依据畜牧业区划分区原则与指标，在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，西南山地区，东北区，黄淮海区，东海区；并分区概述畜牧业资源、畜牧业发展条件和主要问题，提出各区畜牧业发展方向及其主要措施。
十一、渔业
渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。一般分为海洋渔业、淡水渔业。渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料。
开发和利用水域，采集捕捞与人工养殖各种有经济价值的水生动植物以取得水产品的社会生产部门，是广义农业的重要组成部分。按水域可分为海洋渔业和淡水渔业；按生产特性分为养殖业和捕捞业。广义的渔业还包括：①直接渔业生产前部门。渔船、渔具、渔用仪器、渔用机械及其他渔用生产资料的生产和供应部门。②直接渔业后部门。水产品的贮藏、加工、运输和销售等部门。渔业生产的主要特点是以各种水域为基地，以具有再生性的水产经济动植物资源为对象，具有明显的区域性和季节性，初级产品具鲜活、易变腐和商品性的特点。渔业是国民经济的一个重要部门。丰富的蛋白质含量为世界提供总消费量的6％，动物性蛋白质消费量的24％，还可以为农业提供优质肥料，为畜牧业提供精饲料，为食品、医药、化工工业提供重要原料。中国18000多公里的海岸线，有辽阔的大陆架和滩涂，有20万平方公里的淡水水域，1000多种经济价值较高的水产动植物，发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。
5．2农业的区位选择
一、梯田
梯田是在坡地上分段沿等高线建造的阶梯式农田。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。梯田的通风透光条件较好，有利于作物生长和营养物质的积累。按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等。梯田的宽度根据地面坡度大小、土层厚薄、耕作方式、劳力多少和经济条件而定，和灌排系统、交通道路统一规划。修筑梯田时宜保留表土，梯田修成后，配合深翻、增施有机肥料、种植适当的先锋作物等农业耕作措施，以加速土壤熟化，提高土壤肥力。
水平阶整地后坡面外高内低的梯田称为反坡梯田。反坡面坡度视荒山坡度大小而异，一般为300～500，坡陡面窄者反坡度较大，反之较小。田面宽1．5米～3米。长度视地形被碎程度而定。埂外坡及内侧坡均为600。反坡梯田能改善立地条件，蓄水保土，适用于干旱及水土冲刷较重而坡行平整的山坡地及黄土高原，但修筑较费工。
坡式梯田指山丘坡面地埂呈阶梯状而地块内呈斜坡的一类旱耕地。它由坡耕地逐步改造而来。为了减少坡耕地水土流失量，则在适应位置垒石筑埂，形成地块雏形，并逐步使地埂加高，地块内坡度逐步减小，从而增加地表径流的下渗量，减少地面冲刷。许多地方在边埂上栽桑植果，栽种黄花草等，既巩固了地埂，增加收益，又提高了水土保持效果。在条件许可时，坡式梯田应改造成水平梯田。
复式梯田指因山就势、因地制宜在山丘坡面上开辟的水平梯田、坡式梯田、隔坡梯田等多种形式的梯田组合。它的修建宜经过统筹规划，在必要条件下还可配合水平沟等水土保持工程，以提高坡面耕地的保水抗蚀能力。修建复式梯田可更合理地利用土地，节省工程投资和提高水土保持效益。
