酸奶味酸甘性平，含有极其丰富的钙质以及维生素、磷酸、叶酸等营养物质，经常饮用可以防止贫血，强壮骨骼，保护牙齿健康，肠胃疾病患者不宜食用。
薏米味甘淡性微寒，入脾、胃、肺经，素有“世界禾本植物之王”的美誉，所含的维生素E具有美容的作用，可以保持皮肤细腻有光泽，消除粉刺色斑，怀孕早期、汗少、便秘者不宜食用。
推荐食谱：
酸奶薏米粥
原料：
草莓50克，薏米100克，酸奶250克。
制作方法：
将草莓洗净，纵向切为两半备用；锅中加适量清水，倒入洗净的薏米，武火煮沸后改文火煮至汤汁浓稠，熄火冷却，放入冰箱中冰镇备用；盘中摆入草莓，依次淋入酸奶和薏米粥即可。
功效：
壮骨养颜，瘦身防暑。