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第87章 糖醋海蜇芹菜

原 料:

海蜇皮250克,芹菜150克,盐、糖、白醋、味精适量。

制作过程:

1.海蜇皮入清水浸泡切丝,入沸水焯煮片刻,捞出沥干,加盐、糖、白醋、味精拌匀。

2.芹菜去根、叶,切丝,焯水,沥干。

3.锅置火上,入油烧热,加芹菜丝稍炒,倒入调味海蜇丝,迅速翻炒均匀,出锅装盘即可。

营养功效:

芹菜,平肝清热,滋润皮肤,抗衰老。

小贴士

芹菜若与红枣搭配,煮汤常食,亦有抗衰老作用。