很多人都把土豆当成发胖食品，其实不然。土豆和甘薯中都含有淀粉，但是它们的含水量高达70％以上，真正的淀粉含量不过20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食具有减肥效果。土豆之所以被人们看成是发胖食品，是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片，一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。记住，用土豆减肥是用其代替主食，而不是把它当蔬菜。
5．豆腐也是减肥食品
豆腐中含水分较多，而且是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。
6．嚼口香糖也可以减肥
英国的一份研究报告显示，嚼口香糖可以减肥。据计算，嚼1小时口香糖，可以消耗11卡的热量。这个数字也许看上去对减肥者没有足够的吸引力，但你想想，只要你没事的时候，嚼一嚼口香糖，长此以往就可以轻轻松松减掉十几斤肉，这样的减肥效果对你应该有吸引力了吧。
如果你能坚守以上几条建议，那么相信在不久的将来，你将成功登陆排毒瘦身“诺曼底”。
排毒瘦身的途径
毒素是指人体新陈代谢后所产生的废物，如粪便、二氧化碳、重金属、自由基等，把这些排出去以增加免疫力。毒素来源可分为计算机和电子产品造成的辐射、空气污染的尘埃、食品添加剂等三大方向。当你脸色蜡黄、肠胃胀气、下半身水肿时，就表示身体出现毒素警讯。
排毒的方法较多，一般可分为以下几种。
1．抗自由基
抗自由基不只皮肤需要，而是全身都需要。人体细胞就像个发电机，它会结合氧产生维持生命的能量，剩下来的废弃氧化物就是自由基。如果无法代谢中和掉，自由基会攻击细胞和器官，人就开始老化生病，它是癌症、心脏病、老年痴呆、关节炎、黑斑等病症的元凶。因此，多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、番茄、苹果、草莓都是知名代表。
2．肠道排毒
肠道是消化系统的最末端，加上又长又弯曲，不但是收纳代谢废物的大本营，更易隐藏宿便，因此保持排泄顺畅就是一种排毒。多吃富含纤维的食物，如五谷杂粮、高纤的蔬菜、海藻、菌类等，都有助于肠道畅通；多喝花草茶及水则能利尿减轻肾脏负担，也有助于新陈代谢。
3．肌肤排毒
肌肤直接暴露于空气中，很容易产生自由基，造成细纹、黑斑、暗沉等现象，尽量选择抗自由基（抗氧化）机制完备的保养品，是现代保养绝对不能忽略的课题。其实市场上一般排毒的保养品，就是抗自由基，至于脸部淋巴引流，一定要搭配按摩才有效。
4．淋巴排毒
淋巴循环系统也是人体的排毒管道，若废物积存太多，易造成淋巴不通，久而久之易造成水肿、肥胖，按摩、泡澡多有助于淋巴循环畅通。
5．简单的淋巴按摩
由于脸部的淋巴位于发际线、耳后、下巴的睑部外围，且就在皮肤底下，按摩力道以轻柔为主，即能达到淋巴引流的目的。
知道了排毒瘦身的五路线之后，我们要进入排毒瘦身的四阶段。
第一阶段：净化
在排毒减肥法的第一阶段里，通过肠解毒、喝水、腹式呼吸等方法，将体内可导致肥胖与各种成人疾病的毒素和废物特别是宿便排出，使体内的环境转化为清洁状态。
第二阶段：均衡
体内存在的废物、毒素、宿便被排除，体内环境净化后，需要一个纠正因毒素引起的身体机能紊乱的阶段。这时，平常的种种减肥法往往不考虑均衡，只强调控制饮食和大量运动，很容易造成严重的副作用和后遗症。在排毒减肥法第二阶段里，专家根据每个人的体质与体型、肥胖原因及类型等，设计了使身体达到最佳均衡状态的多种活动。比如包括按摩和沐浴法在内的自然疗法，就能够调节体内的代谢，纠正一度紊乱、不均衡的身体机能。
第三阶段：增强活力
祛除我们身体内的不良物质、纠正了身体的不均衡状态后，还需要一个调节能量流动的阶段。在排毒减肥法第三阶段里，要饮用与我们各自体质和肥胖类型相适应的草药减肥茶，使身体的阴阳与气血调和，并使衰退的元气得以恢复和补充。草药茶通过引导气血流动，使之达到通畅均衡，使身体维持理想和平稳的状态，并以此增强身体的活力。
有助于血液循环、解除身心紧张的香熏疗法，也是效果突出的增强活力的疗法，可以强化免疫机能，消除压力、紧张感。
第四阶段：保持
减肥失败的原因通常有两种：一种是我们无法忍受饥饿感或元气衰退、眩晕症等痛苦，另外一种就是虽然刚开始时减肥成功、达到了身体的最佳状态，但因为无法保持，结果出现反弹现象。
