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第61章 食物滋补“肾”气凌人俏佳人

药补不如食补。如果不懂得药物药性,迷信药补,就会适得其反,不要让药物补肾伤害了你的肾,必须懂得下面的知识。

女性肾虚谨防越补越“虚”

很多女性由于生活的压力,肾虚就乘虚而入,铺天盖地的补肾广告也随之而来,但吃了不少补肾产品,钱花了不少,肾虚却没有得到根本的改善,甚至陷入越补越虚的恶性循环中,这到底是怎么回事呢?

“肾虚”其实分为阴虚和阳虚两种情况,如果不对症下药,就可能越补越虚!

肾虚是一个很广泛的概念,主要可以分为肾阴虚和肾阳虚,要采取不同的药物治疗。肾阴虚时,主要表现为腰膝酸软、潮热、盗汗、手脚心发热;肾阳虚时,也可以表现为腰酸,但还伴有怕冷、面色苍白、手脚发凉、夜尿频多等症状。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参类补品,易引起腹胀,不思饮食,还会让女性发胖!

所以,在没弄清楚自己的状况前,一定不要乱服补药,谨防越补越虚!

食物滋补最天然

用天然的食物补肾,不用担心有任何副作用,补肾的食物有:

山药——性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

干贝——能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼——既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

栗子——有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

枸杞子——性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

何首乌——有补肝肾、益精血的作用。

这里还要教给不同肾虚情况的女性两道好的食谱。

偏肾阳虚的肾虚腰痛女性可以尝试茴香炖猪腰,方法是取小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量;做法是先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内,用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。

偏肾阴虚的肾虚腰痛的女性可以尝试煲道粥:枸杞山药粥。方法是取生地黄20克,山药、枸杞各50克,大米100克。做法:将生地黄切碎,山药捣碎,和枸杞、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食。每日1次。

冬虫夏草养护

女士除了心血不足较常见外,肝肾阴虚也是女性们常患的主要病症,如果进食温热补品,很可能会“虚不受补”。对于肝肾阴虚这种体质,冬虫草真是大派用场,因为冬虫夏草不但滋补肝肾还能滋阴养颜,更能平衡阴阳,固本培元,而且性质温和,吃了还不会整天烦躁发脾气。

肾虚的女性不宜吃下面的食物,如荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、盖菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花等。

好粥帮你补肾气

冬天若欲御寒,首当养肾。下面介绍几种养肾御寒保健粥:

羊肉粥

精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克,姜、葱、盐等适量,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。羊肉粥有益气养肾、暖脾护胃等功效。

核桃粥

核桃40~50克捣碎,与大米适量煮粥食之。常吃核桃粥可降低肠道对胆固醇的吸收,可补肾固精、敛肺定喘,对治疗肾虚遗精、早泄、阳痿、遗尿、耳鸣、眩晕十分有效。

枸杞粥

枸杞子30克,大米60克,将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即食。枸杞粥特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

板栗粥

栗子是一种高营养硬壳果食,民间多以炒栗或与肉同煮食。将栗子仁磨成粉,与粳米同煮成粥,尤其在冬天早、晚食之。板栗粥可补肾强筋、健脾养胃。

韭菜粥

韭菜在药典上被称为“起阳草”,营养丰富,强肾补中。取韭菜、大米各适量,先将大米熬成粥,再将切细的韭菜放入,稍煮片刻即可食用。韭菜粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷者,有助阳暖下、补中通络的功效。