[原料]羊肉500克，生淮山200克，豆浆500克，油、盐、姜各少许。
[制作]（1）将淮山去皮，洗净切成片，羊肉洗净切片。
（2）将豆浆倒入锅内，上火烧热，下入淮山片、羊肉片，加适量清水，加入油、盐、姜烧沸，改用中火炖煮2小时即成。
[特点]羊肉鲜嫩，熟烂，豆浆滑润，口味鲜香，豆浆味浓。
[功效]羊肉温中散寒，化滞，健脾益气，温补肾阳，有通乳下奶作用。
山药健脾止泻，补肺益气，固肾益精，治乳腺增生。
豆浆补虚润燥，清热化痰。
此菜补气养血，适于气血虚弱所致乳房扁小的女性食用。