在排毒减肥法的第四阶段里，我们要养成与各自体质相适应的饮食习惯，并通过适当运动、调整心态来调节气息的流动和人体的均衡，保持最佳的身体状态。
只有将五条路线和四个阶段相结合，我们才能走上一条光明的减肥排毒的康庄大道。
排毒减肥健康套餐
所谓健康排毒餐，它的一个原则就是摄取你身体该摄取的，而不该摄取的你都不要摄取。重要的是，它不仅能保持你的健康，还能将对你身体有害的、有负担的毒素，通通排泄掉，还你曼妙身材！
吃健康排毒餐最直接的效果就是，在你吃早餐的前后都会有想要排便的感觉，而且您每次排出来的粪便，犹如香蕉一般，一条一条，形状甚是好看又有草香，当然你排便时更会通通畅畅！排便既然通通畅畅，新陈代谢自然恢复正常，健康曼妙的体态就会随之而来——女人们的自然健康减肥愿望在无形中得以实现！
健康排毒之早餐
一种水果：以新鲜为原则，最好是当地、当季盛产的水果，最好不食用进口水果和非当季的冷藏品。
两种蔬菜：最好食用蔬菜的根、茎、叶、果，不宜吃芽菜类与叶菜类的蔬菜。可以选用红萝卜、白萝卜、山药等蔬菜的根；西洋芹、芹菜、明日叶等蔬菜的叶；西兰花、大头菜等蔬菜的花；苦瓜、蕃茄、小黄瓜、青椒等蔬菜的果。再吃些地瓜，建议你吃黄色地瓜，因为它会比红色地瓜效果好些。
糙米饭一份：如果你觉得光吃糙米饭太单调，可以在糙米饭中加少量小红豆、枸杞子、红枣、莲子等，你也可以加入荞麦等你们地区的特产。原则就是：你加入的这些最好是未经精制加工的五谷杂粮。
另外，相关专家提醒：
1．吃早餐的最佳时间是早晨6：30～7：30之间。
2．要生食水果和蔬菜，最好是连皮吃，完整地摄食是原则。至少也要保持1／2～3／4的生食，包括下面的中餐和晚餐。
3．选择蔬菜、水果、五谷杂粮要注意选择不含农药的，不用化肥栽种的农作物，最好是超市里的绿色食品，否则会影响效果，对健康也不利。
4．尽量减少下列食物的摄入：
鱼、肉、蛋，包括海鲜、蛋糕；
各种奶、乳制品，如奶酪、奶油等；
各种油，尤其是动物油；
各种调味品，如盐、味精、酱油、白砂糖等，包括含糖多的巧克力等食晶；
所有精制与加工食品，含添加剂较多的食品，如果汁、可乐、饼干、罐头、泡面等；
刺激性食品，如含咖啡因之食品、酒精、浓茶等。
5．饮食原则为低油、低盐、低糖，最好以食物原味为主。
6．晚上9点以后，尽量处于休息状态，晚上11点前就寝，养成合理的休息和睡眠习惯很重要，尤其对于已经有中毒表现的朋友。因为晚上9点到11点称为“三焦经”，是身体免疫系统修复的时间；即使健康人士，也最好在晚上9点后就进入休息状态，此为最佳养生之道！另外，不合理的作息时间会加速毒素的堆积，请您特别注意，千万不要一边排毒，还一边“中”毒！
健康排毒餐之午、晚餐
午餐、晚餐的五大基本原则：
1蔬菜类：占1／4～1／3。
2．豆类和海藻类1／10左右，如果你有肾脏疾病、尿酸过高等症状，尽量少吃豆类食品，否则会引起结石，加重病情。
3．五谷杂粮：1／2左右。
4．汤：5％左右，可以用紫菜、西红柿、海带等做汤，味道很鲜美，营养也丰富。
5．水果最好在两餐之间吃。
除此之外，还向您推荐几款排毒减肥的健康汤饮，对您拥有迷人的身材也有一定的辅助作用。
1．胡萝卜汁：每天喝上一定量的鲜胡萝卜汁，能改善整个肌体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜、汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
2．白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对肌体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
3．黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉血管粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
4．番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2～3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有助益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
