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第13章 春季,肝脏健康与病痛的抢夺战

春季是肝病的高发季节,也是肝病治疗的有利时机。人体在春天会进入一个兴奋期,各种脏器运行加速,人体对药物的吸收更为充分,此段时间如果调理得当,营养供给充足全面,那么机体免疫力会得到提高。所以,打好肝脏健康的保卫战,从春季养肝开始!

春季,养护你的肝

肝脏就是身体的解毒化工厂,它具有蛋白合成、代谢、免疫、解毒四种功能,它维持着人体的健康成长。人体的肾脏有一副、肺有两叶,可肝脏却是独一无二的。

春天气候转暖,各种细菌和病毒的活性增强,繁殖加快,所以春天是病毒性肝炎的高发季节。肝此时更易受各种病毒的侵犯,易发生各类肝病。

另外,春季也是其他各种流行病频发的季节,染上这些疾病会导致身体抵抗力下降,为肝炎病毒入侵提供可乘之机。

但是,危险与转机并存,春季治疗肝病的收效速度、疗效成果都更为明显,也是所有肝病患者的春天。所以春天养肝至关重要,每一个男性都要在暖暖的春风中提高,趋利避害,让自己的肝脏在春天走向健康。

春天的菠菜,天然的滋补良药

春季肝气旺盛,容易出现脾胃虚弱病症,多吃酸味食物,会使肝功能偏亢。所以饮食调养要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等保持相应的比例。菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

研究发现,每周吃2~4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克,将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,熟后即可食用。

“爱肝食物”除脂肪

世界卫生组织推荐最著名的7种“爱肝食物”:白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪,让过劳族消耗多余的脂肪,不让它有机会附着在健康的肝脏上。

省酸增甘,春日食粥好法则

“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃点甘甜的食品,以补益人体的脾胃之气。

山药大枣粥就是不错的选择,可取山药50克,大枣20克,粳米、糯米各40克。将粳米、糯米洗净,与山药、大枣一起放入沙锅里,加水适量,先用大火烧开,然后用文火熬煮至粥稠,每日一次。

尽量少吃酸、辣食品。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。还可以“以脏补脏”,猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用,而中医理论认为肝开窍与目,因此,视力的好坏与肝的关系非常密切。视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量熬粥。经常食用具有补肝养血、清热明目的功效。

劳逸结合,给春燥“灭火”

春天是一年中最美好的季节,阳气生发、大地回春,但随着气温的回升,再加上天气的变化无常,人体内的水分容易丢失,导致了人体新陈代谢等生理机能失调,继而引发出现烦躁不安、咽干眼涩、嘴唇干裂等“上火”症状。春季养肝,就要与“肝火”作斗争。

给春燥“灭火”的最好的一个方法是劳逸结合,保持良好的作息。因为很多时候,情绪的波动都是和人的精神状态有关。到了丑时养肝的时候,一定要好好休息,这样你的肝才不会受伤。

另外,春季也是体育锻炼的黄金季节。适量的运动,能够促进气血畅通,在春季开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可以怡情养肝,达到护肝保健之目的。

养生小贴士

春天男性的穿着不要太拘束,有一句话叫做“宽松衣带,披散头发,形体得以舒展,气血不致淤积。”服饰宽松利于肝脏气顺血畅,这样男性的身体也必然强健。