世界上许多地区都有梯田，沿着陡峭的山坡层层向上分布，就像是为巨人登天而建造的台阶。梯田是为种植庄稼而切入山坡的平地。它是人类改造地表形态最令人惊叹的方式之一。
梯田最早出现在史前时期。起初人们清除森林或小山顶，以便种植一些粮食作物，或者作为防御工事。大致在同一时期，这类梯田开始出现在世界各地。
梯田要注意防止侵蚀，即雨水沿山坡冲走土壤。大多数梯田边缘都围有石墙，以防止土壤的流失。在没有石头的地方，梯田的边墙采用了长满草的土埂。在梯田“台阶”内的土壤能够保存雨水，确保植物得到足够的水分。如：
梯田布满秘鲁的山谷，并延伸到肉眼所能见到的远方，构成一幅由小块农田拼缀起来的画面；
几百年前，南美洲的土著人修建梯田来种植粮食作物。直到今天这些梯田有的还在使用。
光闪闪的梯田像一面面安置在山坡上的镜子，这是在亚洲许多水稻种植区出现的景观。梯田发光是因为它们存有水。水稻种植在这种槽形梯田中，需要大量的水才能生长。通常借助错综的沟渠系统向梯田供水。
二、中国农业地理综合分析
（一）东北区（黑、吉、辽）
1．自然条件分析
（1）长冬严寒但夏季温暖，日照时间较长，一年一熟；年降水量平均达400～600mm，属湿润半湿润区，灌溉水源充足。
（2）东北平原地势低平，土层深厚，遍布肥力较高的黑土，对农业机械化耕作极为有利。
（3）冻土广布，保证了土壤有较好的墒情。
（4）沼泽地面积很大，也已通过排干水分来开发利用，但在开发中也引起了气候变干，所以沼泽地开发不宜过量。
（5）本区纬度较高，热量资源不足，农作物在秋季降霜早或春季温度低时会受到低温冷害，农作物大幅减产。
2．农业特色
（1）以玉米、春小麦为主的商品粮基地，主要在三江平原和松嫩平原。
（2）以大豆、甜菜为主要经济作物，大豆产量占全国的1/3以上，出口量占全国90％以上，黑龙江是我国最大的大豆产区。甜菜产量占全国一半以上，以松嫩平原为最多。
（3）其他经济作物有亚麻、柞树（柞蚕）、苹果、烤烟等。
（二）黄河中下游区（陕、晋、豫、鲁、京、津）
1．自然条件分析
（1）多数地方属于暖温带，夏季气温相当高，农作物多为一年两熟或两年三熟；大部分地区雨季短，降水集中在七、八两月，春旱（春季和初夏干旱）威胁农业生产是个普遍问题。由于气候比较干燥，多数地方灌溉水源不足。
（2）华北平原、渭河平原、汾河谷地的许多地方，盐碱危害很严重。
（3）黄土高原的黄土由较细的粉沙颗粒组成，便于耕作，黄土含有不少氮磷钾等养分，比较肥沃。但土质疏松，地表无植被保护，水土流失严重。
2．农业特色
（1）冬小麦、玉米为主要粮食作物，主要分布在华北平原，其次是渭河平原、汾河谷地。黄土高原谷子种植较多，山东丘陵和低山甘薯种植较多。
（2）棉花是本区最主要的经济作物。冀、鲁、豫三省是我国最大的产棉区和商品棉基地，渭河平原和汾河谷地也是重要的产棉区。本区植棉的有利条件：夏季气温高，对棉花生长有利；秋季晴天多，对棉花的后期生长和收摘也有利；再加上粉沙性的土壤适宜棉花根系的生长发育。
（三）长江中下游区（湘、鄂、赣、皖、苏、浙、沪）
1．自然条件分析
（1）淮河以北是暖温带，其余都属亚热带，夏季气温很高，江汉、洞庭湖、鄱阳湖等平原，周围山岭环抱，不易散热，都以炎热著称。农作物可以一年两熟或一年三熟。淮河以北是半湿润区，其余都是湿润地区。春末夏初，梅雨适时适量，对水稻生长更为有利，如果梅雨过短或过长，就会出现旱灾和涝灾。进入7月，梅雨结束，在副热带高气压控制下，天气晴燥，形成伏旱，此时，热量充足，蒸发量大，农作物生长旺盛，必须保证有充足的水分供应，所以抗旱任务很重。
（2）平原广阔，河网稠密，灌溉水源充足。
