很多朋友在选择进食的事物时往往十分随便,一般都随自己的喜好,喜欢吃什么就吃什么,很不注意均衡的营养和对身体的合理调理。比如,在外跟朋友就餐时,可能会饮酒、喝各种可乐、或者冷饮等;还有时候在工作中出现困乏时,会喝很浓的咖啡、茶;出外旅游,为了方便,会带一些饮料、巧克力、或其他肉类食品,像香肠、火腿等。经常选择进食这些食品,很容易导致身体营养的不均衡,也比较容易生病,像偏头痛、胃消化功能紊乱等。尤其是有偏头痛的朋友注意了,也许你平时最爱吃的食物,就是诱发你的头痛发作的罪魁祸首!
*忌食食品
医学上认为,有一些食物很容易导致各种头痛。像酒精类饮料,包括白酒、甜酒、红酒、啤酒等,其中,红葡萄酒和香槟酒非常容易诱发偏头痛,而啤酒则容易诱发功能性头痛。另外,含咖啡因的饮料如茶、咖啡、可可饮料、可乐等以及各种冷饮也比较容易导致头痛。
一些朋友很喜欢吃乳酪或其他乳制品,认为它们对身体很有营养,但是,不合理的进食这类食品,也很容易引发头痛。其他的还有腌熏的肉类如香肠、火腿等,巧克力和含味精或其他添加剂(如硝酸盐、甜味剂等)较多的食品都是很容易引发头痛,这些食品几乎被列为“高度诱发头痛”的名单了。
除了这些,还有一些食物也比较容易诱发头痛,但是这部分食物并不是像上述食品那样严重,属“高度危险”品,这部分食物,如果能够合理地饮食,可以避免头痛,主要有:干果如核桃、榛子、葡萄干等以及柑橘、柠檬、李子等个别种类的水果;咸鱼和腌制的海产品;发酵的食物如面包;黄豆、龙牙豆、毛豆、洋葱、西红柿等蔬菜;过熟的香蕉。这类食品,朋友们在进食的时候也应该注意。
以上食物中可能含有某些容易诱发头痛的化学物质,而一些特殊体质的人群又对这些物质尤其敏感,因而头痛就很容易发生了。但是,以上很多食品都是日常生活中非常常见的,如牛奶、乳制品、酒类、巧克力等,都是青少年喜好的食物;香肠、腌肉、洋葱、西红柿都是日常生活中的家常菜;柑橘、柠檬、李子、香蕉等又是很多人爱吃的水果。头痛患者要想完全避开它们,还得花点工夫,多留点心眼儿。
*宜食食品
看了上述的食品,也许很多朋友会说,这也不能吃那也不能吃,那我们还能吃什么啊?
其实,日常生活中,很多食品都是很有均衡营养的,也非常适合头痛的朋友们进食。这里给朋友们列举几类。
1.粮食类
大豆:大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,并且性平和,味甘甜,不寒不热,有健脾、养胃、润燥的功效,可以降低血中胆固醇,防治高血压、动脉硬化及冠心病;玉米:玉米为北方种植的作物,性平和而味甘甜,有降压、开胃、利尿的作用,可以降低胆固醇,软化血管,预防动脉硬化、高血压和血管性头痛等病症;绿豆:性偏寒,味甘甜,它具有降低胆固醇、减少动脉中粥样斑块的作用,并可以清热解毒、利尿消暑,可用于防治高血压病以及夏季头痛。
2.蔬菜类
白萝卜:性凉味甘,能促进体内脂类物质更好地新陈代谢,具有润肺化痰、止血通便、降压降脂等功效。尤其是中老年人,常吃萝卜可以降低血脂,软化血管,稳定血压,从而起到较好的遏制动脉硬化,防止高血压和血管性头痛病的发生;胡萝卜:性微温和,味道甘甜,具有健脾化滞、降压强心等功效,能防止动脉硬化及血栓形成,增加动脉血流量,降低血脂。可用于防治血管性头痛、高血压病等;冬瓜:性寒味甘,具有清热解毒、利水消痰的功效。可用于防治夏季暑热头痛,而且还可以防止高血压病的发生;茄子:性寒味甘,含有丰富的维生素B,能促进细胞新陈代谢,增强毛细血管弹性,提高微血管抵抗力和防止小血管出血,因此具有活血化瘀、消肿止痛、清热解毒、利尿等功效。另外茄子还可以降低胆固醇,用于防治动脉硬化、高血压等心脑血管疾病;芹菜:性凉而味甘甜,有明显降压作用,适用于高血压引起的头胀、头痛等症状。芹菜还能降低胆固醇,其所含的钙、磷、尼克酸等具有镇静和减少动脉硬化的作用。而且芹菜中含有丰富的食物纤维,如每天摄人16克以上的食物纤维,可使患脑血管意外的危险性明显减少;黄瓜:性凉而味甘甜,可以清热解毒、降脂利尿。黄瓜中所含的纤维素还可以促进食物的排泄和降低胆固醇,并且还可以抑制糖类物质转变为脂肪,对于高血脂、高血压以及血管性头痛患者防治疾病有很大的好处;黄花菜:又名金针菜,这种菜性凉味甘,具有清热解毒、生津止渴、养血降压、健胃平肝、安神解酒等功效。能显著降低血清胆固醇,对于高血压引起的头痛患者非常有益。
3.水果类
