春季大棚栽培人参果的定植期，应力求做到适时偏早。千万不要失去大棚早熟栽培的目的。具体定植日期，应根据大棚内的温度变化情况、有无前茬作物以及大棚内覆盖层次等情况而确定。一般大棚内夜间最低气温稳定在5℃以上，10厘米深处土壤温度稳定在11℃左右时，即可定植。华北地区多在3月中下旬定植，东北地区多从4月下旬开始定植。如果采用多层覆盖栽培，既可有效地增强大棚的保温性能，也可提早播种与定植。如大棚进行双层覆盖（大棚内扣小拱棚），其棚温可比单层大棚提高2～3℃。如果采用3层覆盖（小拱棚上再覆盖草苫），其棚温又可比双层覆盖提高2～3℃。如果在小拱棚内再铺盖地膜，还可提高保温效果。多层覆盖或大棚内补充加温的形式多种多样。有的地区在大棚内挂一层天膜，然后再扣小拱棚；有的地区在人参果定植垄两侧的10厘米土层里埋设两根电热线，补充加温；也有的地区在早期外界气温偏低的季节里，大棚内临时安装火炉进行补充加温。大棚加热保温性能良好，其定植时间即可适当提早。
3定植密度
人参果幼苗定植的行株距为45～50厘米，每667平方米栽2600～3000株。
4定植方法
最好在晴天、气温较高的上午定植。栽苗深度应使幼苗土坨和畦（垄）面取平。深了，土温偏低，不易缓苗；浅了，影响根系生长。定植当天应及时浇水，水量大小视土壤墒情和地下水位高低而定。为防止地温因浇水而骤降，多数地区可采用开沟浇小水、栽苗覆土的方法定植。如果土壤湿度过大，也可采用挖穴浇埯水的方法定植。
5温度与湿度的管理
塑料大棚的热源主要来自太阳辐射。因此，棚内温度随昼夜交替、阴晴雨雪以及季节的变化而变化。早春大棚内的温度比较低。在人参果生长前期，大棚管理的重点是防寒、保温，加速幼苗缓苗。一般在定植后三四天内不进行通风。有条件的，还可在大棚四周围一圈草苫，使棚温白天保持30℃左右，夜温保持15～17℃，地温保持18～20℃。缓苗后，开始通风降温，并随着外界气温的升高，逐渐加大通风口，延长通风时间，使棚温白天保持为20～25℃，夜间为12～15℃，空气相对湿度为60％～65％。通风口一定要由小到大，通风时间由短渐长。开始通风时，不要通底风，主要通过大棚上部通风。
当上部风口无法使棚温下降时，方可揭底通风。人参果在生长中期和后期，外界气温不断升高，光照充足，大棚的管理重点是加强通风，降低棚温，防治病虫害。若棚温超过28℃，应昼夜通风，甚至把大棚两侧的塑料薄膜全部撩开或揭掉。总之，要采取各种措施使棚温白天保持在20～25℃，夜间为8～15℃，地温为18～21℃，空气相对湿度为45%～55％。温度和湿度的管理是相应的，通过通风，既降低了棚温，也降低了棚内的空气湿度。棚内湿度过大，易发生各种病害，尤其在每次浇水后，必须加大通风量，以降低棚内空气的湿度。
6肥水管理
前期，植株以营养生长为主，除了浇灌定植水和缓苗水外，一般不再浇水追肥。主要是通过多次中耕松土以保持土壤湿度，降低大棚内空气的湿度。肥水安排在果实长至乒乓球大小时施用，以后每隔5～7天浇水一次，每次浇水量不宜过大。全生育期共追肥5～6次，每次每667平方米追化肥10～15千克，或随水灌施200千克腐熟的人粪尿。化肥追施的方法最好采用埯施，也可往畦（垄）面撒施。除此之外，还可结合喷药进行根外追肥。
二、秋冬日光节能型温室栽培
日光节能型温室，是在原有日光温室基础上，通过改进温室结构，增加各面土、砖墙的厚度，达到充分利用太阳光能、严密防寒保温的一种新型温室。实践证明，日光节能型温室的综合小气候条件，完全可以满足在东北、西北及华北多数地区的寒冷冬季栽培人参果的需求，可以在严冬为市场提供比较廉价新鲜的人参果。其人参果栽培技术如下：1植前的准备温室栽种人参果投资大，产值高。为了获得高产，必须增大基肥的施用量。在耕地前，每667平方米应撒施优质腐熟有机肥5000千克以上；平地起垄前，每667平方米再增施复合肥30～50千克。按垄距110～120厘米，垄高15～25厘米，垄宽50～60厘米起垄。垄面要平整，并覆盖地膜（也可栽苗后盖地膜）。为防止幼苗携带病虫到日光温室，在定植前1～2天的傍晚，在育苗棚密闭的条件下，用22％的敌敌畏喷洒或45％的百菌清烟雾剂熏蒸，进行灭菌和杀虫。
2定植