（3）江南丘陵红壤广布，红壤有机质少，酸性强，土质粘重，是我国南方主要低产土壤之一。
2．农业特色
（1）淮河以北以种植旱粮为主（江淮地区），以南以水田为主，江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原和长江三角洲都是著名的水稻产区，本区水稻的种植面积和产量都在全国占第一位。小麦也是本区的重要粮食作物。
（2）经济作物有棉花、油菜、桑蚕等。江汉平原、长江中下游滨海沿江平原和杭州湾沿岸是我国主要的棉花生产基地之一。（植棉条件：热量充足，土层深厚、肥沃，植棉历史悠久，技术条件好，商品率高。不利条件是春夏有梅雨，夏季常有台风袭击，秋季有连阴雨）油菜播种面积广，成为稻田的越冬作物，浙江、江苏两省的太湖平原是我国最大的桑蚕基地，是著名的“丝绸之府”。
（3）江南丘陵的红壤区，适宜茶叶、油菜、杉木生长，产量很大。
（四）南部沿海地区（闽、台、粤、桂、琼及香港、澳门特区）
1．自然条件分析
（1）我国纬度最低的一个区，北回归线横穿台湾和两广；濒临海洋，夏季风从太平洋、印度洋带来大量的水汽，造成这里丰沛的降水，雨季从4、5月份开始，延续到9、10月份。本区气候炎热多雨，无霜期长，作物几乎可以全年生长，耕作制度为一年两熟至三熟。
（2）台风活动频繁，侵入我国的台风约80％在本区登陆。台风形成狂风暴雨，带来一定灾害，有时也可缓解沿海地区的旱情。
（3）地形大部分为丘陵山地，平原面积不大，珠江三角洲和台湾的西部平原是本区最大的两个冲积平原。
2．农业特色
（1）水稻在本区普遍种植，珠江三角洲和台西平原是重要的稻米产区。甘蔗是本区最重要的经济作物，粤、闽、桂成为全国重要的蔗糖供应地，珠江三角洲的产量更占重要地位。
（2）珠江三角洲的基塘农业：在低洼易涝区挖地成塘，堆泥成基，塘中养鱼，基堤上栽植桑树、甘蔗、果树和花卉，以塘泥作桑、蔗、果树的肥料，桑叶养蚕，蚕粪、桑叶、蔗叶又可作鱼饵，塘基互养，形成了一个良好的水陆互养的基塘农业人工生态系统。据基上种植的作物不同，有“桑基鱼塘”、“蔗基鱼塘”、“果基鱼塘”等种类。
（3）有橡胶、剑麻、油棕、椰子、咖啡、可可、胡椒等热带作物，海南岛的橡胶种植在全国占重要地位。
（4）有香蕉、柑橘、菠萝、荔枝等热带、亚热带果树。
（5）台湾的樟树颇为著名，樟脑产量居世界首位。
（五）西南区（川、黔、滇、渝）
1．西南三省一市在北纬35°以南，云南省南部还伸入到北回归线以南。四川、贵州、重庆和云南大部分地区属亚热带，云南南部属热带。川滇西部的高原山地海拔很高，气候显著降低，形成高山气候。
2．四川盆地终年湿润，雨量充沛，霜雪少见，可生长甘蔗，柑橘，柚子。四川盆地的紫色土含有丰富的磷钾等养分，比较肥沃。
3．成都平原为冲击扇平原，气候温暖，土壤肥沃，开发较早，人口稠密，灌溉便利，农业生产一向发达，早有“天府之国”美誉。平原上有著名的都江堰水利工程。成都平原是全国重要的商品粮基地，盛产稻米、小麦、油菜籽等，生猪、桑蚕的生长也很有名。
4．云贵高原上的河谷盆地，当地称为“坝子”是重要的水稻产区，高原上的喀斯特地貌区，因溶洞、地下河漏水严重，地表水缺乏，要注意兴修水利，以保证农业生产的用水。
5．滇南谷地（包括西双版纳），属热带季风气候，农作物全年可以生长，而且冬季不受寒潮侵袭，夏季又无台风危害，具有发展热带作物的良好环境，现已成为我国重要的橡胶生产基地。
（六）青藏区（藏、青）