瘀血型排毒减肥食谱
瘀血产生的原因是由于血液的流动不顺畅。瘀血不仅妨碍气血的流动，使脏腑的机能变得低下，对30岁女性来说，还会诱发与子宫相关的疾病。因瘀血妨碍代谢机能，所以很容易造成肥胖。因此，瘀血型的人要少吃冷饮或面粉等使身体变冷的食物，以及引起循环障碍的成鱼或酱等咸的食物。因为大部分瘀血型的人消化机能虚弱，所以要制定一个食谱，主要食用粥或容易消化的食物。为了消除便秘，可将蔬菜汁、水果汁作为零食或者早餐的代用品来吃。
但凡事都有原则，瘀血型食物疗法也不例外。下面，我们一起来看一下它的基本原则：
1．早餐宜食用易消化的简单食物。例如白粥、蔬菜粥、炖鸡蛋、炖鱼、炖豆腐等。
2．以有利于排便的蔬菜汁、水果汁为主制定食谱。注意不要一次把好几种水果和蔬菜汁混在一起喝，最多一次混合两种，以减少维生素的损失。而且最好在晨起喝一杯矿泉水后再饮用水果蔬菜汁，这样更利于通便、减肥。
3．避免刺激性食物，制定不成不辣的食谱。因为食物成或辣的话，能促进食欲，但多食会对胃和肝脏造成负担。同时，也应避免腊肉、熏肠等贮藏食物。
4．少吃冷饮或面食等使身体冷的食物，少吃猪肉。艾草茶或大蒜、蒿子杆、韭菜、鲢鱼、牛肉、南瓜、花生等有暖身作用的食物可以多吃。
瘀血会降低体内的代谢机能，瘀血型的人消化机能很弱，经常便秘。因此，应以有助于消化的富含膳食纤维的食物为主来制定食谱。
1．神仙草：在神仙草里含有的锗有很突出的清洁血液、使细胞活性化的作用。此外，还含有维生素A、C和B12，它们都有助于维持身体均衡。
2．花椰菜：富含膳食纤维，能使肠内废物排出，对预防便秘有好处。所含的维生素C不仅能抗病毒、还有助于减轻压力。
3．卷心菜：富含膳食纤维，有利于预防便秘。所含卡路里低，能补充减肥时很容易缺乏的维生素和矿物质。食用后易产生饱足感，是最好的减肥食品。维生素A、C和钙的含量很丰富。
4．地瓜：富含膳食纤维，预防便秘效果出色，尤其是地瓜里含有丰富的钾，钾有使多余的盐分随小便一起排出的作用，可以预防各种成人疾病。所含的维生素B12有助于糖分分解，对恢复疲劳有好处。
5．土豆：土豆作为优秀的碱性食品，含有丰富的钾、铁、锌等矿物质和B族维生素、维生素C等。其中，钾可以预防高血压等成人疾病。同时，作为膳食纤维的果胶还能治疗便秘。将生土豆榨汁喝，可治疗浮肿与胃溃疡。
6．水芹菜：是含有各种维生素的碱性食品。《东医宝鉴》里说，水芹菜有益于血液再生，对治疗女性的白带异常也有效。水芹菜所含的膳食纤维可以刺激肠的内壁，促进肠蠕动，而且因为植株还含有很多水分，所以能有效地预防便秘。
7．海带：含有名为褐藻酸的优质膳食纤维，只吃一点，就能感觉饱，也能使排便顺畅，尤其对下体肥胖的人有好处。如果体内碘不足的话，在新陈代谢上就会出现问题，形成肥胖，而海带是含碘丰富的减肥食品。
8．红豆：红豆有解毒作用，可化解瘀血并使之排出。同时含有膳食纤维，对便秘的预防和治疗都很有效。红豆表皮富含维生素B1，能提高消化吸收率，帮助脂肪分解，所以能有效地预防肥胖。
9．泡菜：作为发酵食品的泡菜，能有效地分解胃肠内的蛋白质，促进分泌果胶酶，能帮助消化吸收，也能抑制肠内有害菌的生成，故而具有清肠作用，也能预防便秘。
10．猕猴桃：富含维生素C，也含有丰富的膳食纤维——果胶和起利尿作用的钾，能消减血液中胆固醇含量，因此不仅可以预防便秘，还可以预防各种成人病。
11．苹果：苹果表皮中的果胶成分可预防便秘。此外还含有丰富的易吸收的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素等，利于血液循环，促进肠胃蠕动，提高消化吸收率，同时能给肠胃内部杀菌。
了解了瘀血型排毒减肥的食物，下面我们根据这些食物制定减肥的各个阶段的食谱，具体如下：
第一阶段是“净化”阶段，我们制定食谱如下：早餐午餐晚餐周一生食40克
水30毫升米饭140克，海带汤，白菜泡菜40克酸奶100克，番茄（中等大小）1个周二生食40克
水30毫升米饭140克，海带汤，白菜泡菜40克酸奶100克，番茄（中等大小）1个周三生食40克
水30毫升米饭140克，海带汤，白菜泡菜40克酸奶100克，番茄（中等大小）1个周四生食40克
水30毫升米饭140克，海带汤，白菜泡菜40克酸奶100克，番茄（中等大小）1个周五生食40克
水30毫升米饭140克，海带汤，白菜泡菜40克酸奶100克，番茄（中等大小）1个周六生食40克水