[原料]红薯300克，大米300克。
[制作]（1）将红薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块；大米淘洗干净。
（2）将红薯块、大米放入高压锅内，加入适量水焖成米饭，即可食用。
[特点]红白相间，甜软适口。
[功效]红薯能防止脂肪在血管壁沉积，并有滑肠作用，能降低血浆胆固醇含量，减少皮下脂肪，有减肥的作用。
