沼气的主要成分是甲烷、二氧化碳、一氧化碳、氧气等，其中甲烷占60％以上，二氧化碳占30％以上，而氧气仅占0.5％左右。利用这个特点，可有以下用途。
（1）利用沼气贮粮。沼气可给粮堆创造低氧条件，同时，沼气中的一氧化碳还可以接受一部分氧气，使粮堆的氧气含量大大减少，在一定时间内可以使粮堆里的老鼠和害虫窒息死亡，从而达到贮粮的目的。①户用沼气贮粮。沼气贮粮所用容器必须具有封闭条件，如果所用容器是竹篓等，可以用塑料袋做内存，以便封闭。有条件的用户最好用水泥混凝土专做贮粮屯。②粮库粮仓用沼气贮粮。在粮管部门或村镇有粮库粮仓的地方，可以集中专设沼气贮粮设施。
沼气贮粮防虫杀虫效果好，可以防止化学药物熏蒸雾的污染，能保持粮食的原有品质，对净化环境、改善卫生条件有重大意义。
（2）沼气保鲜水果。利用沼气中甲烷和二氧化碳含量高、含氧量极少和甲烷无毒的性质和特点，来调节贮藏环境中的气体成分，造成一定的缺氧状态，以控制水果的呼吸强度，减少基质消耗，达到保鲜贮藏作用，符合气调贮藏原理。沼气保鲜水果，具有贮藏期长、成本低、效益高、无药害、好果率高等特点，沼气贮藏后，外观、硬度、甜度等均能保持鲜果的风味。