[原料]牛肉500克，当归20克，红花、白芍、郁金、女贞子各10克，花椒、蒜、酱油、精盐各适量。
[制作]（1）用纱布将当归、红花、白芍、郁金、女贞子包好。
（2）将牛肉洗净，切成片，与药包一起放入锅中，加清水适量及花椒、蒜、酱油煮4小时，去药包加精盐调味，即可喝汤食肉。
[特点]肉嫩烂。
[功效]当归有补血活血的作用；红花有活血行淤血的作用，少用可养血；白芍有收敛和养阴补血的作用；女贞子补益肝肾阴血，清虚热，强筋壮骨；郁金能破淤血行气。四味中药与牛肉相配作汤，适于气血虚弱所致乳房扁小者常食。
