“制作建议”
(1)在早餐饮品中加入亚麻子油,可以延长饱足感。
(2)将酸奶与亚麻子油混合,可以作为蛋黄酱的替代品。
(3)对正在实施“减脂计划”的人来说,黄油属于第三阶段的犒劳品。为了使你食用的黄油更有营养,可在其中加入亚麻子油。方法是:将一块黄油融化,然后离热,加入4盎司(1盎司等于0.567市两)亚麻子油充分搅拌,倒入容器中,密封,置于冰箱待其凝固。
(4)将一茶勺亚麻子油与一杯酸奶混合,淋在喜爱的水果上,既方便又减肥。
(5)将亚麻子油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜爱的香料。事实上,亚麻子油可以添加到任何加热之后的食品中。
“减脂功效”
(1)食用亚麻子油,你会在三四个小时之内都有饱足感,这样耕减少了因为饥饿而吃进更多的食物。
(2)亚麻子油中的omega-3脂肪酸能够提高大脑中的血清素水平,那么,你就会变得快乐,而不会通过吃来缓解焦虑和压力。
(3)亚麻子油还能加速新陈代谢,促进胆汁分泌,从而将存于体内脂肪组织中的可溶性毒素吸收并排出体外。
(4)亚麻子油不仅是减肥者的理想食物,还对大脑有重要的保健作用,可以协助甲状腺和肾上腺活动,调节荷尔蒙平衡,加强免疫系统,降低胆固醇含量,维持血液和神经健康。
(5)亚麻子油中的omega-3脂肪酸,可以产生不同的细胞膜来确保胰岛素的正常分泌,稳定血糖。
(6)omega-3脂肪酸还能保护直肠细胞不受致癌毒素和自由基的侵害,从而降低直肠癌的发生率。
“减脂宜忌”
(1)每日两茶勺亚麻子油。
(2)亚麻子油具有高挥发性,因此购买时要选择不透明包装的,并置于冰箱保存。
(3)避免直接遇热。因为高温会破坏亚麻子油中的敏感性脂肪酸,所以不适宜在烹调和烘烤时使用。
(4)新鲜的亚麻子油微甜,并伴有坚果的香味。质量因其品牌不同,差异较大。因此,可多加尝试,找到最满意的。
(5)不要单独饮用,而要将亚麻子油与其他食物调和食用。这样才能使其乳化,从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。