书城科普读物走进科学丛书:万物由来的故事
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第66章 保温瓶的由来

1900年,英格兰化学家杜瓦第一次在零下240摄氏度的低温下,通过压缩氢气获得了液态氢。“怎样保存这些珍贵的液态氢呢?”当时世界上还没有现在这样的保温瓶,杜瓦只好让一套制冷设备不停顿地运转着,真是又浪费又不方便。

于是,杜瓦便致力于保温瓶的研究。

杜瓦想:“为什么通常用来盛放液体的玻璃瓶不能保温呢?为什么装在瓶里的热水要变冷,装在瓶里的冰块会变热、融化呢?那是因为周围环境的温度比热水的温度低,却又比冰块的温度高,产生冷热对流的结果,流来流去,瓶里的温度跟外界的温度相等了,热水不热了,冰块也融化了。如果能找到一种办法,将玻璃瓶内与外界的冷热对流截断,不就可以达到保温的目的了吗?”

于是,杜瓦首先给玻璃瓶在瓶口处安装了一个塞子,将瓶内外空气对流的通道堵住。接着又将玻璃瓶子做成双层的,并将两层之间抽成真空,切断热量的直接传导。为了增强瓶子的保温作用,杜瓦又在真空的隔层里涂了一层银,以便将热辐射挡回去。这样,传热的三条途径:对流、传导和辐射都被堵住了。液态氢有了储存的器皿。

人们将这世界上最早出现的保温瓶称为“杜瓦瓶”。