西餐的“十要”：
（1）要衣着考究；（2）要正襟危坐；（3）要举止高雅；
（4）要慎用餐具；（5）要吃相干净；（6）要礼待主人；
（7）要照顾宾客；（8）要尊重侍者；（9）要积极交流；
（10）要自我控制。
西餐的“十不要”：
（1）不要违食俗；（2）不要坏吃相；（3）不要胡布菜；
（4）不要乱挑菜；（5）不要争抢菜；（6）不要玩餐具；
（7）不要吸香烟；（8）不要清嗓子；（9）不要作修饰；
（10）不要乱走动。
