书城管理零售营销管理实验
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第28章 理论指导

在大多数零售促销活动中,零售商也会举办一些非销售促进性的活动,如商品陈列、竞赛活动、文化演出、现场气氛营造等,商家的这些活动并不是直接达成销售促进,而是为了带动卖场人流,营造卖场的气氛。本章主要是阐明零售销售增长策略,因此内容不单涉及销售促进,还包括为销售增长而做的其他辅助活动。

一、零售促销的作用与目的

国际零售商的大举进入以及本土零售商的连锁扩张令零售市场竞争日益激烈,零售商之间出现大量选址相近、商品结构雷同的现象,先天条件的高度同质化令企业在软件方面的竞争更加白热化,现场运营、服务、促销等成为区分零售商营销水平高低的核心要素。特别是近年来中国零售市场存在的大量无序的竞争,零售营销市场长期存在“不促不销”的说法,促销可以说是零售业继选址、商品组合之后最核心的经营要素,从营销组合策略角度分析,我们认为零售促销的主要目标是为了企业的销售促进,具体的作用与目的一般表现在如下几个方面:新店、新品的市场导入,销售增长及货品出清,应对市场竞争,提高企业形象等。

二、零售促销策略

我们说营销就是比竞争对手更超值地满足顾客需求以获取超额价值的过程,而促销就是通过对各种促销组合的充分应用以实现这个过程的行为。传统的促销组合策略包括公关、广告、人员推销、营业推广,不管何种方式,归根结底都是通过提高顾客价值或降低顾客成本让顾客觉得超值而产生购买行为。促销方式的选择及操作执行对活动效果的影响十分巨大,我们在传统的一些促销方式基础上总结出目前零售促销的各种方式,并分析了它们各自的优缺点,零售商应结合实际的市场环境进行取舍。

(一)打折、买赠

打折促销是指一样的商品在不同时期由于商家的调控顾客可以以更低的价格购买的促销方式,即在商品价值不变的基础上降低了顾客的货币成本。对于顾客来说,商家在零售价的基础上再让利,对满足自己求便宜的心理显然十分有利,也更能缩短购买决策过程,而打折、买赠活动正是最直接的让利方式,也是零售商最为常用的促销方式之一。零售商的打折活动不但要求范围广,而且必须选择顾客敏感的品牌与商品门类,这些品牌、门类由于平时很少让利,又长期受到顾客的忠实追捧,在特定的时期进行打折活动很容易激起顾客的购买欲望,实现销售促进。

买赠促销是指顾客用与零售价相同的货币买到商品外,还可获赠商家附送的其他赠品的促销方式。即在货币成本维持不变的基础上,提高了顾客价值,买赠促销零售商事先设定一定的促销基数,顾客消费满额即可获赠相应级别的赠品,买得越多,赠品的价值及吸引力也就越高,这对刺激顾客的重复购买及提高购买总额较为有效。此外,赠品可以配合广告及气氛活动同时举行,以提高活动的效果;赠品的选择可以根据零售商自己的独特定位进行,这作为与竞争对手形成市场差异亦十分有效;再者,许多商家的买赠促销活动都将赠品定为购物券,顾客持购物券必须重复消费,因此与打折活动相比,销售总额相对会更高。然而,与抽奖送礼的促销方式相比,买赠促销方式在赠品的数量上难以控制,一定程度上增加了企业的促销成本,而返购物券的促销方式由于不断将顾客“套牢”,也逐步受到公众的质疑与排斥。

