一个平静而黑暗的夜晚，一艘海洋科学考察船在海洋上抛锚停泊。突然，一个奇怪的声音，把船员们惊醒了。大家赶忙来到甲板上，只见海面上浪花四起，无数的亮光在海中闪烁，成千上万条鱼、虾围着船儿乱转，发狂似的跳动着，时而冲出水面，时而没入水中，鲨鱼的鳍，海豹、鲸的背脊，在一片光亮中显得那样清晰。盛况持续了好几个钟头，直到第二天清晨，才平息下来。海洋恢复宁静以后，海面没有一条鱼的踪迹，只留下微微的涟漪和一片白色的泡沫。
是什么使海洋突然沸腾起来了呢原来，这是两支方向不同的海流相遇的情景。
当两支海流相遇的时候，海水互相冲突，就会显现出浪花和撞击声。人们虽然受了一次惊，但也发现了两支海流汇合的秘密。特别是寒流和暖流汇合的海区给人们带来了好处，使水温中和，变得不冷不热，适宜浮游生物大量繁殖，鱼虾和海鸟被吸引前来寻找食物，使这里变成了良好的渔场。如我国最大的舟山渔场，就是海流交汇的地区。
黑潮暖流在我国台湾省转向流入东海后，在台湾东北角上分出一股支流，缓慢地向长江口一带流去，称为台湾暖流。它和长江入海以后沿浙江沿海流动的海流——沿岸流，在浙江舟山群岛一带相遇，舟山地方就成了个大渔场。尤其是秋冬季节，沿岸流很冷，和台湾暖流相比，它是一支寒流，两者汇合后，使鱼群更加集中，成了舟山渔场最大的渔汛期。在这季节里，海沸腾起来，人们也欢腾起来，喜庆渔业大丰收……可见，海流跟渔业的关系很大。
海流的路线虽然比较固定，但也有变化，它们汇合的地区不会老呆在一个地方，要按时准确地找到它，也并不容易。渔民们通过无数次的生产实践积累了丰富的经验。到舟山赶冬汛的渔民们以"白米米水"作为"流隔"（即寒暖流汇合处）的标志，就很有科学道理。因为沿岸流中夹带着许多江河的泥沙，颜色浑浊，台湾暖流来自外海，颜色深蓝，它们汇合时，海水的颜色就呈现蓝中带白的"白米米水"了。渔民们还根据海面的浪花寻找"流隔"；机灵的海鸟常常成群飞来"流隔"一带，享受丰盛的美餐，这也成了人们寻找流隔的方式。当然，渔民捕鱼也不是光凭经验，有关科研部门和渔业生产指挥部门，会根据科学的分析，发布鱼群的信息，供渔民参考。
世界上许多其他大渔场，多数也是"流隔"区域，像大西洋的湾流和拉布拉多寒流汇合，形成盛产鳕鱼的西北大西洋渔场；黑潮和亲潮寒流汇合，形成盛产鲑鱼、鳟鱼、秋刀鱼的西北太平洋渔场；以及西澳海流和西风飘流汇合形成的盛产金枪鱼的西南印度洋渔场等都是。
像"流隔"一样，上升流也常会使鱼虾集聚起来，形成渔场。因为它带来海洋深处的养分和冷水，是冷水性的鱼虾生活的好地方。我国海南岛东北部的七洲洋一带海域，就是由于上升流，形成了盛产蓝圆够的七洲洋渔场。南美洲秘鲁沿岸的上升流，从一百多米深处升达海面，使鳗鱼等鱼类大量繁殖，成为拉丁美洲三大渔场之一，也是世界上有名的大渔场。