书城烹饪美食烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)
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第213章 腌韭菜

将韭菜洗净、控水、切成碎段后用盐拌匀。再放入切成碎末的鲜姜和切成小丁的鸭梨(500克韭菜加1个梨)就行。腌韭菜鲜绿、汁不黏且易存放。用来拌豆腐、拌面条,味道都很好。