1.选择赠品的原则。

一般以家庭主妇、儿童喜爱的商品作为赠品,对销售促进的帮助更为显著,若能找到独特赠品,的确会有不少人冲着赠品来抢购一番。国内某些零售商在赠品的选择工作上已经十分成熟,每次在赠品选择之时,都会事先订制大量优秀、独有的商品,先从企业内部让员工采用排除法的方式进行筛选,选出大家都认为合适、有吸引力的赠品;在每次买赠活动之后,就针对顾客进行赠品满意度调查,通过综合员工及顾客的双重意见确定赠品,使得买赠促销成为该企业富有特色的差异化活动,而该企业的赠品历来也深受消费者的欢迎。帮助企业以较低成本获得超额的价值回报。①赠品成本一般在销售额的2%~4%之间;②与购买物品、季节、当下流行等相关的商品;③印有公司商标的、形成系列的商品(如十二生肖、迪斯尼公仔、咖啡杯等)。

2.注意事项。

①尽量避免赠品缺货引起顾客抱怨,若数量有限,需注明限量,送完为止,或者以等值商品代替等;②赠品应选择品质优良的产品,不能因为节省成本而损害顾客权益,反而造成负面影响。

3.案例欣赏。

(二)购物抽奖

抽奖的促销方式由来已久,其方式最大的优点在于满足顾客的博彩心理,送车、送数码产品、送旅游等高额奖品对顾客的确有一定的吸引力;其次,由于奖品的内容、等级、数量事先都已制定,与其他促销方式相比,在促销成本的控制上零售商显得更为主动;然而,由于参加抽奖活动一般是有条件限制的,并非人人都可以参加,未获奖的顾客可能产生挫折感、信任危机、抱怨等。国家当前颁布的相关法例对最高奖额进行限制,也一定程度上抑制了抽奖及摸彩这种促销方式的效用。加之目前各商家抽奖活动过于频繁,中奖几率有限等,除非奖品是极具吸引力的抽奖活动,否则已很难打动消费者的心。

1.奖品的原则。

抽奖活动奖品的选择很重要,是吸引消费者的关键。①如何分配(集中于大奖项还是要普及面广);②目标客群使用的产品;③流行、具话题性产品;④知名品牌、实用性以及顾客想拥有的产品(如手机、便携电脑、食用油等)。

2.事项。

①公证活动的公信力,活动应遵守公平、公开、公正的原则进行,为体现公平,内部员工及家属尽量不参与活动;②活动的时间、地点、兑奖期限及意外所得税等相关细节宜事先通过现场海报告知,以避免产生不必要的麻烦。

(三)展演、竞赛

展演、竞赛活动并不能直接促进零售商的销售增长,由于抽奖、打折、买赠等直接让利促销方式的泛滥以及顾客的排斥,表演、竞赛的目的是通过富有互动性及参与性的气氛活动,吸引眼球,制造话题,带动人流,所谓“人潮带动钱潮”,通过气氛活动对人流的拉动,同时辅以一定的让利活动,使消费者除享受优惠外,还可体验购物以外的乐趣与满足感。展演活动静态的一般有手工艺品展、名人作品展、书展等,动态的一般有新品发布会、明星见面会、文化路演等。比赛常采取的方式有:特殊比赛,如宠物PK赛、接吻比赛、包粽子、彩绘等;特征比赛,如高、矮、胖、瘦、黑、白等;拍卖式竞标大赛、猜商品、猜价格等其他竞赛活动。

1.注意事项。

①举办的主题要明确,以有趣、好玩、参与性高,能够吸引顾客眼球为策划的重点。此外奖品的选择以及活动期间商品价格也会影响公众的参与积极性;②比赛对象一般以孩童、情侣、全家等效果较佳,比赛中若有技术高超者,必须聘请专家来指导考评。比赛结果要公布,并通知优胜者领取奖品;③赛前宣传必须充分,否则可能出现参加人数不足、现场冷清等尴尬局面,不得已时,工作人员还需假扮顾客参与,先炒热活动气氛;④活动主持人非常关键,要求有带动现场气氛、鼓动参赛者及观众情绪的能力;⑤邀请明星及进行文化路演,明星要知名度高,形象好,路演的节目要新奇、独特。

