赫梯帝国是由苏庇路里乌玛于公元前1380年创建的，他在位期间利用米丹尼内乱攻占其首都瓦舒卡尼，并侵入叙利亚和巴勒斯坦。公元前1315年，穆瓦塔尔即位赫梯王。穆瓦塔尔与埃及法老拉美西斯二世为争夺叙利亚进行了长期战争。
来自小亚细亚的赫梯人不断向中东地区扩张，甚至攻陷了巴比伦帝国首都巴比伦。给古埃及造成很大威胁。第十九王朝法老拉美西斯二世决定向赫梯发起攻击。
拉美西斯二世是古埃及第十九王朝的法老。在他的时代，来自小亚细亚的赫梯人发展起来，成为埃及最大的心腹之患。埃及人在法老拉美西斯二世的带领下，在集蓄力量以后，便向赫梯国发动了猛攻。赫梯王穆瓦塔尔起初听到埃及10万大军进犯的消息，有些害怕。一个叫纳丁的将军给穆瓦塔尔出了个主意，他很快转忧为喜，就等着埃及军队进入他的圈套了。
第二天晨光初露，埃及的部队真向赫梯国浩浩荡荡地开了过来，队伍分4个梯队，先锋队由法老拉美西斯二世率领，很快接近了被赫梯人占领的叙利亚的卡叠石城。
拉美西斯二世乘座的是一辆十分华丽的战车，四周镶嵌着黄金和宝石，在晨曦中更是光彩夺目。这时，一个探子骑马来报：“报告，已经快到卡叠石了”。站在战车上的拉美西斯二世法老命令暂缓前进，纵目远眺着周围的景色：右边的一条大道通向波涛汹涌的大海，左边是悬崖深谷，中间夹着一条水势湍急的河流。前面是一片平原，远处山岗上隐隐约约的城墙就是卡叠石城。
“报告法老，抓到了两个间谍！”卫兵报告说。
“带上来！”法老命令。
被俘的是两个牧人打扮的赫梯骑兵。他们说，赫梯王为了避免冲突，已经命令军队退出卡叠石城了。拉美西斯二世大喜，下令全军继续向卡叠石进发。途中他嫌大队行进太慢，便抛开大队，只带着他的警卫部队，迅速来到卡叠石城下。这时，赫梯王已率领大军沿着东面的河谷，包抄到了埃及法老的后面。早晨被埃及军队捕获的两个赫梯人，其实是赫梯王派他们来迷惑埃及人的。埃及法老果然上了当。赫梯王准备第二天一早围歼为数不多的埃及军队，活捉埃及法老拉美西斯。为了慎重起见，他再派两个间谍夜间去观察一下埃及军营的地形。
埃及法老正在军营里准备明天攻城的战事。突然，卫兵上来报告说：“陛下，又抓到了两个间谍！”法老命令：“带上来！”
这两个间谍和早上两个不同，无论问他们什么都不肯说，拉美西斯二世大怒，下令严刑逼供。一阵功夫，两个间谍就被打得皮开肉绽，实在招架不住，不得不把赫梯人明天要来反攻的计划泄露出来。拉美西斯二世正要追问详情，一个战士跌跌撞撞地跑进来报告：“赫梯人已把我们团团围住了！”拉美西斯二世顿时目瞪口呆。但他毕竟久经沙场，马上镇定下来。拉美西斯二世决定立即突围。
天蒙蒙亮时，法老跳上战车率全军向赫梯人发起进攻，赫梯人被埃及军队的突然行动弄得措手不及，全军大乱，不少赫梯士兵没命地往河边跑，有的跳到河里被淹死了。
赫梯国王马上组织了反冲锋。埃及士兵毕竟人数有限，被迫撤退。赫梯军队一下子冲进了埃及法老的军营，拉美西斯一看不好，带着大臣们上马便逃。这时有一队赫梯的骑兵追了过来。拉美西斯大叫：“快把我的护狮放出来！”原来，拉美西斯养了一群护身的狮子，他从来没有将它们拿来投入战斗。这次到了生死关头，他便把他救命的最后一招使了出来。果然，赫梯骑兵一见狮子冲了过来，回头便逃。
在埃及军营里的赫梯兵则在大抢埃及法老和大臣们的财物。埃及法老的金银宝贝真是太多了，一箱又一箱，赫梯士兵看得眼睛也发红了，纷纷拥上前去你争我夺。正当赫梯军队扔下刀枪、大肆抢劫的时候，埃及人的先锋部队渡海赶到，一下子把混乱不堪的赫梯军队打得落花流水。
赫梯国王又组织了第三次冲锋，把最后剩下的1000辆战车和3000名士兵的后备部队全部用了上去。埃及人殊死抵抗着赫梯战车的进攻。卡叠石城郊到处是双方士兵的尸体。埃及部队人数愈来愈少了，到太阳落山的时候，赫梯军队眼看就要胜利了。突然，他们四散奔逃起来。
原来，埃及人的第三梯队从敌人后面杀过来了。赫梯人经不住前后夹攻，只得败退。
卡叠石大战之后，赫梯和埃及的仇恨越来越深。双方不断进行战争。埃及人和赫梯人展开了拉锯战。他们之间的战争整整打了16年。最后，双方都已经精疲力尽，损失惨重，再要打下去两个国家都要灭亡了。
公元前1296年，赫梯的老国王一病不起，死去了。新国王是老国王的弟弟哈图西里。这时的赫梯国已经衰落了，再也无力同埃及抗争，新国王决定派出友好使团去埃及讲和。
拉美西斯二世此时也无力再战，见赫梯王主动讲和，正中下怀。双方在孟斐斯签订了和约。和约刻在一块银板之上，因此又叫“银板文书”。上面写着：“伟大而勇敢的赫梯国王哈图西里”和“伟大而勇敢的埃及法老拉美西斯”共同宣誓：“从此互相信任，永不交战；而且，一国若受其它国家欺凌，另一国应该出兵支援……”这是留传至今的最早的一份和平条约。