王兴国

本书为贫血患者（主要是缺铁性贫血患者）提供了大量的药物之外的保健措施和治疗建议，主要包括：贫血与铁、维生素、其他营养素的关系，适合缺铁性贫血的营养原则、食物，强化铁食品对贫血的作用，贫血中医调养方法等，并着重介绍了维生素C对于缺铁性贫血的重要意义。

“民以食为天”，人这一辈子每天都在吃饭，吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上，人们在遍尝美味的同时也出现了众多的健康问题，高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”越来越普遍，成为影响人们健康的最大杀手。每天如何吃好三顿饭，蕴藏着人生的大智慧。