(四)主题式展售会

目前,消费者对于频繁的公式化促销方式已感到厌倦,无法再激起购买的冲动,因此提出主题式促销,把相关性商品一次搜集齐全,表现丰富感,供有需求的消费者能够一次购足所需。同时,主题式的展售会如果能在规格、规模上有些特色及突破,不但可以将人流吸引到现场,更可凸显商家定位及差异化,提升整体形象。主题促销必须先设定促销目标,根据目标设定促销主题,再根据这个主题,去搜寻策划的点子及活动的内容,并寻找厂商提供适当商品。

1.主题式促销的类型。

①某分类商品及特色商品的展售。例如万双鞋子、万条牛仔展售会、皮草节、汽车展、房展、婚庆节等,方便那些目的型消费者一次购足的同时,也带动人气,提高形象。②某一公司系列产品展售,例如“统一周”、“花王周”等。除了特价外,通常设计抽奖或赠品活动,配合促销,以求在短时间内提升业绩。③某一地区或国家商品展售。例如意大利服装展、闽粤特产食品展等。此类特卖的重点在于吸引人潮,并非全以业绩来考虑,因此举办些动态的民俗技艺表演、示范解说等,让消费者大开眼界,不虚此行。④配合季节或时节举办。如中秋节、母亲节、情人节等。遇社会有重大节日时,大多也是消费者需求最旺盛的时候,这是商店的促销良机,如何赋予这些节日一个动人心弦的主题,告知消费者是非常重要的。

2.注意事项。

①主题式促销必须搭配广告作适当表达,针对公众及目标客群提供活动宣传;②主题式活动的成功与厂商能否全力配合有非常大的关系,因此应尽量挑选有举办意愿、实力强劲及配合度良好的厂商合作。

(五)限时性促销

选择某一特定的时间与商品,通过DM广告(直接邮递广告,也称直邮广告“DM”,以下简称“DM”)、店内广播、POP对来店消费者给予特别优惠,常采用的方式有每日一物、限时抢购、开店后或闭店前特卖等。目的是要刺激顾客立即产生购买行为,继而让顾客觉得本店商品相当便宜,及维系顾客来店购买的人潮。

1.选择限抢商品原则。

①大多以民生必需品、大众化的商品及顾客敏感的品牌商品为主,作为特卖的对象;②特卖商品的价格优惠幅度应达到20%~50%,否则顾客不会有抢购的心理,若数量有限,应事先声明,以免发生争议;③特卖商品的品质需事先检查,一般顾客认为特卖品品质较差,因此对品质的关注度也更高,更容易造成顾客抱怨。

2.注意事项。

①限时抢购必须选择适当的时机及适当的时段举行,且时间不能太长,否则人潮无法聚集,效果不佳。一般选择在周六、日及其他节假日,时间长度为30分钟至1小时为宜。②时段促销要注重现场气氛的营造,只有热闹的气氛才会引起顾客兴趣。如工作人员配合用扩音器喊卖,更能聚集好奇人潮围观,造成冲动性购买。③时段促销商品宜时常更换,应避免流于常态性销售,失去新鲜感。此外,更应严格遵守所订促销日期、时间、数量、折扣,造成顾客有不买马上后悔的心理,进而更加珍惜留意活动讯息。

(六)限客群性促销

营销上有所谓的二八法则,即20%的主顾客,创造80%的业绩,竞争的加剧令促销成本急剧攀升,因此针对性促销活动正逐步以其成本低、针对性强的高效性获得零售商的青睐。限客群性促销就是指将顾客细分为几个不同的客群,针对性地采取促销活动,如发行会员卡,进行会员营销,针对特定群体(如学生、老年人、目标客群接近的异业商家的会员等)开展的针对性促销等,是掌握主要顾客的最佳途径。一般的特定客群,除有商场折扣外,部分还有免费停车券、生日蛋糕券、联盟单位的双重让利,更有一些独享的特招会及来店礼,用此来实现销售促进、培养顾客忠诚,形成差异化、优越感,继而持续来店消费。

