时间：2006年类别：传统手工技艺
地区：陕西编号：Ⅷ-8
申报地区或单位：陕西省铜川市
耀州窑刻花团菊大碗（北宋）
耀州窑位于西安以北100多公里的铜川市黄堡镇，宋代时，此地辖于耀州，故名耀州窑，其产品称为耀州瓷，或名耀瓷。耀州窑以黄堡为中心，沿漆河两岸密集布陈，史称“十里陶坊”。同时还有立地、上店村、陈炉镇、玉华村等窑场，依次排列，绵延百里。
耀州窑创烧于唐代，五代成熟，宋代进入鼎盛期。此时的耀州窑自成窑系，它以盛产独具风格与特色的刻花和印花青瓷，成为北方青瓷的代表，进而又成为耀州窑系的中心窑场和代表。这时期所制青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润透明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色；装饰手法上以刻花和印花为主，刻花尤为精美，刀法犀利流畅，刚劲有力，立体感较强； 纹饰丰富多样，且技艺精湛，出类拔萃。
宋代以后，耀州窑又继续烧瓷数百年。因金元兵灾及各朝代的动荡变迁，至明代中期，耀州窑衰落，各陶场均已停烧，惟有陈炉镇延续至今，成为西北地区的制瓷重镇。
陈炉镇11个村庄几乎家家烧瓷，被誉为“陈炉不夜”。中华人民共和国成立后，全镇作坊并为国营陶瓷厂。20世纪70年代，在李国桢等专家的帮助下，恢复了耀州窑的传统技艺，生产出耀州青瓷、黑釉及剔花瓷、白釉及剔花瓷、兰花瓷、铁锈花瓷、花釉等六大系列陶瓷，成为铜川市的支柱产业。但近20年来，在现代化工业产品的冲击下，陈炉镇的陶瓷业一度萧条，加之年轻人纷纷出外打工，年纪大的“匠人”相继去世，使得流传了1000多年的传统陶瓷技艺面临着后继无人的危险，急需抢救。