洁明亮，镜面无水迹。木板要洁净、光滑，无灰尘、污迹和碳化物。
各种设备均无灰尘、印迹。饮用水透明、洁净，符合国家卫生标准。
4，服务人员要求
要熟知健身房的工作内容与程序，了解并熟悉各种健身器材的性能、作用与使用方法。能够正确的指导客人使用健身器材。精力充沛，态度热情，服务周到细致。对常客、回头客、或健身俱乐部的会员能准确地称呼其姓名。
5，服务阶段
健身房要设立服务台，配备相应的服务用品。客人在预订健身设备的时候，电话铃响3响之内要接听。要详细记下预订的项目与时间记录。
当客人来到健身房时，要去主动热情地迎接、问候并准确登记客人的姓名、房号与到达时间。及时为客人提供相应的用品，比如更衣柜钥匙、毛巾等。在客人使用健身器材的过程中，要做好随时为他们提供相应的服务。对于客人的问题，要给予耐心、细致的解答。对那些不够了解健身器材用法的客人，要给他们详细讲解器材的名称、基本性能、作用与使用方法，并尽量为客人做一些示范性的指导，以帮助客人尽快熟悉健身设备。当客人离开健身房的时候，要及时收回相关用品，向客人告别，并欢迎客人的再次光临。
6，安全标准
酒店的健身房要配备一些常用的急救设备、氧气袋与相关的药品等。当客人出现身体不适的现象时，要及时照顾客人，并采取相应的应急措施。在运动健身的过程中，客人如果出现了碰伤等意外性伤害，要及时为客人提供急救药品，在需要的情况下，要及时将客人送往医院进行抢救。
（第四节）台球室服务与管理
1，台球室的设备
酒店台球室的整体设计要美观大方，球桌的摆放要合理。台球室相应的设备与器具，比如球桌、球竿、台球、计分显示器等，要与酒店的等级标准相符合，并尽量符合国际比赛的标准。球桌要坚固平整。室内的光线要充足、柔合。
2，环境标准
在台球室入口处的显要位置要标明营业时间、价格表等标志标牌，设计要美观，并用中英两种文字标明，字迹要清晰。室内球桌的摆放要整齐，位置要合理。整个球场要做到环境美观、舒适、典雅。
3，卫生标准