1．本区纬度同长江中下游，黄河中下游地区相当，但因地势很高，形成独特的高原气候。其特点是太阳辐射强，日照充足，气温低，日较差大，年较差小，迎风坡降水多，高原面上降水少，拉萨有“日光城”之称，地势高，空气稀薄。
2．农业受气候限制，适于喜凉的青稞、小麦生长。牦牛、绵羊、山羊是高原上分布最广的三大牲畜。草场主要分布于高原湖泊周围和河源地区。
3．湟水谷地和黄河谷地，比较宽阔，降水较多，土地肥沃，是主要农业区。柴达木盆地，由于祁连山、昆仑山的冰雪融水和山麓地带的地下水较为丰富，不少地方可以引水灌溉发展农业。盆地底部地势平坦，宜耕荒地连片，便于机械化开垦和耕作。
4．雅鲁藏布江谷地：来自印度洋的西南季风带来的湿润气流，使这里的降水较多，冬季不受寒潮影响，比较温暖。西藏的重要粮食作物——青稞，主要分布于此。
5．“西藏的江南”——喜马拉雅山的南坡：来自印度洋的西南季风在这里降下大量的地形雨，呈现浓郁的亚热带和热带风光，特别是察隅一带。在肥沃的河谷地带，橘子树枝青叶茂，香蕉园终年翠绿，水稻田随处可见，新辟的茶园散布在缓坡山冈上，人们称之为“西藏的江南”。
（七）西北内陆区（内蒙、宁、甘、新）
1．本区地处亚欧大陆腹地，深居内陆，远离海洋，加上周围高山、高原的阻挡，海洋水汽难以送到，水循环很不活跃，是我国气候最为干旱的地区。气候表现为强烈的大陆性气候，其特点是降水少，多风沙，气候干燥；晴天多，云量少，日照丰富；气温日变化和年变化大。
2．山地降水和冰雪融水是这里农牧业生产的主要水源。西北区光热充足，气温日较差大，对植物来说，白天气温高、光照强，加强了植物的光合作用，有利于碳水化合物的合成；夜间气温低，减弱了植物的呼吸作用，减少了养分的消耗，因此，本区所产瓜果品质十分优良。
3．富有特色的灌溉农业。本区农耕必须依靠灌溉，有河水、冰雪融水、地下水灌溉的地区，小麦、水稻、棉花、油菜、甜菜等都生长良好。
（1）宁夏平原、河套平原是我国著名的灌溉农业区。这里利用黄河流向微微倾斜的自然坡度，开挖引水渠，引黄河水自流灌溉。宁夏平原至今保存有秦渠、汉渠等著名渠道。平原上沟渠纵横，阡陌相连，稻田密布，村舍相望，被人誉为“塞上江南”。河套平原发展成为“塞上米粮川”。
（2）甘肃河西走廊和新疆的灌溉农业仅限于高山山麓的冲积平原上，这里土质较好，山地降水、冰雪融水和地下水等水源充足，利用这些有利的自然条件，开荒垦殖，引水灌溉，把荒漠变成了肥沃的绿洲。塔里木盆地和吐鲁番盆地是我国长绒棉的主要产区，这里无霜期较长，夏季气温高，积温量大，日照充分。新疆吐鲁番盆地，有引地下水灌溉的特殊工程——坎儿井。
4．重要的畜牧业基地。内蒙古草原是我国最大的天然牧区，东北部的呼伦贝尔草原因降水较丰富而成为我国水草最丰美的牧场和打草场，三河一带出产的三河牛、三河马，闻名全国；宁夏所产的滩羊是稀有的优质裘皮羊品种；新疆境内的天山、阿尔泰山，地形雨较多，山腰以云衫林为主的山地针叶林，以上以下生长牧草，以上为夏季牧场，以下为冬季牧场，天山山地是新疆的主要牧区，所产细毛羊是优良畜种。
5．本区由于不合理开垦，过度放牧，任意樵采，造成严重的沙漠化危害。防风固沙，减少风沙危害，防止沙漠蔓延和草场退化，是本区环境治理和改造的重要任务。
三、我国主要农业基地的地域性分布
我国主要农业基地的地域性分布表
我国主要农业基地分布地区
九大商品粮基地生产条件和基础好的地区——①太湖平原②洞庭湖平原③江汉平原④鄱阳湖平原⑤成都平原⑥珠江三角洲
增产潜力的地区——⑦江淮平原
粮食商品率高的地区——⑧松嫩平原⑨三江平原
五大商品棉基地①江汉平原②冀中南、鲁西北、豫北平原③长江中下游滨海、沿江平原④黄淮海平原⑤南疆