根据人参果植株生长势以及选留果实穗数目等因素，确定定植的密度，一般以每667平方米栽植2000～3000株为宜。
定植最好选择阴天或下午进行，每垄栽2行，行间距离以40～60厘米为宜，适当加宽垄与垄之间的距离，以利于通风透光。为防止定植后幼苗失水而出现萎蔫现象，应随栽苗随灌水。
3植后的管理
1）架设反光幕：为了提高节能型日光温室的光照强度，在温室覆盖薄膜时或幼苗缓苗后，在温室北侧架设反光幕，有利于改善室内光照条件，提高温室温度。
2）测控温度和湿度：当白天外界的最高气温低于25℃，夜间温度达到15℃左右时，开始覆盖薄膜。秋冬茬温室栽培恰好在外界气温由高逐渐降低的秋季和冬季，因此，温室内温度的调节也要随着外界气温的变化和人参果的不同生育阶段对温度的需求，而灵活掌握。温室内温度的调控，主要是通过提前或推迟揭盖薄席或草苫的时间、变换通风方式及增减通风量来实现。
节能型日光温室栽培人参果的温度控制，一般白天掌握在25～28℃，最高不宜超过30℃，夜间控制在15～17℃，清晨最低温度不宜低于8℃。
人参果生长发育需要比较小的空气湿度，如果温室内空气湿度过大，不仅会影响植株的正常生长和开花结果，同时也易兹生和蔓延各种病害。因此，应在保证人参果正常生长发育所需温度的前提下，通过改善通风、灌水喷药等措施，使温室内空气相对湿度保持在50％～60％为最好。
3）肥水管理：在果实迅速膨大期以前，植株以营养生长为主；当植株进入果实发育期以后，营养生长和生殖生长同时进行。根据这个生长发育特点，前期应适当控制灌水和追肥，中、后期可适当增加肥和水，并经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，一般每间隔8～10天灌水1次，每次灌水要适当控制，不宜大水漫灌。实施灌水、追肥操作，应选择在晴朗天气里进行。灌水后，还要适当加大通风量，降低温室内空气湿度，防止病害发生。
4）增施二氧化碳：二氧化碳是绿色植物进行光合作用、制造碳水化合物时不可缺少的气体，光合作用产物的多少，在一定范围内是随着二氧化碳浓度的升高而增加。采用日光温室在冬季栽培人参果时，为了充分利用太阳光能，并提高和保持温室内的温度，以满足人参果正常生长发育的需求，往往在外界气温低于20℃时，温室就基本停止通风，几乎处于封闭的状态，因而使温室内的二氧化碳含量出现严重亏缺，降低了光合作用的强度。
近年来，国内外的试验研究和生产实践证明，在温室里采用增施二氧化碳的措施可以取得显著的增产效果。这项新技术已在保护地栽培人参果中广泛应用，其操作方法如下：第一，二氧化碳的制造。生产二氧化碳气体的方法很多，目前生产上广泛采用的是通过化学方法来制造，其原理是通过碳酸氢铵与硫酸发生化学反应，产生二氧化碳。
第二，碳酸氢铵和硫酸的使用量。每日碳酸氢铵和硫酸的使用量，要根据日光温室的空间体积和温室二氧化碳浓度的标准来确定，具体使用量可参考下列公式计算：每日需要碳酸氢铵使用量=温室空间体积×要求二氧化碳浓度×00036（克）每日需要硫酸使用量=每日需要碳酸氢铵使用量×062（克）一般667平方米日光节能型温室，其空间体积为1300立方米左右，据此计算，每667平方米日光节能型温室，每日需要使用23～29千克硫酸和37～47千克碳酸氢铵。
第三，稀硫酸的配制。制造二氧化碳气体用的硫酸是稀硫酸，即将浓度为98％浓硫酸按酸与水的比例为1∶3稀释后的硫酸。稀释时，一定要先将浓硫酸慢慢地倒入清水中，并边加酸边搅拌，千万注意切不可将清水倒入浓硫酸中，以防发生事故。
第四，二氧化碳的施用要求。由于二氧化碳气体的比重略大于空气，因此它在温室内的扩散速度比较缓慢。为了充分发挥其作用，应在温室里设置多处二氧化碳发生点。一般每667平方米日光节能型温室应设置20个点以上，这样才能取得明显的效果。
第五，具体的操作过程。在每天日出后半小时左右开始施用。先将每天需要的稀硫酸使用量分为20份，分别装入塑料桶里，悬挂在与人参果植株同样高度的行间。然后，再将每天需要的碳酸氢铵量也分为20份，分别倒入桶内混合即成。为了提高二氧化碳的效果，塑料桶悬挂的高度最好应随着植株的生长而相应抬高。以后还需每隔数日清理一次塑料桶，将化学反应后产生的硫酸铵溶液收集起来供做化肥使用。