书城烹饪美食蔬菜的100种做法
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第34章 彩色四季豆

原料:

四季豆、胡萝卜各150克,鸡蛋4个,盐3克,番茄酱20克。

制作过程:

1.将胡萝卜、四季豆切成丁。

2.鸡蛋打入碗中,加盐拌匀。

3.锅内放油烧热,将所有材料倒入快炒,加入番茄酱搅拌即可。

营养功效:

四季豆富含蛋白质,有健脾胃之效。