西瓜:性凉而味甘甜,具有清热解暑、生津止渴、利尿降压的功效,高血压、头痛等患者,多吃西瓜有很多好处;苹果:性温而味酸甜,具有生津止燥、解暑开胃的功效,而且苹果中含有多种能降低血脂、抑制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质,能够软化血管,疏通血脉,是防治脑动脉硬化、血管性头痛的好食品;葡萄:性平而味甘涩,葡萄含有丰富的类黄酮,能有效防止动脉阻塞。可用于防治高血压、血管性头痛;桃:性温味酸甜,具有生津润肠、活血调经的功效。可增强动脉弹性,防止动脉硬化发生,从而降低脑血管疾病;栗子:又名板栗,性温而味甘甜,具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效,并可以防治高血压、动脉硬化、血管性头痛。但栗子不易消化,因此不可过多地食用;橄榄:性平味甘甜、涩酸,清肺生津、利咽解毒,能预防血管硬化,还可以治疗感冒头痛、咽喉肿痛等病症。
4.肉类
鲤鱼:性平味甘,具有利水消肿、顺气通乳的功效。鲤鱼含有大量不饱和脂肪酸,能够降低体内的胆固醇,可防治高脂血症、脑动脉硬化、血管性头痛。此外,由心脏病引起的水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、乳汁不通等,食鲤鱼也可以起到良好的疗效;鲫鱼:性平味甘,具有补脾健胃、利水消肿的功效。是高蛋白、低脂肪的佳品,适合于高血压病、脑血管病患者食用;鸡肉:性平味甘咸,具有补脏益脾、补精充髓的功效,鸡肉的脂肪多为不饱和脂肪酸,是老人及脑血管疾病患者理想的蛋白质食品;兔肉:性凉而味甘,具有补益中气、清热生津的功效,兔肉中含磷脂多而含胆固醇少,因此可防治动脉粥样硬化。此外,卵磷脂有抑制体内血小板凝聚作用,可防止血栓形成,对血管性头痛及顽固头痛有好处,故兔肉被称为“保健肉”;泥鳅:性平味甘,具有补益脾胃、祛湿的功效。泥鳅所含的脂肪较少,胆固醇含量更低,而且还含有一种叫做十六碳烯酸的物质,能够帮助人体抵抗血管衰老,非常适用于高血压病、贫血、头痛等疾病。老年人多食泥鳅可延缓衰老,儿童多食则有助于生长发育,防止儿童头痛。
5.副食品类
蛋类:性平味甘,具有养心安神、滋阴补血润燥的功效。不管是鸡蛋还是鸭蛋,其蛋黄里除含有胆固醇外,还含有胆素和卵磷脂,卵磷脂是一种强乳化剂,能使胆固醇的脂肪颗粒变小,保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁被组织吸收,从而使血液中的胆固醇含量减少,降低血液粘稠度,防止血液中的胆固醉和脂肪在血管壁沉积,因此脑动脉硬化或血管性头痛病人可适量吃些蛋类;豆腐:性平味甘咸,具有利尿保肝、降胆固醇及改善脑功能作用。豆腐中含有高蛋白,容易被人体消化吸收,而且所含的亚油酸、卵磷脂、谷固醇等可以明显降低胆固醇和甘油三酯,防止动脉硬化,保持血管弹性,对防治动脉硬化、血管性头痛很有好处,因此,高脂血症、脑力劳动者,可每天适量饮用豆浆,或与其他菜烧豆腐吃;蜂蜜:性平味甘,具有补中润燥、解毒止痛等功效,可防治高血压及心脑血管疾病。常吃蜂蜜能保护血管,防止血管硬化,并有降低血压、解除酒后头痛;芝麻:性平味甘,具有补血、安脏、润燥滑肠的功效。芝麻可用于防治脑血管疾病、动脉粥样硬化等。麻油中含有丰富的具有抗衰老作用的维生素E,还含有大量不饱和脂肪酸,这对软化血管、保持血管弹性具有良好效果,所以能够有效地阻止动脉硬化,预防心脑血管疾病以头痛的发生;核桃仁:性温而味甘甜,可以补肾固精、平喘止咳、润肠通便。有降血脂、降血压、舒张血管、抑制血小板凝聚的作用,从而可以预防动脉粥状硬化及血管性头痛的发生。
除此之外,还有一些菌类食品,如蘑菇:性凉味甘,补胃健脾、益阴养肝,用于防治心脑血管疾病,而且蘑菇中富含微量元素硒,缺硒是导致心脑血管疾病的重要原因之一,适量的吃些蘑菇可以防止心脑血管疾病的产生;银耳:性平味甘淡,能够滋阴润肺、补肾益精、养胃生津,并具有降血压、降血脂的作用,可防治高血压病、高脂血症及动脉粥样硬化。此外,银耳能提高人体免疫力,有抗衰老作用;黑木耳:性平味甘,益胃润燥、凉血活血,黑木耳能抑制血小板凝集,减小血液凝块,并能降血压,所含的多糖物质能降低胆固醇、减肥,从而防治脑血管意外、高血压病、头痛等。
以上都是日常生活中我们经常食用的食品,一般都具有防治头痛的作用,因此作为头痛患者,或是头痛发病率高的人群中的一员,平时应多食这一类食物,从而起到预防及辅助治疗的作用。