1.注意事项。

①会员来店礼的选择,直接影响来店意愿,甚至造成话题,目前百货公司来店礼,成本约为30~50元,一般以妇女实用性厨房、卫浴用品及各式玻璃器皿为主;②要做好会员卡管理,通过电脑分类,对于那些只来换礼品却从不消费的顾客,停止寄发DM,对于经常消费者提供更多优惠措施甚至可提高换礼门槛,凭购物凭证才能领取。真正把资源回馈给主要顾客;③针对联盟商户会员或其他客群的独享专场活动,时间一般选择在非客流高峰期,优惠幅度视客户基数及整体购买力而定,原则上不超过公司最大促销力度,但要比日常促销力度略高方能吸引目标客群及合作商家。

三、零售促销策划

零售促销策划是指零售商为实现某种目标或解决某个问题,在现有资源的基础上通过创意制定可行性方案以达到实现目的或解决问题的过程。一次成功的促销活动策划,价格绝不是唯一的决定因素,就零售的销售促进而言,商品的充裕度、传播到达率、卖场气氛营造、人员推销水平等均对促销成效产生重大影响。虽然每种促销工具对企业而言都很重要,但在不同的零售业态、不同的企业,它们所受到的重视及作用也不尽相同,以超市业态为例,DM单广告的作用要比公关活动对销售促进的影响更为直接有效;而对百货、购物中心等而言,新闻公关、事件公关活动对零售商的形象提升及销售促进的作用要远大于DM单;同时,不管何种零售业态,作为服务行业以及劳动高度密集型行业,人员推销与营业推广都对零售的促销结果影响巨大,再者,随着目前营销工作逐步往精细化发展,促销组合中单一的要素已经很难应对激烈的市场竞争,只有联合零售促销组合各要素,零售促销才有可能在竞争中获利。在零售促销的实务中,促销组合往往是协同并进,促销活动策划的流程主要由如下几个方面构成。

(一)目标制定

零售商策划的任何一个促销活动,都有其固定的目标:是为了提升业绩,应对竞争对手,回报贵宾客户,还是提升企业形象,树立供应商及员工的信心?一个明确的促销活动目标不但可以节约成本,集中资源,通过制定可评估性目标对持续改善与提升活动的效率亦十分有效。

1.促销目的。

零售专家Abartt等人(1995)从所选择的各种零售商样本中,确认了10种主要的促销目的,下面按照其重要程度列出:①鼓励消费者增加消费频率或增加购买的数量;②回应竞争对手的促销活动;③让没有使用过的顾客尝试;④推广新的或改进后的商品或服务;⑤利用好季节优势、地域优势或创意优势;⑥鼓励重复使用;⑦激发随机购买;⑧吸引顾客转向购买自有品牌商品;⑨打击竞争对手的广告;⑩以旧换新活动。

2.案例赏析:某百货满额送券促销活动的销售目标。

活动时间:2005/11/18(五)~11/27(日)(共10天)

活动范围:全场(国际名品区及特例柜台除外)

目标销售:

周五至周日:90万元/天×6天=540万元(含券)

周一至周四:65万元/天×4天=260万元(含券)

共计:800万元(含券)

(二)促销成本预算

竞争的加剧令促销成本急剧攀升,成本预算已成为零售营销的重点工作内容。从促销成果的评估角度分析,促销的成效等于投入与产出之间的差比,促销活动成败的标准一是是否达到预期的促销目标,二是是否以较低成本得以实现。因此,为了达到促销效果最大化,零售商在制定各种促销计划时,都会着重考虑成本预算工作,传统的促销预算一般以公司历年或历次的促销成本为依据,这种预算方式最大的弊病是忽略了促销成本对销售额的影响,一方面可能会浪费促销成本,另一方面可能会在公司最需要成本投入的时候却削减促销的预算。最致命的是公司在举行促销活动时,没有进行明确的预算,这种情况一般常见于许多私营性质的中小企业,由于缺乏科学的成本预算方法,整个促销活动下来,盈亏情况往往不甚明朗。一般来说,促销成本预算的参照依据有竞争导向、销售导向等几种,具体可细分为:

1.销售比例法。

这种方式是根据公司现有销售比例来进行公司促销费用的预算,该方法的好处在于促销成本始终在商家的可控范围之内,特别是在竞争态势相对稳定的市场环境之下;缺点在于其本质是由公司的销售业绩决定促销成本,而非促销成本决定公司的业绩,一方面当市场发生较大的变革难以从容应对,另一方面也限制了公司的创新性促销规划。

2.竞争对手导向法。

许多零售商发现,根据企业自身销售进行促销成本预算的做法很难顺应市场的变化及竞争的需求,商家在进行促销预算时,除了对自身销售的考虑外,更多的要考虑竞争对手的促销预算。零售商一般会根据自身的市场定位,建立一个略高或接近于竞争对手的预算。一般情况下,预算额度应以竞争对手近期的促销成本为依据,这种方法的优点在于可以将同类的经验进行汇集,并有助于抑制企业间的促销战。缺点在于每家公司的战略目标不同,所处的环境也截然不同,选择竞争对手导向法显然不适于企业的长期发展目标。

3.目标任务导向法。

许多公司在制定促销计划时都会选择以企业的销售任务及目标作为成本预算的依据,营销人员首先必须对目标进行细致的定义,确定实现目标的具体任务,再估计完成这项任务的费用。由于促销活动对公司的销售目标完成情况影响巨大,特别是在销售目标让零售商感到有压力的时候,平时难以接受的相对高昂的促销预算也可能会让零售商接受。同时,这种结果导向法也令促销成本的效用得到了最大的发挥。

(三)活动主题设定与促销时机选择

1.促销主题设定。

活动主题作为活动主体的直接体现,可以第一时间向顾客传达促销讯息,好的活动主题更有激起顾客购买欲望,促进销售,起到锦上添花、画龙点睛的作用。就活动主题来说,如何让活动主题既吸引眼球,又充分传播活动讯息是主题设计的关键。一般来说,活动主题的规划主要有几种方式:一是以活动主体结合促销时机为主题,如于圣诞节推出《彻夜狂欢啃大餐》促销主题,六一儿童节推出《玩具总动员》促销主题;二是借用社会热点话题(如影片、歌曲)结合促销内容作为活动主题,如国内某百货针对开业七周年推出七个系列活动——《七剑》,某家电卖场针对空调夜市促销推出《夜宴》为主题的主题促销;世界杯期间某商家推出《争宠》系列促销活动等;三是针对活动的独特卖点而设定的活动主题,如《夏日畅享南国风情》,表述的一般是夏季货品促销,商场美饰则为夏日风情的风格,《走进非洲》,表述的一般是秋季运动、休闲货品的促销,商场美饰则以秋季、非洲的黄色调风格为主等。

2.促销契机选择。

作为社会人,公众很容易受周边环境、气氛所影响。同样的,消费者的购买行为也深受节令、天气、时段等种种因素所影响,如何把握这些机会,是决定零售促销活动能否成功最重要的因素之一。对于零售企业而言,促销时机的选择就意味着企业要掌握并顺应顾客的种种便利性需求,根据市场环境变化而制定相应的促销活动。由于公众的出行、购物时间有保障,潜在需求得到释放,销量自然也更高。

随着竞争的加剧,零售商的促销活动已逐步进入“有节做节,无节造节”的多点促销时代,从当前各种促销活动的策划及操作来看,促销活动的时机可归纳为六个方面:

