2001年，范少伯已是法国斯卑公司的一位技术经理。作为一个外国人，能得到这个职位是令人羡慕的，但是范少伯并没有因此而感到满足。在中国小浪底工程工作的4年当中，更让他深刻地体会到，自己的事业在中国，应该尽早考虑回国发展。而且，这一年他的大儿子已经12岁了，小儿子也到了上学的年龄，如果再不回国接受教育，将来他们可能对中文的感觉非常陌生。“他们毕竟是中国人啊，我还是希望让他们接受中国式的教育。”这两个原因促成了范少伯最后作出了回国的决定。
2001年夏天，范少伯参加了由中国驻法大使馆和中国旅法工程师协会联合组织的留法博士回国考察团，利用休假，访问了上海、苏州、北京等城市的多家留学生创业园，实地考察各个国家级留学生创业园的政策落实、创业环境以及留学生子女回国教育等一系列情况。通过这次调研、旅行，他深深感到国家以及各级地方政府对海外留学人员的高度重视，为国家的经济建设，推动高新技术的发展，出台了一系列优惠政策，提供良好的创业环境，更坚定了他回国创业的决心。同年11月，范少伯顺利回国。
当他向法国公司递交辞职报告时，许多人都觉得不可理解，公司人力资源部长也竭力挽留。范少伯找到公司总经理，畅谈了自己的想法，范少伯的恳切的言辞和爱国热情打动了总经理，最后总经理鼓励他回国，希望他回中国后与公司保持联系，承担一部分公司在中国的业务，并付给他一年年薪，预祝他在中国发展顺利，这在公司是未曾有过的。范少伯回国与这家大公司进行了多次合作，其中包括京沪高速铁路和南水北调工程的部分项目。
回国后，水利部曾有意请他到部里工作，但范少伯推辞了：北京市城建集团邀请他去做总工程师，他也放弃了这个在别人眼中十分宝贵的机会，“国营企业，会议太多，不适合我。”他笑笑说。
范少伯感慨：“在国内发现许多专业设备都是国外引进的，自己的东西太少了。以中国目前的经济水平来说，有能力也应该自己独立搞一些技木上的科研发明，一些技术上的资源可以利用，但不应该一味引进国外的技术。”因此，他萌生了开办公司的想法。此时的范少伯既有了一定的资金，也有了充分的管理经验，办公司可谓驾轻就熟。
2002年2月，范少伯注册了北京欧特科新技术有限公司，依托留学人员海淀创业园，主要从事水文水利自动化，污水处理系统及水资源开发、调配、输送等领域的技术开发、技术服务、技术咨询。
范少伯在创业阶段为公司提出了“两条腿走路”的原则，发挥自身优势，结合东西方技术、人才资源的优势及丰富的实践经验，出色地完成了国内多项大型项目的技术咨询和技术服务，其中有：南水北调工程中线穿黄工程隧道盾构机开挖可行性研究、三峡工程二期施工大坝混凝土浇筑及大型施工设备维护技术咨询、黄河小浪底坝下水文自动检测站的技术服务、北京地铁五号线700m试验段工程技术咨询、京沪高速铁路工程不同类型高速铁路桥梁的设计、施工进行技术咨询。
当记者问及“最有成就感的一件事”时，范少伯毫不犹豫地说：“那就要属我们自行研发的专利产品——智能型内置式液压油缸位移传感器了。”这项技术的开发，主要应用于水利液压自动化的技术改造和装配，逐步替代原有的外置式传感器，解决水利行业闸门控制中长期存在的技术难题，为水利、水电行业自动控制和数字化管理提供可靠的技术保障。现在，这项技术的开发已引起三峡开发总公司等多家用户的密切关注，同时该项技术还获得国家多项发明专利。
范少伯与南京水文水利自动化研究所合作开发的黄河小浪底坝下水文测站监测系统，已于2003年1月完成，利用全自动缆道系统实现桥下多跨断面流量的测量技术属国内首创，其数字化、自动化程度达到国内最高水平。
回到中国的范少伯，一开始非常担心孩子不适应国内的教育环境。两个孩子都在国外出生、长大，但作为中国人，他希望自己的孩子能够真正了解中国悠久的历史和灿烂的文化，这也是他们全家回国的一个重要原因。然而毕竟教育制度、教育方法不同，回到中国，他格外关注孩子们成长。大儿子在法国是学校里的佼佼者，范少伯不希望因为回国给他带来负面的感受，经过细致入微的思想工作，全家人愉快地一起回到了中国。在海淀创业园的帮助下，大儿子进入清华附中就读，今年已经上初三了。小儿子在清华附小就读，今年也四年级了。夫人则在他的公司里帮衬他，全家人在北京的生活其乐融融。
谈到回国总体上的感受，范少伯说：“应该说，创业是很累的，一个人拳打脚踢，既做总经理，又做技术员，很多事情不得不事必躬亲。但是，那种成就感是在国外公司工作时没有过的。在国外做成一个项目，顶多就是个人的小成功，而在国内，每一个成功，都是和国家联系在一起的，比如很多水利工程、高速铁路项目，都是为民造福，这种感觉是非常可贵的。”
闵捷撰稿