原料：
白灵菇200克，料酒5毫升，鲍汁3克，糖2克，味精3克，盐2克，上汤100毫升，油20毫升。
制作过程：
1.将白灵菇清理干净，用刀修好形状，放入大沙锅中，加料酒、鲍汁、糖、味精、盐、上汤煲至入味。
2.将汤汁盛入碗中，原汁过滤，调好口味，淋熟油，浇在白灵菇上。
3.装碗上桌即可。
营养功效：
白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸、多种维生素和无机盐，食用白灵菇能增强人体免疫力。
