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第157章 146提高连锁店的服务质量

连锁店通过销售职能不仅向顾客出售商品,也为顾客提供各种服务。

服务始终贯穿在销售过程的始终,服务态度、服务质量直接影响着顾客的满意度,决定着回头客的多少。服务质量如何提高,对连锁店来说,要考虑做到以下两点

1.满足顾客的需要要达到这一标准,店铺必须认真制定各类服务人员的工作职责和岗位操作规范,以及严格的奖罚规定,并有专人负责监督执行,保证按规定办事。某连锁超级市场在这方面做的比较有代表性,他们先后制定和实施了场务员岗位规范、收银员岗位规范、超级市场奖惩条例等,这些制度对商场各岗位有明确的要求标准,指导各类员工做好本职工作,礼貌待客;明确了各工作岗位的检查标准及奖罚标准,使文明服务有章可循。该商场规定,公司的各分店都严格按照服务标准开展服务,力求统一规范,使顾客无论在哪个分店都能享受到同样规范的服务。

2.做好售后服务售后服务是指在商品售出以后向购买者继续提供的劳务性服务。完成商品交易并不意味为顾客服务的结束,也不意味着销售过程的结束,而应该在购买者买到商品以后给予最大的方便和充分保证,以真正满足对其商品使用价值的需要,保障消费者利益。因此,售后服务是销售过程不可缺少的一个环节,它的具体内容是(1)做好顾客离店取包工作,要准确迅速地为顾客拿取存包,避免发生差错,并礼貌道别。

(2)发现顾客丢失遗忘的物品,应妥善保管,并设法归还;发现业务差错,及时予以纠正。

(3)对购买体积大、笨重商品的顾客、购买量多的顾客、购买携带不便的商品的顾客,以及有特殊困难的顾客均应提供送货服务。

(4)对有些需要安装调试的商品,商店应派人上门免费安装,当场试用。对出现故障的商品,应上门检修或委托专门维修点代客修理。

(5)做好退换服务。凡符合退换规定的商品,商店坚决予以调换;

可换可不换的,尽量为顾客调换;不属于退换范围的,耐心解释清楚,做到态度和蔼、文明礼貌,杜绝对顾客不理不睬的现象发生。

3.补充服务的运用所谓补充服务是指与购买活动没有直接联系的劳务性服务。提供这类服务可使顾客在选购商品时,获得其他需求的满足,为顾客创造舒适方便的购物环境。这种服务项目与内容的多少,对商店形象有极大的影响。因此,连锁店在服务管理过程中,除了要强调服务态度和服务质量外,还要积极开拓服务项目,开展多功能的种类齐全的服务,以服务促进销售。

在连锁店服务管理中,除了要突出规范化的标准服务以外,还应该注重服务技巧的运用。服务是一门学问,也是一门艺术,除了有许多服务原则、服务规范外,还有许多技巧的运用。同样一件商品,有的服务员能够使顾客满意地购买,而有的服务员却无法做到,其中就存在一个技巧问题。与规则相比,技巧更加灵活巧妙,难以掌握,但如果潜心研究,用心琢磨,一旦领会其中奥妙,就会达到事半功倍的效果。我们长期以来强调服务规则的制定,对技巧的培养重视不够,事实上技巧与规则的结合才是最完美的服务。例如微笑就是一个众所周知的服务技巧。