如何科学栽培大球盖菇

大球盖菇是欧美国家喜食、栽培较多的一种珍稀菇新品种，是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的珍稀食用菌之一，也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇色泽艳丽，肥大肉厚，鲜菇肉质细嫩，滑润爽口，含野生菇香味，清香柔和，柄可食，质脆。干菇气味浓香，可以与香菇媲美。它不仅营养丰富，而且还能防治多种疾病。栽培技术比较简单粗放，可秸秆生料栽培。投资少，见效快，售价高，效益大，是一种很有发展潜力的珍稀食用菌新品种。