“南怀瑾语录”
对一件事，了解了它的中和之道，而去中和、调整它。但过分的调整就错了，“不以礼节之，亦不可行也”。所以礼义的基本精神，是调节一件事物，中和一件事物，但是有一定的限度，超过了这个限度，又要重新把它调整。……一切都是相对的，在这个相对的中间，有一个中和的道理。所以“中庸”便提到中和的作用，孔子是说两方面有不同的意见，如果有最高的领导德业的人，使它能够中和，各保留其对的一面，各舍弃其不对的一面，那就对了。那才是“中庸之为德也，其至矣乎”！
“中庸”是《论语》中出现频率较多的词汇。所谓“中”是指我们认识事物看待问题要不偏不倚，恰倒好处；所谓“庸”是指我们要能够包容，要能够有海涵，要能够容忍别人。所谓“中庸”就是指我们要不偏不倚不偏激，恰倒好处而不是过犹不及，全面而不是片面，公平而不是偏见，公正而不是先入为主地去对待人和事情。“中庸”是古人做人的最高行为准则，“中庸”也就是哲学上讲的那个“度”。
南怀瑾先生主张不单是做人，凡事要讲究一个度，这一点对于养生也是完全适用的。现代社会，人们身体的不适或疾病的产生有一部分缘于生活无度，以致失去平衡。如在饮食上，厌食偏食、过饥过饱、过量饮酒等；在行为举止上，静而不动或运动过量，沉迷于网络或麻将游戏等活动，过度熬夜或工作等等。人在生活中必须掌握一个“度”，善于节制自己。凡事不到位视为“缺”，超越分寸视为“过”，恰到好处才是养生之道。善于把握“度”的人才能延年益寿。这个“度”体现在日常生活的方方面面：
（1）心态要平衡
“心态平衡”在心理保健中时常提到。所谓“平衡”，就是不偏不倚。生气、郁闷损害健康，快乐、欢愉有益健康是大家都知道的。但实际上，笑也是不能过头的，因为“大喜伤心”；老百姓也常说：“笑过火，会笑傻了”。虽说很少有笑傻的，但是这话是告诫人们不要笑过了头。这也是古人养生提倡“情贵淡”的道理所在。
（2）用脑要适度
通常而言，大脑是越用越灵活的。不过，凡事都要有个度，用脑也一样，千万不能过度，因为开发大脑潜力，不能一蹴而就。如果在用脑之时，已经相当疲倦、头昏脑涨、注意力不集中，却还在那儿“头悬梁、锥刺股”地学习、考虑问题，是会伤害大脑的。这样的教训并不少。例如前几年国内有些大学破格招收一些所谓的“神童”，准备培养成拔尖人才，其中不少却未能成才。有些教育家认为这是“拔苗助长”的损毁人才之举。再比如，丹麦历史学家海内肯，4岁就撰写了《丹麦史》，一度引起了全世界的震惊，正当人们津津乐道地谈论他的聪明才智时，突然传来由于大脑负担过重，导致4岁半的海内肯脑力衰竭、最终夭折的消息。可见，用脑过度确实有害无益，所以一定要适度。
（3）运动要适度
生命在于运动。如果总不参加体育锻炼或因病长期不运动，人的肢体就会出现废用性萎缩。不过，运动也要有度。适度的运动能促进身心健康，有延年益寿之效；如果急于求成，强行超负荷地运动，就会适得其反，有损身心健康。所以，在做健身运动时，运动量和运动幅度都要量力而行，循序渐进，同时还要因人而异（特别是体弱者和老人）。所以在此提倡有度有节、持之以恒的运动。
（4）饮食要有节
日常的吃吃喝喝也要有个限度。俗话说：“要想身体好，吃饭七分饱。”要养生，一定要在吃饭时把住嘴这一关。古书上说：“食养人，亦能伤人。”餐食越是丰盛越要少吃。可是有些人，见到好吃的使劲吃，明明饱了还吃，说什么“胃饱嘴不饱”。在家吃饭时，很多人往往怕剩饭剩菜浪费了，明明吃得很饱，还鼓励大家“打扫干净”；有些老人还对孙子孙女说：“浪费粮食有罪”……其实，如果从养生的角度来看，吃饱了还吃才是浪费，是对身体的浪费。
人的生命是有限的，也是脆弱的，生命如果发生什么意外，会留下永远的伤痕；健全身体一旦失去，将永远无法挽回。因此，我们应该好好珍惜我们身体。让我们时刻牢记：凡事都要有限度，遵循自然规律而行，才能有益于回归人类的自然寿命。