小山却冲那中年汉子嘿嘿笑了，说：“大爷，原来是你呀！又去哪里阉猪呀？”
这个人，正是“阉猪大王”猪毛脸。
“去县城的一家养猪厂！”猪毛脸炫耀似地说：“刚才我一直骑车在你们身后，想和你们结伴同行，不料你小山骑得够快，我追了半天没追上，接着，就见你们连人带车栽进了沟里，当时我心头一跳，以为你们会摔着，结果跑来一看……嘿嘿！你小子玩得蛮花的嘛！”
小山站起身来，又将梅朵拉起，嘿嘿一笑，说：“年轻时不花，到老了想花都花不了了！”
说着，小山想将车子从沟里搬上去，努力了半天，累得气喘心跳，脸色涨红，还是没能搬上去，猪毛脸便帮他一起抬了上去。盯着小山的脸，有些吃惊，说：“小伙子，上次见你还壮实实的，怎么才半月工夫，就瘦成这样，是不是病了？”
小山点了点头，敷衍道：“病了，是病了！”
“啥病呀？好了没有？”
“好是好了，但就是吃不胖了！”小山有些无奈地说。
“那得多吃些营养的东西，补补！”
“咋没吃呀，几乎天天都吃肉，可还是不见胖！”
“小山，吃些猪蛋试试吧！这玩意可是大补！现在好多病人的家属都找我买这个，出的都是这个数！”猪毛脸说着，伸出五个指头。
“五块钱斤？”小山猜着。
猪毛脸将手一扬，道：“五十！”
“啥？五十，这可真是天价猪蛋了！”
“不过，我卖给你，会便宜一点！”
小山想了想，说：“大爷，要不，我跟着你学阉猪吧？”
猪毛脸盯着小山的脸瞧了瞧，嗤地一笑说：“你想拿大爷开耍是吧？”
小山认真地说：“我是真诚的！”
猪毛脸问：“你为啥要学这门手艺？”
小山说：“这手艺赚钱！”
猪毛脸盯着小山摇摇头，说：“你不是干这行的料！”
小山反问：“你觉得我是干哪行的料？”
猪毛脸见小山一脸诚恳，说：“你真想学？”
小山说：“真想学！”
猪毛脸说：“那行，你跟着我学三天，如果感觉还可以，你就继续学，如果感觉不行，就拉倒！”
小山重重地点了点头。
就这样，小山成了猪毛脸的关门弟子，按照以前的规矩，小山是要跪地磕头向猪毛脸得拜师，不过新社会新风尚，这些繁俗旧礼就都免了，小山花钱请猪毛脸到县城的一家大饭店吃了一顿，小山点了四个菜，又要了酒，老板娘端菜上来，眼睛一直瞅着猪毛脸瞧，瞧了半天，惊喜说：“哎呀，你不是阉猪的人吗？”
猪毛脸很久难得下一次馆子，颇为兴奋，见老板娘认出他来，自豪地说一句俏皮话：“正是在下！”
一句话逗得老板娘和小谷和梅朵都笑了。
老板娘一走，猪毛脸便开始向小山炫耀自已：“咋样？师父的名气大吧！无论到哪都有人认识！”
小山说：“那说明师父手艺精湛！”
猪毛脸说：“要说这阉猪的手艺，在这方圆百里，师父称第二，没人敢称第一！”
小山向师父竖起大拇指晃了晃，然后启开酒瓶子，给师父倒酒，两人边吃边喝边聊，猪毛脸借着酒劲，开始向徒弟传授阉猪的理论知识：阉猪最讲究刀法，当然了，工欲善其事，必先利其器，阉猪的前提是刀必须要利，不说是削钱如泥，吹毛断发，最起码要像剃须刀那样锋利，讲到刀法，那就得讲究三个字：快、狠、准。出刀要快，动作要狠，下手要准……
猪毛脸讲得头头是道，可惜小山志不在此，他心里只想着吃猪蛋补身体，所以他一个字都没听进去，只是茫然地点头而已，不过后来猪毛脸讲到这阉猪刀法也可以用在人身攻击上时，小山立马来了兴趣，问：“是阉人吗？”
猪毛脸嘿嘿大笑说：“你真会开玩笑，现在都什么社会了，哪里还用得着太监？我是指，如果刀法练到一定程度，是可以用作防卫的！你瞧师父，这一辈子走村串巷的去阉猪，无论走到哪里，都无人敢惹，有时不免起早贪黑地去揽生意，走到荒野坟地里也神鬼莫欺，阉猪刀因快而可以伤人，又因沾染了血腥而可以避邪……”
猪毛脸讲得神乎其神，小山听得兴致盎然。最后一定要师父送他一把阉猪刀。
就这样，小山跟着猪毛脸一边学手艺一边吃猪蛋，一连吃了三天炒猪蛋，吃得小谷够够的，现在别说是猪蛋，小谷看见猪都会恶心，害得他几天不想吃饭，身体不胖反而更瘦了。鉴于这种情况，小山打算放弃跟猪毛脸学手艺——确切地说是放弃吃猪蛋。
为此，猪毛脸并没生气，他有些惆怅地说：“你我师徒一场，也是前世修来的缘分，临分别师父也没什么可以送你的，你不是要想一把阉猪刀嘛，师父就送你一把。”说完，便将那把跟了自己多年的刀子送给了小山。指头大小的刀头，呈菱形，带一个细长的刀把，灰白的金属质地，光芒闪闪。
小山瞧着手中的刀子，又感动又羞愧，觉得自已欺骗了师父的感情，当下流泪说出了拜师的真正原委。
猪毛脸听了，哈哈一笑，一点也不介意，说：“你以为师父是傻子吗？师父活大半辈子了，难道还瞧不出你那点小心思，你不就是想吃猪蛋吗，以后什么时候想吃了，尽管来找师父。
小山一听说猪蛋，心里又犯起恶来，但他还是重重地点了点头。
猪毛脸又说：“阉猪虽然脏，但也不是什么见不得人的事，好赖也是门手艺，你以后经常练练，说不定哪天混不下去了，靠这个还能有口饭吃。还有那把阉猪刀，如果方便，你要时刻带在身边，在危难之际它可以保身！
听着师父一阵真诚的教诲，小山感激涕零。从那之后，他听从师父之言，将阉猪刀时刻都带在身上，视作宝贝。
小山跟猪毛脸学阉猪的消息不径而走，村子里有猪待阉的人家，便来找他花钱请他去阉。
小山跟着猪毛脸本为吃猪蛋，阉猪的本事却是一知半会，大致操作程序倒是知道，但没亲手阉过。哪里能给人家阉猪？
人家来请，他只好婉言据绝。弄得人家希望而来，失望而去。对此，小山很是过意不去。
这一天，他碰到一个难缠的户，这人是养猪大户赵大发。