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第4章 芝士番薯饼

原 料:

芝士20克,番薯200克,糖50克,糯米粉150克。

制作过程:

1.番薯去皮,洗净,切块,蒸熟,取出捣烂成蓉。

2.加糯米粉、芝士、糖,搓成粉团。

3.将粉团分成数份,分别放入模中压成形,取出,放入150℃的油锅中炸至金黄色即成。

营养功效:

番薯含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分,营养十分丰富。

小贴士

胃肠疾病及糖尿病等患者忌食番薯。