书城保健养生向红丁谈肥胖与糖尿病
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第13章 中国的糖尿病患病率为什么这么高

从21世纪开始,每一年的世界糖尿病日都有它的口号,而且每年的口号都和一种并发症挂钩,像2001年的“糖尿病与心血管疾病”,2002年的“糖尿病和眼睛”,2003年的“糖尿病和肾脏”,2004年的“糖尿病与肥胖行动的时间到了”,2005年的口号是和糖尿病足有关的。这表明,我们现在已经注意到了糖尿病的问题主要是防治并发症。那么怎么预防?怎么治疗?要达到什么水平就算控制好了呢?

我们中国有一句老话叫做“知己知彼、百战不殆”。因此,要想有效预防并发症的发生,首先要知道并发症到底是怎么回事?为什么中国的糖尿病患者这么多?知道了这些,我们就可以知道到底该怎么预防糖尿病了。在前面,我们已经讲过了,糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用的结果。我们先谈谈遗传因素。从遗传上来看,中国人到底是容易得,还是不容易得糖尿病呢?答案是肯定的。那么,怎么证明中国人容易得糖尿病呢?首先,现在这么多的糖尿病患者就说明中国人容易得。原来所谓的“不容易得”是一种假象,因为那时候太穷了,吃不饱、穿不暖,现在稍微富裕一点儿了就得糖尿病,说明中国人是容易得糖尿病的;另外一个证据就是富裕国家的华人,那些国家的华人和咱们的遗传基因是一样的,他们只不过比咱们多吃了几天饱饭而已,像美国、加拿大、新加坡这些国家的华人,糖尿病的患病率都在10%以上,比国内高得多。我们可以想象,他们的今天也许就是我们的明天,他们的10%问题不大,因为没有多少人,咱们中国要是也有10%的人患糖尿病,那可就是一亿三千万人哪,非常可怕。

那么,遗传到底是什么呢?我们知道,遗传是遗传基因的,到底遗传了什么基因呢?据说和2型糖尿病有关的基因有300多种,有人把这一类基因统称为“节约基因”,所以科学家就提出一种学说叫做“节约基因学说”。什么叫做节约基因呢?就是善于积攒能量以度荒年的基因,再说白一点就是饿不死的基因、禁饿的基因。中国长期贫困,100多年来,中国人一直受着贫困和饥饿的煎熬,所以活着的人肯定禁饿,一两天饿不死,这种饿不死就造成了中国人体内很多基因都是特别容易积攒能量的,吃一点儿就赶快攒起来,在挨饿的时候不至于被饿死。但是,如果有一天中国人突然能吃饱了,这种基因还在积攒能量,所以还没吃几天饱饭人就开始变胖,而且血压、血糖都变高,血脂也不正常,出现了很多疾病。这就是环境已经变了,生活也已经变了,但基因还是那个饿不死的基因,造成了基因和环境的不相适应,这就是遗传在糖尿病发生中的作用。

再看看环境因素。环境因素有这么几条:

第一条,生活水平提高。谁都不能否认,现在中国人的生活水平提高了,挨饿的人几乎没有了,再穷的人吃饱饭也是可以做到的。而且现在热量的来源越来越多地从植物转向动物,也就是说肉吃得越来越多,菜吃得越来越少,吃细粮越来越多,吃粗粮越来越少,结果导致人越来越胖。再加上什么都是现代化,什么都能遥控,包括电视、空调,连电扇都能遥控了,躺在沙发上就什么都干了,活动的机会也越来越少,什么都不用动,这样肯定会变胖,变胖以后就会出现胰岛素抵抗,造成糖尿病。

第二条,平均寿命延长。刚解放的时候,中国人的平均寿命是39岁,现在整个翻了一番,已经70多岁了。糖尿病还是老年人比较容易得,老年人多了,糖尿病患者也会多。

第三条,医疗条件改善。就是对糖尿病的警惕性、检测手段、发现率的提高。现在,大家从各种途径想了解糖尿病的相关知识,说明大家对糖尿病警惕性的提高。而且,现在的检测办法也特别简单,只要查一滴血就可以知道是不是糖尿病了,非常容易。

第四条,不健康、不科学的生活方式。什么是不健康、不科学的生活方式呢?我想应该包括这么四个方面:第一无知,对糖尿病无知,不知道糖尿病离自己很近,也不知道糖尿病是什么,有多大的危害,怎么预防、怎么治疗都不知道,最后得了糖尿病,甚至得了并发症以后才后悔莫及;第二就是热量摄取过多;第三是体力活动过少,因此导致肥胖,而肥胖能够造成胰岛素抵抗,引发糖尿病;第四就是心理应激增多,现代社会工作生活节奏非常快,变数也特别大,容易造成一些心理上的波动。有了这四个方面因素就可能使人得糖尿病,当然也可能使人得高血压、冠心病和脑卒中。