(1)针对节假日的促销。

如五一劳动节、情人节、周末等;由于这些时段公众的时间宽裕,人气旺盛,购物欲望强烈,商家在这个时机配合一些促销活动往往能产生很好的功效。

(2)针对社会热点的促销。

如奥运会、世界杯、热门影片等,对于这种流行的、阶段性的社会热点,商家如能敏锐地捕捉、利用这些商机,不但对销售促进有帮助,还有利于商家形象的提升。

(3)针对重点品牌的促销。

如卖场新引进富有影响力的品牌与品类;重点品牌举办的年度大促销、特色巡展、贵宾专属活动等。由于重点品牌知名度高,销售影响力大,利用重点品牌的活动资源进行促销不但节约成本,而且很容易引起公众的了解及购买欲望,对重点品牌促销资源的争取与把握是零售商竞争优势获取的重要来源之一。

(4)针对市场变化的促销。

如商圈升级、换季、引进新品类等,商家针对市场变化进行促销,主动也好,被动也罢,在此期间采取的促销活动由于有充分的促销理由,因此很容易得到顾客的理解和认同,对销售促进、提升形象也有正面的意义。

(5)针对竞争对手的促销。

如竞争店开业、周年庆活动等,这类活动虽然显得比较被动,但在对手掀起的市场热潮中,零售商如果能把握好促销时机,双方共同制造市场热点,在市场整体总量上升的基础上,同样也可以取得相应的效果。

(6)针对顾客心理变化的促销。

如针对结婚消费热潮、旅游热、户外运动热、健身热、保暖消费热潮等,作为社会人,公众很容易产生“从众心理”,商家如能把握这些消费趋势,引导消费潮流,自然可以获得顾客的认同。

(四)方案的设计与执行

一次成功的活动离不开良好的活动内容及到位的执行,即“做什么”与“怎么做”的问题,一次促销活动方案设计通常具备如下几个要素。

1.充足、高质的货品。

营销组合策略包括“产品、价格、渠道、促销”,即产品本身最终仍是顾客的第一需求。我们说“缺货是销售的第一杀手”,说的就是断货对销售造成巨大的反面影响。因此任何一次促销活动,无论促销时机、活动主题如何,充裕、高质、低价的货品是保证活动取得成功的第一要素,特别是重大促销活动,由于客流量大,购买力强劲,很容易存在断货、缺货问题。作为零售商,针对代理商可能将高质货品优先支援竞争店的问题,在活动之前做好销售预估以及货品的提前准备、争取是保证促销活动成功的重要工作。

2.富有吸引力及竞争力的价格。

无论是注重品质的顾客还是注重价格的顾客,“超值”都是所有顾客的共同需求,许多顾客平常不购物,专等零售商大力度促销时才出手,以及在重大节假日前一段销售整体会略有下降的现象都说明了这一点。因此就一次成功的促销活动而言,除了拥有充足高质的货品还不够,针对目标客群富有吸引力和针对竞争对手有竞争力的折扣是保证促销活动取得成功的又一关键环节。

当然,这个“有吸引力及竞争力的折扣”是相对顾客的心理预期及竞争对手而言,不存在绝对低折扣的概念。许多时候基于成本的考虑,未必是全场范围,那些能够刺激顾客需求,带动大众消费的几个重点品牌的折扣已足以构成吸引力及竞争力。

3.充裕专业的销售人员。

基于促销活动对消费者购买欲望的刺激,促销期间客流、销量均会有大幅的攀升,这时候零售商如果没有提前做好充裕的人手准备,则现场可能造成大量的拥挤、跑单甚至失窃现象,不但白白流失营业额,还会影响企业声誉及员工士气。因此就一次成功的促销活动而言,提前准备好充裕的销售人员必不可少,有时候出于成本的考虑,企业可以聘请少量临时促销员,经过短期培训,充当临时销售人员。就零售商而言,针对活动有两件事情要做,一是提前落实各厂商营业人员是否足够充裕,好的销售人员是否留在我店;二是防止由于竞争店的业务繁忙,供货商从我店临时抽调销售人员。

