（1）付小费的场合。在饭店用餐，要付给直接服务的侍者小费；在旅馆住宿，要付给打扫房间的清洁工、送早点饮料的服务员小费；乘坐出租汽车，要付给司机小费；给汽车加油，需付给帮助加油、擦挡风玻璃的工人小费；在机场、车站，要付给帮助提送行李的搬运工小费；在影剧院，当接受了服务员递上的节目单时，也不要忽视付小费。
（2）付小费的标准。一般来讲，小费占纯花费总额的10%～15%左右。在美国住高级旅馆，按习惯每天要付给清洁工2美元小费。在欧洲住头等旅馆，每天也应付约50美分。
（3）付小费的方式。在很多场合，小费是私下付的。可在付款时只将找回的整款收下，零钱算作小费；或者用餐后将小费压在茶盘、酒杯下，服务员清理餐具时自会收下，也可在向服务员表示感谢时，直接把钱塞在对方手里。
（4）付小费的禁忌。在日本饭店用餐，只需在刚进门时给女招待少量小费。若不加区别地付给其他服务人员，不仅会遭到对方拒绝，而且还会令人生厌。
在新加坡，小费被禁止，如客人仍坚持要付，则会被认为是服务不周。
在任何国家，对代表官方的接待人员都不付小费，若要表达谢意，可酌情送些纪念品。