书城管理连锁经营理论与实践
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第15章 连锁总部战略目标制定

学完本节后,您应掌握以下几点:

核心竞争力的内涵

品牌经营的目标

企业定位的意义

顾客满意度评估标准

缩短目标差距的对策

明年度目标制定考虑因素

本节内容可以应用在以下地方:

连锁总部战略目标制定

连锁总部年度目标制定

通过上一节对连锁组织的现状调研、环境分析、总结出连锁组织的需求点、问题点、机会点。本节对于连锁企业制定长期的战略目标做详细的阐述。

日本企业经常制定10年或20年的长期战略,但因现代企业变化环境太快,作者主张制定3年的战略目标,也就是在未来3年的规划。

战略目标包括长期目标、明年度目标及为了达成战略目标而制定的缩短目标差距的对策三部分。

制定连锁总部的长期战略目标

长期战略目标是指企业三年目标的制定。将连锁企业的现状加以分析,企业经营资源予以明确化。同时预测外部环境的变化,也明确制定企业的对应方针。对于连锁企业,长期战略目标要从核心竞争力、品牌经营、企业定位、研发目标、营业额、利润、市场占有率和顾客满意度这几个因素考虑。

核心竞争力是指连锁企业通过未来三年的发展,为了使自己处于行业的核心地位,将会有一个或几个使竞争对手在未来很长一段时间内难以超越的竞争力。

这种核心竞争力可能是研究开发能力、技术转化能力、技术保护能力、创新能力、品牌知名度、市场占有率或者是组织协调能力,核心竞争力根据连锁企业的所处的业种、业态、生命周期及在同行业中所处的位置不同而不同。

品牌经营是指连锁企业通过发展连锁经营在未来3年内在顾客心目中品牌的影响力。

对于连锁企业而言,定位是业种、业态、市场定位、竞争定位等企业的业种、业态定位要不断升级改善,市场定位和竞争定位也要根据企业在市场中的竞争情况,作适当的修改。

研发目标是指以顾客利益为核心,根据顾客的不同时间不同需求,研发出能够满足顾客不同需求的商品,即顾客利益。

营业额、利润和市场占有率是连锁企业在未来3年内的营销目标。对于任何一个企业来讲,业绩是企业的首要目标,所以营业额、利润和市场占有率的具体化是企业制定目标时首先要考虑的问题。

制定顾客满意度标准是连锁企业必须要做的事,有些连锁企业,为了了解本企业或本店铺的顾客满意度,以神秘顾客身份进行调查,以便调查和了解顾客的真实满意度,以及今天、明日的需求。

如何缩短目标差距及制定明年目标

目标与现实存在一定的距离。连锁组织的长期目标是企业的目的,要实现这种目的,就需要连锁组织分析出目前的现状和这种目标之间的差距,并制定出相应的对策。这些对策是:(1)培训学习;(2)变革创新;(3)人力资源;(4)商品研发;(5)企业投资;(6)资源整合;(7)借助外脑。

<STEP2-3>明年度目标

制定明年度目标,企业可以通过现状和环境分析、长期目标,以及为了实现长期目标而制定的缩短长期目标差距的决策这3方面的分析,制定出企业的明年度目标。明年度目标包括营业额、利润、市场占有率,资产负债目标,商品研发,经营技术、人力资源,创新与变革目标等。这些目标都是连锁组织根据长期目标的标准而定的,长期目标称为超前指标,目前国内的企业几乎都是根据过去的指标,称为滞后指标,而制定年度计划,此种只根据滞后指标所制定的年度计划,会将企业变成保守、固化、落后的企业。

连锁企业在制定明年度目标时,一定要具体、量化,便于在执行过程中衡量、评估、考核。并且,年度计划的重点,必须让公司全体员工上下一致了解,要让员工感觉:这些目标是和自己息息相关的,以让每个员工都明白自己的重要性,调动员工的积极性。

案例

▲绿色生活食品公司的战略目标

三年的战略目标制定

在蛋糕、西点市场环境结构方面,3年内没有太大的变化,随着新商品开发,商品结构调整,流通环境的变化,预计会加速。而超级市场和大卖场的占有率和扩大范围将成为重点。而终端通路的掌握,更成为重中之重。

商品结构调整方面,以月饼为例,3年后的目标计划将由现在的62%变为30%。散装西点、饼干,将调整为高级礼盒名点,占营业额约30%。蛋糕为20%,面包为20%。商品结构调整以此为目标。由于传统食品市场的成长率已经钝化,进入成熟期,退货率也提高,加上应收账款收款不易,账期很长,因而决定降低销售比率,并加强连锁专卖店的建设。

在组织结构方面,以原来的组织架构为基础,调整为生产部、营运部、开发部、管理部四大部门,并制定各组织的营业目标。将3年后的营业额定为6000万元,利润为750万元,以此为3年战略目标。

研发体系变革

为了缩短现状差距的战略,首先,将面包、西点等新商品加以开发,并以此为目的,强化新商品的研发体制。其次,是生产线的自动化,尤其是需要人工的包装线,计划实行自动化生产。

▲绿色生活食品公司的经营计划书

绿色生活食品公司的经营计划书。从公司经营理念开始到年度行事计划的整个体系,将其完整编成。

本书由于篇幅关系,在月别利润计划和资金流量计划方面则予以省略。只列出部门计划营业部的模式。

本节主要说明企业实施连锁经营的第二步骤,制定连锁经营战略目标(Objection),连锁目标的制定包括制定长期战略目标,明年度战略目标及提出缩短目标的差距三部分。

长期战略目标包含确定企业核心竞争力、品牌经营目标、企业定位方向、可衡量的研发目标、营业额目标、利润目标、企业市场占有率和顾客满意度。

缩短目标差距对策为培训学习,变革创新,人力资源,商品研发,企业投资,资源整合和借用外脑。

明年度目标的制定包括:营业额、利润、市场占有率和资产负债目标,商品研发,经营技术,人力资源,创新与变革目标等。

长期战略目标制定包含哪些方面的内容?

企业缩短战略目标差距的对策有哪些?

明年度目标制定包含哪些方面的内容?