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第88章 洋葱炒蛋

原 料:

鸡蛋4个,洋葱1个,火腿80克,盐、酱油、香油、胡椒粉各适量。

制作过程:

1.鸡蛋磕碎入碗,加盐、少许胡椒拌匀;洋葱去皮,洗净,切粒;火腿冲洗干净,切末待用。

2.锅置火上,入少许油烧热,下洋葱粒翻炒片刻,铲出,待晾却,和火腿末一起倒入鸡蛋液中拌匀。

3.鸡蛋液分成2份,每份用2汤匙油炒熟上盘,再倒入适量酱油、香油即可。

营养功效:

鸡蛋与洋葱搭配,滋补营养,促进血液新陈代谢,减缓衰老。

小贴士想火

炒腿蛋更时香,,注可意与油洋要葱烧粒热一,起若先炒。