人工栽培大球盖菇分室内和室外栽培两种，其栽培方式有畦 栽、棚架栽培和箱式栽培等。目前，大多采用室外裸地或保 护地栽培，另外还可以与林、果以及农作物间作套种。
实行菌林间作，一是可以提高土地利用率；二是树木可以为 大球盖菇遮阳；三是林下的肥沃土壤，为大球盖菇提供了良 好的菌床和覆土材料；四是产菇后的废料为果树、林木提供 了优质肥料；五是树木释放的氧气可以充分满足大球盖菇对 氧气的需求，大球盖菇排出的二氧化碳又增强了果树的光合 能力。因此，菌林间作，营养互补，气体互补，形成了菌、 林的良性循环。