4.及时、到位的活动传播。

我们说顾客满意度等于顾客总价值减去顾客总成本,一次成功的促销活动除了商品、价格、销售人员以外,及时、到位的传播可降低顾客时间成本、精力成本,提高顾客满意度,同时也提高顾客选择本店的几率,同样的几家门店,传播推广到位的商家能够给顾客更多的安全感及信任感,自然也有获取更多顾客选票的机会,然而由于传播媒体的泛滥,当前简单的DM传单、报纸、广播等宣传载体的传播效果已不再像以前那样立竿见影。因此建立顾客资料,进行差异化营销传播对企业的销售促进及成本控制也起着决定性作用,特别是在当前各类差异化、个性化促销活动中,为了凸显差异以及控制成本,越来越多的零售商开始利用不同门类针对不同客群进行针对性营销传播。这种顾客资料库的建立及相应的针对性传播对提升促销活动效果有着明显的促进作用。

5.生动的美饰及气氛活动。

物质的大大丰富令顾客购物不仅仅是享用商品本身带来的价值,购物过程中的体验及享受对顾客来说更有吸引力,业内有过这么一句话:“零售企业之间唯一的差异就在于你对待顾客的方式。”举行促销活动对顾客而言,不单是有机会抢购到超值商品,更可以体验现场的热闹气氛,因此零售商有责任也有义务为顾客提供生动的现场美饰。试想,同样是两家门店,基于接近的商品、价格、促销内容,一家色彩斑斓生动,金碧辉煌、灯火通明,另一家光线暗淡,悄无声息,公众会选择谁?不单是中国人喜欢热闹,作为趋利避害的人的天性也会选择那种气氛更浓烈更热闹的门店去逛,因为那不但令人有安全感,更令人有种享受生活、体验购物乐趣的感觉。

除了生动的现场美饰本身,门店现场热烈的气氛活动也是吸引人流的一大惯用招数。一般来说,气氛活动主要是通过促进顾客与商家的互动给顾客带来体验的享受及胜利的快感。比如,同样是消费满额送礼,一家是直接送礼,而另一家是通过简单的游戏来决定顾客礼品价值的高低,相信后者带给顾客的印象及体验绝对超越前者。

当然,随着竞争的加剧,各家企业都在争先恐后以各种互动性的气氛活动来讨好顾客,而顾客对体验活动的要求也越来越高。就促销活动而言,有消费门槛要求的活动已逐步令顾客感到不满,所谓“有钱捧钱场,没钱捧人场”,为了营造商场现场人流攒动的局面,那种免购物或低额消费即可参与的互动性气氛活动已越来越受到各商家及消费者的欢迎,比如免购物猜谜得奖、垫球挑战赛、搏饼等活动,均有利于带动人流,烘托现场气氛。

6.充分的内部沟通及活动细节的执行把控。

有人说“管理就是沟通”,说的是沟通在管理中的重要性,就“促销活动”而言,由于规模大,范围广,各部门间的工作量较日常经营有很大的不同,因此企业内部的沟通协调更是显得重要,在活动内容明确之后,促销内容应当以集体会议的形式进行联合通报,明晰活动期间整体活动内容及各部门具体工作职责,同时在促销内容发布之后,活动执行跟进人员(一般为企划人员)应在活动开展前至少一至两天进行预期彩排——先行到现场做好调研工作,查询“涉案人员”(如营业员、兑券人员、客户服务人员、收银员等)是否已经充分吃透活动精神及活动详尽内容,避免活动启动后由于前期内部沟通、传播不畅而产生问题。

(五)促销活动的总结评估及后续建议

促销活动的目的是期望通过人为创造社会热点,增加客流量,促进商品销售,提升业绩,进而提高店铺的知名度,使日后来店消费的顾客能持续不断地增加。所以当促销活动结束后,例行的检讨会,分析促销活动成果,以确保促销活动实施的成效,并作为下次促销活动的参考,进而提供最好的顾客服务,以达到持续经营的目标。

总结评估的方式主要是将事后结果与事先目标进行对比,通过对方案设定、执行过程中的优缺点进行评估,同时总结出活动中值得下次借鉴的正面经验、需要下次改正的问题,为后续活动提供相关建议。