形状不规则的子实体都是畸形菇，不仅形状不好看，而且质 量差，会减少经济效益。
（1）形成畸形菇的原因有以下几种
①覆土土粒过大、土质过硬。从粗土层中长出的第一批子实 体，菇盖往往高低不平，柄长而形状不圆整。这主要是受土 粒挤压而造成的。
②氧气供应不足，新陈代谢受阻往往形成柄长盖小的畸形菇 。
③一氧化碳中毒冬季用煤火炉直接加温，没用排气简排出一 氧化碳，造成一氧化碳中毒，形成菇盖上产生瘤状突出的畸 形菇。
④轻度的药害也会产生小盖的子实体。
（2）防止产生畸形菇措施
针对以上形成畸形菇的原因，应在生产中采取对应的预防措 施：①粗土粒不能过大，土质不能过硬。②出菇期应加强通 风，减少二氧化碳的含量，保证空气流通、新鲜。③冬季可 用火道或暖气加温，如果用煤火加温，一可以置于棚外，二 可以安装排气筒，防止一氧化碳中毒。④菇棚内不要用六六 六粉等农药消毒灭虫。