[原料]党参15克，北芪20克，瘦猪肉2肋克，紫河车粉末5克，香油、精盐各适量。
[制作]（1）将党参、北芪洗净，放入炖盅内，加一碗半凉开水，隔水炖30分钟。瘦猪肉洗净切片。
（2）炖盅放入瘦猪肉片、紫河车粉末再隔水炖2小时，入香油、精盐调好味，即成。
[特点]肉嫩，味咸。
[功效]紫河车补肾益精、益气养血，主治虚损赢瘦、妇人面黯皮黑，使乳房丰满。党参补中益气、悦颜色。瘦猪肉补虚丰肌体、润肤。
